VINAIGRETTE FACILE AUX FRAMBOISES (MEILLEURE SAVEUR !)

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Cette vinaigrette sucrée et acidulée à la framboise est bien meilleure que la vinaigrette du commerce ; ça a le goût de l’or pur. Voici comment le réaliser !

Des idées sur les vinaigrettes sucrées ? Alex et moi aimons les combos sucrés-salés, donc cette situation de vinaigrette à la framboise ne pourrait pas être meilleure. Une salade verte avec des baies, des noix et une vinaigrette légèrement sucrée est pour nous l'un des meilleurs plats d'accompagnement qui soient. Ici, nous avons pris des framboises rouges mûres et les avons agrémentées d'un peu de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de sirop d'érable. Le résultat ? Le mélange parfait d'acidité, de salé et de sucré qui étouffera à la perfection vos salades. Côté bonus : c’est un vinaigrette saine , aussi! Continuez à lire pour savoir comment le préparer.

Comment faire une vinaigrette aux framboises

Cette vinaigrette à la framboise est basée sur notre vinaigrette aux fraises , un autre favori dans cette maison ! Ajouter des fruits à une vinaigrette est une façon de la rendre plus saine que la plupart des vinaigrettes. L'incorporation de fruits rend la vinaigrette crémeuse sans ajouter plus d'huile. Ainsi, vous pouvez vous en sortir avec moins d’huile et plus de saveur ! En utilisant cette astuce fruitée, celle-ci ne pèse que 43 calories par cuillère à soupe .

Dans cette vinaigrette à la framboise, vous pouvez utiliser différents types de vinaigre – c’est particulièrement un endroit idéal pour les vinaigres aromatisés raffinés que vous pouvez vous procurer dans les magasins spécialisés d’huile d’olive et de vinaigre. (Vous connaissez ceux-là !) Le vinaigre balsamique standard, le vinaigre de vin rouge ou le vinaigre de cidre de pomme fonctionnent, mais vous pouvez même utiliser du vinaigre de framboise si vous l'avez sous la main.

Comme pour toute vinaigrette, la qualité des ingrédients, comme l’huile d’olive et le vinaigre, est la clé d’une bonne saveur. Avec un peu de sirop d'érable ajouté pour la douceur, cette vinaigrette à la framboise s'avère piquante, lumineuse, sucrée et tellement bonne sur une salade ! Voici comment réaliser cette vinaigrette à la framboise :

Dans un petit mélangeur ou un mélangeur à immersion, mélanger les framboises, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
Passer le mélange dans une passoire fine (pour retirer les pépins de framboise). Apprécier!

Comment le servir

Une vinaigrette sucrée comme cette vinaigrette aux framboises est parfaite sur les salades qui contiennent également un élément sucré, comme des baies ou d'autres fruits. Voici quelques recettes de salades que nous vous recommandons pour vous lancer : mais n’hésitez pas à jouer avec les concepts pour vous les approprier !

Salade de mûres et vinaigrette balsamique
Salade de fraises et d'épinards
Salade de fraises à la vinaigrette balsamique
Salade de pommes aux épinards
Salade de poire et de grenade
Salade verte la plus simple avec vinaigrette balsamique

Besoin d'un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant est également appelé mixeur plongeant ou mixeur plongeant. Il est utile pour préparer des soupes en purée, car vous pouvez le placer directement dans la casserole au lieu de transférer la soupe chaude dans un mélangeur, puis de la remettre.

C’est également agréable pour les mélanges en petits lots comme pour cette vinaigrette à la framboise. Étant donné que la quantité d’ingrédients est assez petite, il peut être difficile de les mélanger dans un mélangeur de taille standard. Alors c’est bien d’avoir un mixeur plongeant pour ce type de travail ! (Nous ne possédons pas de petit mixeur, c'est donc ce que nous faisons.) En voici un que nous vous recommandons, si vous souhaitez en mettre la main :

Obtenez-le : Mélangeur plongeant | Amazone

Plus de recettes à la framboise

Vous avez plus de baies sous la main ? Super! Nous avons de nombreuses façons de les utiliser. Assurez-vous d'essayer ces savoureux recettes de framboises :

Bruine Compote de Framboises ou Sauce Aux Framboises sur les crêpes, les gâteaux et plus encore
Optez pour le surgelé Sorbet Framboise ou Sorbet Framboise
Mélangez un piquant Smoothie Aux Framboises
Essayer Thé glacé à la framboise ou Limonade facile aux framboises
Essayer Sirop de framboise dans des cocktails comme le rose vif Club du Trèfle

20 recettes savoureuses à la framboise

Thé glacé à la framboise

Sorbet Framboise

Cette recette de vinaigrette aux framboises est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et naturellement sucré.

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Vinaigrette facile aux framboises (meilleure saveur !)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 10 minutes
Rendement: ¾ tasse 1x

Description

Cette vinaigrette sucrée et acidulée à la framboise est bien meilleure que la vinaigrette du commerce ; ça a le goût de l’or pur. Voici comment le réaliser !

Ingrédients

Échelle1x2x3x

1 tasseframboises fraîches
1 ½ cuillères à soupesirop d'érable
1 cuillère à soupevinaigre balsamique, vinaigre de vin rouge ou vinaigre de framboise
3 cuillères à soupeHuile d'olive vierge extra

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Dans un petit mixeur ou avec un mixeur plongeant, mixez tous les ingrédients.
Filtrez le mélange à travers une passoire à mailles fines dans un récipient propre.
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Catégorie: Vinaigrette
Méthode: Mélangé
Cuisine: italien