Oeufs au four simples

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Les œufs cuits au four sont un moyen simple de préparer un petit-déjeuner spécial ! Faites-les cuire dans des petits plats puis servez avec une variété de garnitures. Bon appétit!

Nous aimons trouver des façons uniques de manger les mêmes ingrédients, et cette astuce entre dans cette catégorie. Essayez-les Œufs au four ! C’est une façon simple de préparer un petit-déjeuner spécial à partir d’ingrédients de tous les jours. ( Qu'est-ce qu'un œuf ne peut pas faire ? Sérieusement.) Ici, vous jeterez les œufs dans de petits plats allant au four, puis les remplirez de garnitures de votre choix. Allez-y simplement comme du parmesan et des herbes, ou plus raffiné comme des épinards et des champignons sautés. Voici la méthode de base et quelques autres idées de garniture amusantes !

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Comment faire des œufs au four : méthode de base

Les œufs au four sont si simples que vous n’avez presque pas besoin d’une recette ! En fait, vous n’en avez pas besoin. Mémorisez cette méthode simple et vous pourrez les répéter pour un brunch spécial :

• Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. La température idéale pour cuire les œufs.
• Faire fondre ½ cuillère à soupe de beurre pour chaque plat. Jetez-les dans le four déjà chaud pour les préparer rapidement. Badigeonnez-en ensuite tout autour de votre plat. Remplaçant huile neutre pour sans produits laitiers.
• Ajoutez 2 œufs par plat. Pour éviter les coquilles, cassez-les d'abord dans un petit bol, puis glissez-les dedans. Mais vous pouvez aussi les mettre directement dans le plat.
• Ajoutez du sel et du poivre. Juste ⅛ une cuillère à café de sel par plat fait l'affaire !
• Cuire au four 12 à 15 minutes. Habituellement, le nôtre est parfait à 13 minutes. Continuez à lire pour en savoir plus sur le temps de cuisson !

Combien de temps faire cuire les œufs ?

Le moment exact pour cuire les œufs au four varie en fonction de quelques variables : la chaleur exacte du four, l'épaisseur du plat de cuisson et le degré de coulure du jaune.

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• Il faut environ 12 à 15 minutes pour cuire les œufs dans un ramequin jusqu'à ce que le jaune coule et que le blanc soit pris. Le style est le plus proche de œufs au plat .
• Cuire plus longtemps pour cuire complètement le jaune. Ce serait plus proche de sur des œufs durs .
• Des plats de cuisson plus épais entraînent un temps de cuisson légèrement plus long.
• Commencez à vérifier à 12 minutes : regardez les blancs autour du jaune et assurez-vous qu'ils sont juste pris.

Garnitures aux œufs au four

Voici la partie amusante : ajouter des garnitures à vos œufs au four ! Cela peut être aussi compliqué ou simple que vous le souhaitez. Notre préféré est juste le parmesan et les herbes fraîches, ce qui ne prend pas de temps. Voici quelques idées pour faire tourner vos roues :

• Parmesan et herbes fraîches : essayez la ciboulette, le thym frais ou le basilic tranché
• Cheddar et pico de gallo : Go Tex Mex avec un peu de salsa dessus ! Ou utiliser pico de gallo .
• Champignons sautés et feta : essayez-les au mieux champignons sautés : nous avons ajouté quelques poignées d'épinards.
• Légumes sautés : Ou optez pour de l'ail épinards sautés ou chou frisé sauté .
• Bacon ou bacon végétalien : Essayez d'ajouter quelques crumbles de bacon à la noix de coco ou bacon shiitake .

Quoi d'autre servir avec eux

Vous préparez un brunch spécial ? Il y a tellement de choses amusantes à servir avec des œufs au four… en fait, nous ne savons pas par où commencer ! Voici quelques-unes de nos idées préférées :

• Pommes de terre rissolées : Préparez Pommes de terre rissolées maison sur la cuisinière ! Ou, faites Pommes de terre rissolées au four ou Pommes de terre rissolées aux patates douces avant de préparer les œufs (puis baissez le four et vous êtes prêt à partir).
• Pommes de terre pour le petit-déjeuner : Préparez une poêle à la maison Pommes de terre pour le petit déjeuner ou Frites Maison .
• Toast : Rapide et facile ! Prenez un pain du commerce ou notre Pain facile sans pétrissage .
• Muffins : faites cuire un moule de muffins à la banane et à l'avoine, Muffins à la banane et aux bleuets ou Muffins aux pommes et Streusel.
• Scones : Soyez raffinés avec des Scones aux bleuets ou Scones sans produits laitiers .
• Biscuits : Ajouter Biscuits feuilletés faits maison ou Biscuits sans produits laitiers .

Plus de façons de cuisiner des œufs

Êtes-vous obsédé par les œufs comme nous ? Il y en a tellement de savoureux façons de cuire des œufs ! Voici quelques favoris :

• Frit: Oeufs au plat , Sur des œufs faciles , Sur des œufs moyens , Sur des œufs durs
• Brouillé : Oeufs brouillés , Oeufs moelleux , ou Brouillage de légumes pour le petit-déjeuner
• Poché: Œufs pochés
• Bouilli: Œufs durs ou Œufs à la coque parfaits
• Omelette: Omelette Classique
• Sandwich: Sandwich petit-déjeuner aux œufs et au pesto , Sandwich aux œufs au plat ou Sandwich à la salade aux œufs
• Tacos : Tacos aux œufs faciles ou Tacos épiques pour le petit-déjeuner
• Frittata : Frittata aux épinards et à la feta ou Mini frittatas végétariennes
• Diable : Œufs farcis faciles

Cette recette d’œufs au four est…

Végétarien et sans gluten.

Oeufs au four simples

• Temps de préparation : 7 minutes
• Temps de cuisson : 13 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 1portion1x

Description

Les œufs cuits au four sont un moyen simple de préparer un petit-déjeuner spécial ! Faites-les cuire dans des petits plats puis servez avec une variété de garnitures. Bon appétit!

Ingrédients

Pour chaque portion

thé chai sale latte

• 2œufs
• ½ cuillère à soupebeurre (ou substitut huile neutre pour les produits sans produits laitiers)
• ⅛ cuillère à café sel casher
• Poivre frais moulu

Idées de garniture :

• Parmesan râpé, brins de thym frais
• Fromage cheddar râpé, salsa ou pico de gallo
• Épinards et champignons sautés, fromage feta

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés.
2. Pendant que le four préchauffe, ajoutez ½ cuillère à soupe de beurre dans chaque petit plat allant au four ou ramequin. Mettez au four jusqu'à ce qu'il fonde (environ 1 minute), puis utilisez un pinceau pour l'étaler à l'intérieur du plat.
3. Cassez les œufs dans un petit bol, puis glissez-en 2 dans chaque plat. Saupoudrer chacun de ⅛ cuillère à café sel casher et du poivre noir fraîchement moulu. Placer les plats allant au four sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 12 à 15 minutes (les nôtres prennent généralement 13 minutes), jusqu'à ce que les blancs soient pris et que le jaune atteigne la fermeté désirée. Le moment exact dépend de l'épaisseur du plat. (Si vous le souhaitez, vous pouvez cuire plus longtemps pour obtenir un jaune entièrement cuit.)
4. Saupoudrer de garniture et servir. Gardez à l’esprit que les plats allant au four sont chauds, alors placez-les sur une assiette séparée pour servir.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Œufs
• Régime: Végétarien