Vinaigrette au Citron

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Cette recette de vinaigrette au citron a une saveur audacieuse et citronnée avec seulement une poignée d'ingrédients ! Tout le monde adorera cette vinaigrette rapide.

Vous cherchez une vinaigrette aux agrumes qui tue ? Voici un favori rapide à préparer et qui a le goût d’un million de dollars. Cette vinaigrette au citron a le goût citron pur . Il donne à toutes les salades une touche rafraîchissante, avec seulement 4 ingrédients ! (Plus du sel, bien sûr.) Cette vinaigrette au citron facile ne vous demande que de préparer une salade. Venez, nous allons vous montrer comment faire !

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients pour cette vinaigrette au citron : plus du sel, que nous supposons que vous aurez déjà sous la main. Il est difficile d’obtenir une forte saveur d’agrumes dans une vinaigrette, car d’autres saveurs peuvent dominer la délicate saveur du citron. Bien que nous préparions généralement une vinaigrette avec du vinaigre, nous avons découvert une excellente façon de faire chanter cette vinaigrette au citron sans utiliser de vinaigre ajouté. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :

• Citron frais : ne remplacez pas le jus de citron en bouteille acheté ! La saveur n'est pas comparable.
• Huile d'olive
• Moutarde de Dijon
• Ail

Comment faire une vinaigrette au citron

Cette recette de vinaigrette au citron est géniale par sa simplicité. Mélangez les ingrédients ensemble et vous obtenez une pure saveur de citron. Voici comment procéder :

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• Fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail et le sel. Utilisez un bol moyen et fouettez d’abord les ingrédients non gras. Nous adorons utiliser la moutarde de Dijon dans nos recettes de vinaigrettes maison. Non seulement cela ajoute une grande saveur, mais cela contribue à créer une émulsion crémeuse.
• Incorporer progressivement l'huile d'olive jusqu'à épaississement. Incorporez simplement l’huile d’olive 1 cuillère à soupe à la fois jusqu’à ce qu’une émulsion crémeuse se forme ! La vinaigrette au citron qui en résulte est si piquante et délicieuse que vous aurez envie de la mettre sur chaque salade que vous préparez.

Vous en voulez plus avec du citron ? Essayez-les 15 recettes piquantes au citron .

Meilleures salades pour servir une vinaigrette au citron

Le plus de cette recette de vinaigrette au citron ? C'est donc polyvalent! Il s'accorde avec différentes cuisines : méditerranéen , italien , américain, français et plus encore. Voici quelques-unes de nos façons préférées de l’utiliser dans les recettes de salades :

• Arrosez-en le classique Salade Niçoise pour une saveur piquante
• Remplacer dans Salade de chou frisé ou Meilleure salade mélangée pour le rendre délicieusement frais
• Essayez-le sur une salade de baies, comme Salade de fraises et d'épinards , Salade de Mûres ou Salade de bleuets
• Versez-le dessus Salade d'avocat ou Salade de tomates
• Cela fonctionne même sur des salades de pâtes, comme Salade d'antipasti

Plus de vinaigrettes

La vinaigrette est notre type de vinaigrette maison : jamais! Même si nous aimons les vinaigrettes crémeuses comme Ranch et César , la vinaigrette est la plus polyvalente pour les salades de toutes sortes. Voici nos meilleures vinaigrettes vinaigrettes à essayer :

• Essayez le pur et piquant Vinaigrette balsamique ou Recette de vinaigrette facile
• Optez pour le populaire Vinaigrette de Dijon ou Vinaigrette à l'échalote
• Optez pour la simplicité Vinaigrette au vin rouge
• Optez pour le fruité avec Vinaigrette aux fraises ou Vinaigrette aux Framboises
• Essayez d'autres agrumes avec Vinaigrette facile au citron vert ou Vinaigrette aux agrumes
• Utilisez des produits estivaux avec Vinaigrette rapide aux tomates ou Vinaigrette au basilic frais

Vinaigrette balsamique incontournable

Vinaigrette aux fraises

Vinaigrette rapide aux tomates

Recette de vinaigrette facile

Cette recette de vinaigrette au citron est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.

Vinaigrette au citron facile (4 ingrédients !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: À propos½ tasse 1x

Description

Cette recette de vinaigrette au citron a une saveur audacieuse et citronnée avec seulement une poignée d'ingrédients ! Tout le monde adorera cette vinaigrette rapide.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupejus de citron
• 1 ½ cuillères à soupeMoutarde de Dijon
• 1petite gousse d'ail, hachée
• ¼ cuillère à café sel casher
• 6 cuillères à soupehuile d'olive

Instructions

1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail émincé et sel casher .
2. Incorporer progressivement l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et émulsionnée. Si vous le souhaitez, assaisonnez avec du sel supplémentaire (ou ajoutez ½ cuillère à café d'origan séché pour une touche d'herbes).

• Catégorie: Vinaigrette
• Méthode: Fouetté
• Cuisine: Français

Dernière mise à jour : septembre 2024