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Cette recette de gruau instantané est un génie du bricolage pour un petit-déjeuner sain et rapide : elle est moins chère, plus saine et plus savoureuse que les sachets achetés en magasin !
Envie d'un petit-déjeuner rapide et sain ? Cette recette est un coup de génie. Et ce n'est pas notre génie : il vient de notre amie Katie Sullivan Morford de son livre de cuisine Rise and Shine. Cette recette de gruau instantané maison est si simple que nous aurions aimé y penser il y a longtemps ! Au lieu de rester sur la cuisinière le matin, ce gruau instantané peut être préparé en seulement 2 minutes au micro-ondes. Aussi simple que ça ! Et en termes de saveur, c’est vraiment le meilleur gruau instantané. Continuez à rechercher la recette de flocons d'avoine instantanés, pourquoi elle est moins chère, plus saine et plus savoureuse que celle achetée en magasin, et plus sur le livre de Katie. Rise and Shine : de meilleurs petits déjeuners pour les matins occupés .
Comment faire des flocons d'avoine instantanés
Cette recette de flocons d'avoine instantanés prend environ 5 minutes pour mélanger la quantité en vrac, puis environ 2 minutes pour la préparer au micro-ondes le matin. Pouvez-vous faire plus simple ou plus rapide que cela ? Je n'arrive pas à croire qu'Alex et moi n'avions jamais fait ça auparavant ! Pour préparer le mélange de flocons d'avoine instantané, vous aurez besoin de flocons d'avoine à l'ancienne ainsi que de fruits secs et de noix de votre choix. Pour notre recette de flocons d'avoine instantanés, nous avons utilisé des abricots secs, des raisins secs, des pepitas (graines de citrouille) et des amandes grillées hachées. Mélangez un peu de cannelle et le tour est joué ! Vous pouvez conserver le mélange de flocons d'avoine instantané dans un grand bocal en verre couvert sur votre comptoir.
Quand vient le temps de manger les flocons d’avoine, c’est vraiment un processus de 2 minutes si vous avez un micro-ondes. Ajoutez simplement de l’eau et mettez les flocons d’avoine au micro-ondes pendant 1,5 à 2 minutes. Et voilà, c'est fait ! J'aime un peu de sel dans mes flocons d'avoine, alors j'aime y ajouter une pincée de sel casher après la cuisson. Nous l'utilisons pour le petit-déjeuner de notre tout-petit Larson le matin. C’est particulièrement parfait pour les matinées chargées lorsqu’il va à l’école maternelle, lorsqu’un petit-déjeuner rapide et sain est indispensable. Bien sûr, il est parfait pour toutes les phases de la vie, des professionnels occupés aux étudiants . Cette recette de flocons d’avoine instantanée est une bouée de sauvetage !
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Les flocons d'avoine instantanés sont-ils sains ?
Si vous préparez cette recette de flocons d’avoine instantanés, c’est sûr ! En revanche, les paquets de flocons d’avoine instantanés achetés en magasin peuvent contenir toutes sortes de sucres ajoutés, d’additifs chimiques et même d’huiles. Ce gruau instantané est vraiment sain : il ne contient que de l’avoine, des fruits secs et des noix ! Il coche également toutes les cases de régime : c’est une idée de petit-déjeuner végétarien, sans gluten et végétalien.
horrves froides faciles
Pour garder ce gruau instantané sain, assurez-vous de le garnir de garnitures à l'avoine saines. Nous aimons garnir le nôtre d’un peu de sirop d’érable pour faire ressortir la saveur et d’un peu de lait d’amande. Parce qu'il y a déjà des mélanges dans la recette de flocons d'avoine instantanés, nous n'avons même pas ressenti le besoin d'ajouter des garnitures à l'avoine ici ! Cependant, d'autres bons exemples de garnitures saines à l'avoine pourraient être du beurre de noix, des myrtilles ou des framboises fraîches, des tranches de banane, des noix tranchées ou hachées ou des fruits secs.
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À propos du livre
Rise and Shine est écrit par la diététiste professionnelle, auteure de livres de cuisine et maman Katie Morford, qui a les clés d'une façon plus saine de commencer la journée ! Rise & Shine est conçu sur mesure pour les familles occupées qui souhaitent améliorer un peu leurs matinées. Il s’agit d’une boîte à outils d’idées et d’inspiration pour rendre le petit-déjeuner sain réalisable et délicieux. J'ai rencontré Katie lors d'une conférence et elle est l'une des personnes les plus gentilles et les plus adorables que vous rencontrerez, et une fantastique auteure de livres de cuisine. Retrouvez le livre ici !
Vous cherchez d’autres idées de petit-déjeuner sains et rapides ?
En dehors de cette recette instantanée de flocons d’avoine, nous proposons des dizaines d’idées de petit-déjeuner végétalien et des recettes rapides de petit-déjeuner sain sur notre site Web. Voici quelques-uns de nos favoris :
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Meilleure recette de gruau instantané
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 2 minutes
- Durée totale : 7 minutes
- Rendement: 8portions1x
Description
Cette recette de gruau instantané est un génie du bricolage pour un petit-déjeuner sain et rapide : elle est moins chère, plus saine et plus savoureuse que les sachets achetés en magasin !
Ingrédients
Échelle1x2x3xMélange de flocons d'avoine instantanés
- 2 tassesflocons d'avoine à l'ancienne (pas de flocons d'avoine rapides)
- ½ tassefruits secs, comme des raisins secs, des canneberges séchées, des pommes séchées en dés ou des abricots secs en dés
- ½ tassenoix grillées tranchées ou achetées
- ½ cuillère à cafécannelle moulue
Pour faire une petite portion (équivalente à un sachet ; doubler pour 1 portion adulte)
- Arrondi⅓ tassemélange de flocons d'avoine instantané
- 2/3 tasseeau
- Sel casher
- Sirop d'érable pur et lait végétal, pour servir
Instructions
- Pour préparer le mélange de flocons d'avoine instantané, mettez les flocons d'avoine, les fruits secs, les noix et la cannelle dans un grand pot ou un sac refermable avec un peu d'espace supplémentaire. Bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Pour préparer une portion de flocons d'avoine, prenez une cuillère de ⅓ tasse du mélange de flocons d'avoine dans un bol à céréales profond allant au micro-ondes. (Si le bol est trop peu profond, les flocons d'avoine risquent de déborder lors de la cuisson.) Ajoutez 2/3 tasse d'eau et remuez bien.
- Placez le bol au micro-ondes et faites cuire à puissance élevée pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que les flocons d'avoine soient tendres. Retirez le bol du micro-ondes et incorporez une pincée ou deux de sel casher . Les flocons d'avoine épaissiront en refroidissant. Si vous préférez des flocons d'avoine plus épais, réduisez l'eau de 1 ou 2 cuillères à soupe. Ajouter le lait et le sirop d'érable.
Remarques
Réimprimé avec la permission de Rise and Shine par Katie Sullivan Morford
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Mixte
- Cuisine: Américain