15 recettes d'œufs pour le dîner

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Les œufs sont l’une des façons les plus nutritives et les moins coûteuses de préparer un dîner. Voici les meilleures recettes d'œufs pour le dîner !

Des œufs pour le dîner ? Absolument. Les œufs ne sont pas réservés au petit-déjeuner : ils constituent une façon fantastique, saine et peu coûteuse, de dîner ! Ici, Alex et moi prenons des petits-déjeuners principalement à base de plantes (végétaliens) afin de pouvoir conserver nos œufs pour le dîner. Avec autant de délicieuses recettes à base d'œufs parmi lesquelles choisir, nous préférons manger nos œufs pour le dîner (c'est-à-dire, brûlant ). Voici nos meilleures recettes d’œufs pour le dîner !

Et maintenant : nos meilleures recettes d'œufs pour le dîner !

Poêlée d'oeufs au fromage

Envie d’un petit-déjeuner copieux et savoureux qui se double d’un délicieux dîner simple ? Essayez cette poêle aux œufs au fromage ! Ça marche le matin… mais pourquoi ne pas le manger pour le brinner ? Nous optons souvent pour la route du petit-déjeuner au dîner ici, et celui-ci fait partie intégrante de notre répertoire. Des pommes de terre rissolées au fromage garnies de jaunes d'œufs qui coulent et de salsa ? Oui s'il vous plait!

Faites défiler vers le bas pour la recette.

Salade Niçoise

Prochaine étape de ces recettes aux œufs pour le dîner : la salade niçoise ! Cette salade de plat principal française classique est hors de ce monde et l’une de nos préférées lorsque nous pensons aux recettes aux œufs pour le dîner. Œufs durs, haricots verts, olives Kalamata, tomates et piquant Salade de pommes de terre française asseyez-vous sur une laitue croquante avec un vinaigrette piquante au citron cela donne envie de continuer à en manger pendant des jours. Vous pouvez canaliser le sud de la France avec ce plat principal copieux, et il a la meilleure ambiance estivale (ajoutez simplement congelé ?!).

Tacos rapides aux œufs

Quand il s’agit d’œufs pour le dîner… celui-ci pourrait être notre nouveau préféré. Essayez cette épopée Tacos aux œufs recette! Ces tacos sont solidement Tex Mex, farcis à ras bord de pommes de terre pour le petit-déjeuner, d'œufs au fromage, de coriandre et d'oignons marinés.

Oeufs à la sauce tomate (Shakshuka)

Cette recette de shakshuka est une recette d'œufs très savoureuse pour le dîner ! Shakshuka est devenue une tendance très populaire ; c'est un plat d'œufs pochés dans une sauce tomate originaire des régions du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Celui-ci contient des haricots blancs et des poivrons et est saupoudré de fromage feta. Il y a tellement de saveurs dans cette poêle ! Servir avec du pain artisanal croustillant, du pain pita, du naan ou du riz.

Sandwich ultime à la salade aux œufs

Il y a quelque chose de si satisfaisant dans un sandwich à la salade aux œufs ! Les soirs de semaine chargés, si vous avez quelques œufs durs dans le réfrigérateur, c’est une façon parfaite et rapide de dîner. Cette salade aux œufs a une touche saine, avec du yaourt grec avec une touche de mayonnaise !. Étalé sur du pain artisanal avec des herbes fraîches, il constitue un sandwich à la salade aux œufs gluant et satisfaisant.

Oeufs et haricots rapides

Pour les recettes d'œufs les plus rapides et les plus simples pour le dîner : ces simples œufs brouillés et haricots noirs sont le dîner parfait et sans chichi. Les haricots noirs sont notre méthode simple préférée : mijotés avec un peu de leur liquide de conserve et un peu de cumin et de coriandre. Ils sont servis avec nos œufs brouillés moelleux, des plis de bonté fondants et moelleux avec un peu de fromage fort pour une touche de style. Vous pouvez lancer celui-ci en 20 minutes ou moins, et c'est idéal pour les dîners de semaine à la rigueur.

Carbonara végétarienne

Que serait une liste de recettes aux œufs pour le dîner sans les pâtes carbonara classiques italiennes ? Le concept de la carbonara est que des jaunes d’œufs entiers sont mélangés aux pâtes à table pour obtenir une sauce crémeuse. Ici, la combinaison de mozzarella et de parmesan ainsi que la saveur crémeuse et complexe du jaune d'œuf mélangé comme sauce instantanée donnent aux pâtes un goût à la fois printanier et léger et extrêmement satisfaisant. Ajoutez des pois frais et des épinards pour un punch nutritionnel.

Omelette du dîner

Voici un classique technique des œufs tout cuisinier à la maison devrait maîtriser : comment faire une omelette ! Les omelettes conviennent à tous les repas, mais avec du pain et une salade, vous pouvez appeler cela un dîner ! Cette recette ? C’est l’omelette la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée : à la française classique, avec un extérieur doré, un intérieur moelleux et beaucoup de saveurs savoureuses. Remplissez-le de garnitures très salées lorsque vous le préparez pour le dîner.

Salade Cobb végétarienne

Bien sûr, il existe toute une catégorie de recettes d’œufs pour le dîner mettant en vedette des œufs durs ! Cette salade Cobb végétarienne utilise du bacon à la noix de coco à la place du bacon : elle est fumée, croustillante et riche, et son goût rappelle celui du bacon ! C’est parfait contre le mordant des crumbles de fromage bleu et des tomates juteuses. Ajoutez ensuite des œufs durs pour un bol repas copieux et riche en protéines. Cela n’a guère le goût d’une salade ; les saveurs sont si audacieuses et lumineuses !

Quiche aux Asperges Classique

Le parfum beurré de cette recette au four séduira tout le monde ! Cette quiche aux asperges qui plaira à tous regorge de saveurs savoureuses et chaleureuses. C’est un plaisir total pour tout le monde et vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante. La préparation prend un peu de temps, c’est donc mieux pour recevoir ou pour un dîner le week-end. Nous l'avons servi comme un simple dîner pour quelques amis, accompagné d'une salade verte. Le verdict de tout le monde autour de la table : Ouah .

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Sandwich ultime aux œufs au plat

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’un bon sandwich aux œufs au plat. Celui-ci est notre ultime : gluant, salissant, nécessitant beaucoup de serviettes et badigeonné de mayonnaise fumée. Il facilite le petit-déjeuner, le déjeuner facile ou le dîner rapide.

boisson singe en laiton

Pizza aux œufs et aux oignons verts

Un œuf sur une pizza ? Oui s'il vous plait! La pizza est une façon fantastique de manger des recettes aux œufs pour le dîner, puisque les œufs apparaissent traditionnellement sur toutes sortes de pizzas italiennes. Le résultat est incroyablement satisfaisant : le jaune forme une sauce gluante qui recouvre toute la pizza. Au lieu de sauce tomate, cette pizza est badigeonnée d'huile d'olive, recouverte de fromage et garnie de feuilles d'oignons verts poêlés (c'est-à-dire le dessus des oignons verts). L’œuf donne un gâchis crémeux et gluant d’une pizza aux œufs.

Fromage grillé avec œuf à la coque

Un autre dans les recettes d'œufs durs pour le dîner : le fromage grillé ! Avez-vous déjà mangé un fromage grillé farci d'œufs durs ? Il est temps de l'essayer ! Au lieu d'utiliser du beurre à l'extérieur du pain dans un fromage grillé, ce fromage grillé utilise de la mayonnaise comme substitut. Ajoutez un œuf dur haché, du cheddar fort et de l'oignon vert tranché, et vous obtenez un goût riche et presque charnu.

Quesadilla aux œufs brouillés

Dernière étape de nos recettes aux œufs pour le dîner : cette savoureuse quesadilla aux œufs brouillés ! Il ne s’agit en aucun cas d’une recette mexicaine authentique. C’est solidement à l’américaine, et la seule chose qui mérite son titre, c’est qu’il est rempli de oeufs brouillés . Mais Ouah , est-ce satisfaisant ! Des œufs brouillés, des haricots noirs et du cheddar fondant pris en sandwich entre des tortillas grillées et trempés dans du guacamole ? C’est basique dans tous les sens, et en même temps une révélation à chaque bouchée.

Nutrition des œufs : les œufs sont-ils sains ?

Vous ne le savez peut-être pas, mais les œufs font partie des aliments les plus nutritifs de la planète. À 75 calories chacun, ils regorgent de nutriments et de 7 grammes de protéines. Des recherches récentes ont montré qu'au lieu d'éviter les œufs durs pour des raisons de cholestérol, les œufs augmenter le bon cholestérol dont le corps a besoin . Ils sont recommandés comme source abordable et facile à consommer de protéines de haute qualité. Les œufs sont également particulièrement utiles pour les régimes végétariens en tant que source naturelle de B12.

Meilleures recettes d'œufs pour le dîner : Poêlée d'œufs au fromage !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de poêle aux œufs au fromage est un repas copieux à tout moment de la journée ! Faites cuire des œufs au fromage et des pommes de terre dans une poêle en fonte ou dans n'importe quelle grande poêle.

Ingrédients

• ¼ tassehuile d'olive
• 5 tasses(1livre) de pommes de terre rissolées râpées surgelées (ou2pommes de terre rousses moyennes — voir ci-dessous*)
• 1 cuillère à cafépoudre de chili
• 1 cuillère à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à soupecumin
• ¼ cuillère à cafégraines de fenouil
• ½ cuillère à café sel casher
• 2oignons verts, tranchés finement
• ¼ tassefromage cheddar râpé, et saupoudrer davantage
• 1 cuillère à soupebeurre
• 4œufs
• Pour la garniture : Salsa, coriandre fraîche (facultatif)

Instructions

1. Cuire les pommes de terre rissolées : Faites chauffer l'huile d'olive dans un grand plat allant au four ou poêle en fonte et ajoutez les pommes de terre rissolées, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au bout de 6 minutes, ajoutez la poudre de chili, la poudre d'ail, le cumin, les graines de fenouil et sel casher . Cuire encore environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en continuant de les retourner pour qu'ils ne collent pas.
2. Ajouter le fromage et les œufs : Réduisez le feu à doux. Ajoutez les oignons verts (en réservant une poignée pour la garniture) et le fromage et mélangez. Faites des fentes pour les œufs (jusqu'à la poêle nue) et ajoutez ¼ de cuillère à soupe de beurre dans chaque puits. Cassez 1 œuf dans chaque puits et garnissez chacun d'une pincée de sel casher . Ajoutez une pincée de fromage râpé supplémentaire sur le dessus.
3. Cuire les œufs sur la cuisinière : Augmentez le feu à moyen-doux et faites cuire 3 minutes sur la cuisinière. Pendant ce temps, préchauffez le gril.
4. Finir au gril : Transférer la poêle sur le gril et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les blancs des œufs soient pris.
5. Servir: Garnir de salsa, des oignons verts réservés et de coriandre fraîche. Servir chaud.

Remarques

*Pour utiliser des pommes de terre Russet, utilisez notre Pommes de terre rissolées maison méthode : Lavez les pommes de terre en laissant la peau. Utilisez le grand côté d’une râpe ou la grande lame d’un robot culinaire pour râper les pommes de terre. Placez les pommes de terre râpées dans un grand bol et remplissez-le d'eau froide. Inclinez le bol pour évacuer l’eau féculente, puis remplissez-le à nouveau. Remuez les pommes de terre pour libérer les féculents et laissez-les tremper pendant 2 minutes. Égoutter les pommes de terre râpées et essorer l'excès d'eau. Transférez-les sur une serviette propre et sèche. Essorez les pommes de terre dans le torchon pour éliminer le plus de liquide possible. Cuire ensuite à partir de l'étape 1 de cette recette.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien

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