25 recettes d'œufs pour n'importe quel repas

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Voici toutes les meilleures recettes d’œufs pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ! Qu'il s'agisse d'une recette brouillée, d'une frittata ou de tacos, il y en a pour tous les goûts.

Vous cherchez des recettes aux œufs? Vous avez de la chance. Parce que les œufs constituent un repas facile à tout moment de la journée. C'est vrai : vous pouvez préparer une recette brouillée ou une omelette pour petit-déjeuner , ou optez pour des tacos aux œufs ou une shakshuka pour dîner . Préparez un lot d'œufs durs pour déjeuners faciles tout au long de la semaine, ou préparez un sandwich au petit-déjeuner de 5 minutes chaque fois que vous avez besoin d'un collation . Oui, il n’y a vraiment aucun moment de la journée où un œuf ne brille pas !

Voici toutes les meilleures recettes d’œufs pour n’importe quel repas de la journée. Il existe des repas rapides lorsque vous êtes affamé et des recettes plus raffinées que vous servirez à vos invités. Le dénominateur commun à tous ? Ils sont pleins de saveurs et absolument délicieux. Vous recherchez un repas spécifique ? Aller à Top 10 des recettes d’œufs pour le petit-déjeuner ou Recettes d'œufs pour le dîner .

Et maintenant… des recettes d'œufs pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner !

Brouillage aux œufs pour le petit-déjeuner

Voici une recette d'œufs pleine de saveurs et de légumes colorés pour bien commencer la journée ! Les œufs sont moelleux et brouillés à la perfection, et mélangés à des légumes savoureux et colorés pour compléter le tout. Vous pouvez le manger au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner : et le tout se prépare en seulement 15 minutes ! Il est plein de délicieuses saveurs salées… et regorge également de nutriments.

Servir avec : Pommes de terre rissolées au four ou Pommes de Terre Poêlées

Sandwich petit-déjeuner aux œufs et au pesto

Au sommet de nos recettes aux œufs : ce sandwich petit-déjeuner aux œufs et au pesto ! Voici une recette de 5 minutes qui en fait prend 5 minutes. Cela signifie que vous pouvez le préparer en moins de temps qu'il n'en faut pour parcourir le fast-food. . Cela peut également servir de dîner rapide pour les soirs où vous n’avez pas le temps de réfléchir. Cela plaît aux enfants et c'est assez facile pour les cuisiniers débutants comme étudiants . En gros : ça plaît à tout le monde !

Comment faire frire un œuf

Les œufs au plat de style dîner sont parfaits pour n’importe quel repas ! Il existe 4 façons principales de les préparer : côté ensoleillé, trop facile, trop moyen et trop dur. Voici toutes les méthodes pour maîtriser ces techniques ! Ajoutez du pain grillé, des légumes sautés ou des pommes de terre rissolées pour un repas copieux.

Toutes les recettes d'œufs
Comment faire frire un œuf
Oeufs au plat
Sur des œufs faciles
Sur des œufs moyens
Sur des œufs durs

Sandwich ultime aux œufs au plat

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’une bonne recette de sandwich aux œufs au plat, n’est-ce pas ? Celui-ci est notre ultime : gluant, salissant, nécessitant beaucoup de serviettes et badigeonné de mayonnaise fumée. Ici, nous allons vous montrer un tutoriel sur la façon de créer cette chose de gloire. C'est le meilleur petit-déjeuner facile, déjeuner rapide ou dîner rapide autour.

Tacos aux œufs faciles

Vous cherchez une idée de petit-déjeuner de 5 minutes, un déjeuner facile ou un dîner rapide et facile ? Eh bien, voici une recette d’œufs qui combine les trois à la fois. Découvrez ces incroyables tacos aux œufs ! Saviez-vous que les œufs peuvent avoir le goût de viande de taco ? C’est l’une de nos astuces de cuisine préférées. Oui, d’une manière ou d’une autre, la garniture aux œufs brouillés épicés canalise la saveur de la viande de taco et du chorizo. C'est un moyen simple de préparer un dîner rapide sur la table : et cela fonctionne également pour le déjeuner et le petit-déjeuner.

Essayez aussi : Tacos Rancheros ou Tacos épiques pour le petit-déjeuner

Mini frittatas végétariennes

Vous cherchez des idées de petit-déjeuner ou de déjeuner santé ? Voici une nouvelle astuce : les mini frittatas ! Fondamentalement, un muffin à base d’œufs est facile à préparer et à emporter lorsque vous sortez. Réfrigérez-les ou congelez-les et vous pourrez les manger toute la semaine. Le meilleur : ils sont donc savoureux! Ils sont remplis de légumes colorés et de pacanes croquantes pour plus de protéines et de nutriments.

Œufs farcis faciles

Cette recette d'œufs à la diable facile est totalement classique et a le goût incroyable . Il y a une différence : du yaourt grec dans la garniture avec la mayonnaise. Avec la moutarde jaune et la moutarde de Dijon, elle ajoute l'arôme parfait à ces œufs sans être trop riche ! Garnir d'aneth séché ou de paprika fumé, ou d'un mélange des deux pour le rendre festif.

Sandwich ultime à la salade aux œufs

Au sommet de nos recettes aux œufs, quelque chose qui devrait être dans le répertoire de chacun : le parfait sandwich à la salade aux œufs ! C’est le meilleur type de base. Il s’agit d’un sandwich dans lequel vous pouvez mordre à pleines dents, qui a le goût d’une version améliorée de ce à quoi vous êtes habitué. C’est frais et sain, pas le genre chargé de mayonnaise que vous pouvez trouver au magasin. Un autre secret ? Il est farci d’herbes fraîches, pour vous donner une belle touche de saveur.

Essayez aussi : Salade aux œufs classique

pain grillé au saumon

Quiche sans pâte aux épinards

Essayez cette quiche sans croûte ! C’est délicieusement savoureux et copieux, avec beaucoup de légumes et de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four. Cette quiche aux épinards sans croûte est également une excellente façon de faire le plein de légumes-feuilles.

Omelette Classique

Une autre recette d’œufs classique ? L'omelette ! Cette recette donne l’omelette la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée : à la française classique, avec un extérieur doré, un intérieur moelleux et beaucoup de saveurs savoureuses. Voici notre adaptation de la technique classique de Julia’s Child, et elle donne vraiment la meilleure recette d’omelette imaginable.

Pizza petit-déjeuner avec œufs brouillés

Une pizza au petit-déjeuner ? Vous pariez. Cette pizza pour le petit-déjeuner est remplie de légumes croquants, notre sauce à pizza facile, et garni de crumbles d'œufs brouillés. C'est tout simplement incroyable et tellement bon que vous ne pourrez pas arrêter de pelleter des tranches. Un ingrédient secret ? Une pincée de graines de fenouil évoque la saveur de la saucisse du petit-déjeuner.

Quesadilla aux œufs brouillés

Autre excellente recette d'œufs : la Quesadilla petit-déjeuner, alias Quesadilla aux œufs brouillés ! Ouah , est-ce satisfaisant. Des œufs brouillés, des haricots noirs et du cheddar fondant pris en sandwich entre des tortillas grillées et trempés dans du guacamole ? C’est basique dans tous les sens, et en même temps une révélation à chaque bouchée.

Oeufs et haricots rapides

Voici une façon simple de préparer une recette d'œufs pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner : ces œufs et haricots rapides ! Les haricots sont nos plats simples préférés haricots noirs méthode : mijotée avec un peu de leur liquide de conserve et un peu de cumin et de coriandre. Ils sont servis avec des œufs brouillés moelleux, des plis de bonté fondants et moelleux avec un peu de fromage fort pour une touche de style. Ils sont délicieux servis avec des tomates, de l'avocat et des confettis de coriandre.

Essayez aussi : Oeufs brouillés parfaits

Oeufs au four simples

Ces tendres œufs au four sont l’une de nos recettes d’œufs simples mais sophistiquées préférées ! C’est un moyen simple de préparer un petit-déjeuner spécial à partir d’ingrédients de tous les jours. Ici, vous jeterez les œufs dans de petits plats allant au four, puis les remplirez de garnitures de votre choix. Allez-y simplement comme du parmesan et des herbes, ou plus raffiné comme des épinards et des champignons sautés.

Œufs durs parfaits

Les œufs durs sont une recette de base aux œufs que tout le monde devrait avoir dans son arsenal ! Les œufs durs ont bon goût et constituent une source polyvalente de protéines. Préparez-en un lot et réfrigérez-les pour les utiliser dans des salades et des sandwichs, pour une collation rapide ou dans œufs à la diable comme apéritif raffiné.

Toast à l'avocat et à l'œuf

Une autre recette d’œufs classique ? Oeufs pochés ! Les œufs pochés sont cuits dans l’eau bouillante, hors de la coquille. Il en résulte des blancs juste pris et un jaune délicieusement coulant. C’est l’une des façons les plus saines de préparer un œuf puisqu’aucune huile n’est nécessaire pendant le processus de cuisson. Jetez-les sur un toast à l'avocat pour un repas facile et sain.

Frittata aux épinards et à la feta

Voici une recette d'œufs parfaite pour n'importe quel repas : la frittata ! Une frittata est un plat italien qui se décrit comme une tarte aux œufs sans croûte. Il est souvent servi au petit-déjeuner ou au brunch, mais il fonctionne également pour le dîner. La garniture à la feta aux épinards est parfaitement salée, savoureuse et délicieuse !

Œufs à la coque parfaits

Ahh, les œufs à la coque. Des blancs onctueux et brillants, dorés et confiturés à l'intérieur. Ils sont parfaits sur des toasts au petit-déjeuner ou sur un bol fumant de ramen . Comment parfaire cet état insaisissable où l’œuf est cuit avec un centre gluant ? Nous avons des réponses.

Essayez aussi : Miso Ramen avec œuf à la coque

Shakshuka facile à la feta

Voici une recette d'œufs stellaire : le shakshuka ! La Shakshuka est un plat d'œufs pochés dans une sauce tomate originaire d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Habituellement, la sauce tomate comprend des oignons et des poivrons et est aromatisée au cumin et au paprika. Aujourd’hui, la shakshuka est consommée dans des pays allant de la Tunisie à Israël en passant par le Maroc, et elle est devenue très populaire dans les restaurants aux États-Unis ! Essayez-le pour un superbe brunch ou un dîner facile.

Quiche aux Asperges Classique

Autre vedette de nos recettes aux œufs : la quiche ! La quiche est essentiellement une tarte salée fourrée aux œufs. Le parfum beurré de cette recette au four séduira tout le monde. Cette quiche aux asperges regorge de saveurs savoureuses et chaleureuses et d'un croustillant croûte . C’est un plaisir total pour tout le monde et vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante.

Essayez aussi : Quiche végétarienne aux épinards et croûte d'amandes

Salade Niçoise

Cette salade de plat principal française classique est l'une des recettes les plus classiques à base d'œufs durs : la salade niçoise ! Le mot salade est loin de décrire la friandise gustative que vous avez en réserve. Œufs durs, haricots verts, olives Kalamata, tomates et piquant Salade de pommes de terre française asseyez-vous sur une laitue croquante avec un vinaigrette piquante cela donne envie de continuer à en manger pendant des jours. Canalisez le sud de la France avec ce plat principal copieux.

Fromage grillé avec mayonnaise et œuf

Saviez-vous que vous pouvez ajouter un œuf à la coque... au fromage grillé ? Cette recette ressemble à un sandwich aux œufs au plat, mais au lieu d'un œuf au plat, l'œuf est dur. C'est inattendu et délicieux ! Pour le compléter, il contient une garniture au fromage cheddar fumé, qui fait vraiment croire au cerveau qu'il y a un intérieur charnu !

Riz frit (à emporter !)

Voici un ajout inattendu à ces recettes d'œufs... du riz frit ! Il y a quelque chose dans les morceaux d’œufs moelleux et les bouchées savoureuses au gingembre et au soja qui donnent la vie. Les œufs sont essentiels pour obtenir la bonne texture dans le bol. Voici comment préparer le meilleur riz frit !

Salade de thon aux œufs

Dernier point mais non le moindre dans notre liste de recettes aux œufs... salade de thon à l'œuf ! L'ajout d'œufs durs à la salade de thon la rend encore plus délicieuse et riche en protéines. La salade de thon avec œuf est parfaite comme idée de déjeuner rapide et saine, ou comme sandwich et constitue un dîner facile de 10 minutes qui ne nécessite aucune réflexion. Préparez un lot d'œufs durs et savourez quelques déjeuners et dîners !

Nutrition des œufs

Les œufs sont-ils sains ? Il y a eu des controverses au fil des ans. Mais voici ce que disent maintenant les recherches :

• Les œufs font partie des aliments les plus nutritifs de la planète. Un œuf a 75 calories , 7 grammes de protéines , et beaucoup de nutriments . ( source )
• Des recherches récentes ont montré que les œufs peuvent augmenter le bon cholestérol dont le corps a besoin .
• Les œufs sont une source abordable et facile à consommer de protéines de haute qualité.
• Ils sont également particulièrement utiles pour les régimes végétariens en tant que source naturelle de B12.

25 meilleures recettes d'œufs : brouillées à la poêle et plus encore !

• Temps de préparation : 8 minutes
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 2 1x

Description

Vous cherchez des recettes aux œufs? Ce petit-déjeuner brouillé contient de nombreux légumes colorés pour bien commencer la journée !

combien de citrons pour 1 à 2 tasses de jus

Ingrédients

• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1/2oignon rouge
• 1poivron rouge (ou1/2rouge et1/2orange)
• 4 tasseschou frisé ou épinards
• 1 cuillère à soupeciboulette hachée ou autres herbes fraîches
• 4des oeufs ou ça Tofu brouillé
• ¼ tasseFromage Colby râpé ou fromage de chèvre émietté (facultatif)
• ¼ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• Tranches d'avocat, pour servir

Instructions

1. Préparez les légumes : finement trancher l'oignon rouge . Grand couper le poivron en dés .
2. Préparez les œufs : Dans un bol moyen, cassez les œufs et fouettez-les ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien battus. Incorporer le fromage râpé, les herbes fraîches, sel casher et beaucoup de poivre frais moulu.
3. Cuire les légumes : Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Lorsqu'il est chaud, ajoutez l'oignon et les poivrons. Cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent tout juste à dorer, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à doux. Ajoutez une pincée de sel et la bébé laitue. Cuire pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit flétri. Retirer et réserver.
4. Cuire les œufs : Gardez le feu doux. Versez les œufs. Cuire 20 à 30 secondes. Lorsque les œufs commencent tout juste à prendre, utilisez une spatule plate pour gratter les sections d'œufs, en remuant doucement constamment jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore tendres, environ 1 minute.
5. Ajoutez les légumes et servez : Remettez les légumes dans la poêle avec les œufs ou le tofu. Remuer pendant quelques secondes jusqu'à ce que le tout soit combiné et réchauffé. Servir immédiatement.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétarien