Smoothie parfait aux baies

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Voici le smoothie aux baies parfait : acidulé, crémeux et plein de saveurs fruitées sucrées ! Il est facile à mélanger et possède la meilleure texture crémeuse.

Quand vous allez préparer un smoothie : est-ce qu'il s'avère trop glacé et épais ? Ou trop mousseux et fin ? Ou amer et insipide ? Peut-être que c'est juste nous. Mais nous sommes au défi des smoothies, ici ! Rencontrez le smoothie parfait aux baies : la réponse aux mauvaises créations de mixeurs faites à la volée. Celui-ci a juste la bonne consistance givrée mais crémeuse et la bonne saveur de baies juteuses. Il y a un peu de yaourt grec pour un peu de protéines pour en faire un petit-déjeuner ou une collation copieuse. Enfin : nous avons trouvé notre combinaison parfaite de baies.

Ingrédients pour un smoothie aux baies

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce smoothie aux baies ! Dans notre sélection d'ingrédients, nous avons intentionnellement utilisé des ingrédients sains et aucun jus trop sucré. Vous remarquerez également la banane et le yaourt : ils sont essentiels pour obtenir la bonne texture crémeuse pour un smoothie. (Faites-nous confiance, nous avons essayé toutes les variantes !) Voici ce dont vous avez besoin :

1. Mélange de baies surgelées : Vous pouvez utiliser des baies de toutes sortes : nous avons utilisé ce mélange de myrtilles, de mûres et de fraises que l'on trouve facilement au rayon surgelé.
2. Banane : Bien que la banane ne soit pas une baie (non !), c'est le fruit parfait pour ajouter du crémeux au corps d'un smoothie.
3. Yaourt grec : Le yaourt grec donne à cette recette un apport en protéines et des probiotiques utiles, et ajoute à cette texture crémeuse. Vous pouvez également utiliser votre yaourt végétalien préféré.
4. Glace : Vous devez ajouter un peu de glace pour obtenir une texture de smoothie parfaite. Cela fait plus moelleux , si cela a du sens.
5. Lait : utilisez du lait standard ou du lait végétal : selon votre préférence.
6. Sirop d'érable, miel ou sirop d'agave : il faut absolument du sucré pour faire chanter la saveur des baies.

Comment le rendre végétal/végétalien !

Vous pouvez préparer ce smoothie aux baies à base de plantes ou végétalien en effectuant deux échanges :

• Utilisez du yaourt végétalien ou une autre ½ banane. Cela aide à conserver la bonne texture de smoothie.
• Remplacez le lait par du lait végétal (1 pour 1). Essayez le lait d'avoine, le lait d'amande ou le lait de coco léger. (Le lait de coco ordinaire peut être plutôt épais et avoir une saveur prononcée. Si c’est tout ce que vous avez, diluez-le avec un peu d’eau.)

Pouvez-vous conserver ce smoothie aux baies ?

En fait, vous pouvez ! Il est préférable de consommer les smoothies immédiatement. Mais ce smoothie aux baies se conserve en réalité 1 à 2 jours au réfrigérateur, conservé dans un récipient scellé ou un pot Mason avec le couvercle. S’il se sépare (ce qui est tout à fait normal), secouez-le et vous êtes prêt à partir.

boisson panée

Pourquoi le stockeriez-vous ? C’est en fait parfait pour un petit-déjeuner sur le bon. Préparez un smoothie la veille et dégustez-le au petit-déjeuner le lendemain.

Compléments et variantes

Ce smoothie sain aux baies est parfait tel quel : mais vous pouvez toujours le mélanger avec des ajouts savoureux ! Voici quelques options :

• Beurre d'amande. Utilisez 1 cuillère à soupe ou 2 pour une saveur d'amande plus forte (cela ternira également un peu la couleur).
• Vanille. Utilisez ¼ à ½ cuillère à café de vanille pour rehausser les saveurs.
• Cannelle :Ajouter ⅛ cuillère à café pour donner une touche épicée.
• Menthe ou basilic. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou de basilic pour une touche herbacée.
• Ananas ou mangue. Remplacez 1 tasse de baies congelées par 1 tasse d'ananas ou de mangue congelée.

Cette recette de smoothie aux baies est…

Végétarien et sans gluten. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, consultez la recette pour les variantes.

Smoothie parfait aux baies

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2petits smoothies1x

Description

Voici le smoothie aux baies parfait : acidulé, crémeux et plein de saveurs fruitées sucrées ! Il est facile à mélanger et possède la meilleure texture crémeuse.

boissons cappelletti

Ingrédients

• 2 tassesbaies mélangées surgelées
• 1banane (température ambiante)
• ½ tasseYaourt grec*
• 1 tassedu lait (ou du lait d'amande ou du lait d'avoine)
• 1 ½ cuillères à soupesirop d'érable, miel ou sirop d'agave
• ½ tasseglace
• Compléments facultatifs : 1 cuillère à soupe de beurre d'amande, ¼ cuillère à café de vanille, des feuilles de menthe fraîche ou des feuilles de basilic

Instructions

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur en cassant la banane en morceaux. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et mousseuse, en arrêtant et en raclant les côtés et en ajoutant un peu plus de lait pour que le mélange se mélange si nécessaire. Si désiré, garnir d’un brin de fraise et de menthe surgelée. Servir immédiatement ou conserver dans un bocal couvert au réfrigérateur pendant 2 jours.

Remarques

*Pour les végétaliens, utilisez du yaourt végétalien ou une autre ½ banane.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Smoothies
• Régime: Végétarien

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