30 recettes faciles de vinaigrette

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Ces meilleures recettes de vinaigrette maison sont faciles à préparer et ont un goût frais et délicieux ! Choisissez parmi les vinaigrettes et vinaigrettes crémeuses populaires.

La meilleure façon de donner à une salade un goût frais et délicieux ? Recettes de vinaigrette maison ! La vinaigrette faite maison a une saveur incroyablement riche et ne contient aucun des conservateurs ou additifs des bouteilles achetées. C’est facile à préparer en un éclair : de nombreuses recettes ne contiennent que quelques ingrédients ! Nous sommes deux auteurs de livres de cuisine et développeurs de recettes professionnels qui vous promettent : ces recettes de vinaigrette transformeront vos légumes verts pour toujours. Voici les types de vinaigrettes les plus populaires, du César crémeux aux vinaigrettes piquantes.

À la recherche de recettes saines ? Essayez notre Les meilleures vinaigrettes saines .

Et maintenant… les meilleures recettes de vinaigrette à essayer !

Vinaigrette Balsamique

Il y a quelque chose de spécial dans cette recette de vinaigrette balsamique. C’est crémeux, acidulé, un peu sucré, et il y a ce quelque chose qui fait revenir. Lorsque vous ne savez pas quoi arroser sur une salade, préparez ceci ! C’est facile à fouetter et parfaitement crémeux.

Utiliser sur : Salade De Fraises , Salade de roquette au fromage de chèvre , ou Salade d'épinards parfaite

Vinaigrette César

Envie de recréer la magie de ce parfait restaurant César ? Essayez cette vinaigrette César maison ! Il y a quelque chose dans la saveur crémeuse et ailée qui est une pure perfection. Vous ne serez plus jamais tenté par la bouteille du commerce ! Pour végétalien, essayez Vinaigrette César végétalienne .

Utiliser sur : Salade César parfaite ou Salade César grillée

Vinaigrette ranch maison

Tout le monde a besoin d’une bonne recette de vinaigrette ranch maison, et c’est la nôtre ! La saveur est incroyablement crémeuse, utilisant une combinaison de mayonnaise et de yaourt pour une saveur fraîche maximale. C'est aussi une activité saine ! Ajoutez quelques épices et le tout se prépare en un éclair. Pour végétalien, essayez Vinaigrette ranch végétalienne .

Utiliser sur : Meilleure salade mélangée

Vinaigrette Déesse Verte

Voici une vinaigrette maison qui vous étonnera par sa saveur fraîche et piquante : la vinaigrette Green Goddess ! Bien sûr, vous pouvez l'acheter au magasin. Mais rien ne vaut la saveur de ce filet vert crémeux préparé maison avec des herbes et des ingrédients frais. Ce vinaigrette saine est tomber mort délicieux .

Utiliser sur : Salade printanière

Vinaigrette italienne

Cette vinaigrette italienne piquante est un incontournable pour toute la famille ! La saveur est piquante et lumineuse, pleine d'ail, de vinaigre de vin blanc et d'huile d'olive, équilibrée avec juste un soupçon de douceur. Ajoutez des herbes italiennes et cela rend n'importe quelle salade encore meilleure !

Utiliser sur : Salade hachée préférée ou Salade italienne parfaite

Vinaigrette facile

Voici une vinaigrette incontournable qui transforme immédiatement n’importe quel tas de légumes verts en salade : cette vinaigrette facile ! Cela prend 5 minutes, utilise des ingrédients du garde-manger et est ultra polyvalent pour tout type de salade : à base de légumes ou fruitée. Une bouchée de cette saveur piquante et crémeuse et vous chanterez ses louanges !

Vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Voici l’une des vinaigrettes vertes les plus savoureuses du marché : une vinaigrette crémeuse à la coriandre ! Vous allez vouloir vous baigner dans celui-ci. C’est à la fois crémeux, savoureux, frais et piquant. Vous pouvez en arroser des salades, des tacos ou des enchiladas. C'est même excellent comme trempette pour les frites ! Essayez aussi Vinaigrette à la coriandre et au citron vert .

Utiliser sur : Salade mexicaine facile

Vinaigrette à la moutarde de Dijon

Cette vinaigrette à la moutarde de Dijon est une vinaigrette incontournable car elle est si facile et polyvalente ! Il n’est pas nécessaire de presser le jus de citron ou de hacher l’ail : tout ce dont vous avez besoin est de quelques ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger. Il y a quelque chose de spécial dans la saveur : elle est parfaitement équilibrée, acidulée et savoureuse.

Utiliser sur : Salade de choux de Bruxelles , Salade de carottes ou Salade d'asperges

Vinaigrette au Citron

Tout le monde a besoin d’une bonne recette de vinaigrette au citron ! Cette vinaigrette piquante est pleine de saveurs d’agrumes et idéale pour les salades d’inspiration méditerranéenne. Il a le goût du citron pur et donne à toutes les salades une touche rafraîchissante.

hypnotique et hennessy

Utiliser sur : Salade Niçoise

Vinaigrette à la moutarde et au miel

Cette vinaigrette au miel et à la moutarde est une autre vinaigrette de poche qui a une saveur incroyable ! Préparez cette vinaigrette sucrée délicieusement acidulée et elle se prépare rapidement avec seulement 4 ingrédients. Mémorisez-le et répétez-le.

Utiliser sur : Salade de pommes aux épinards , Salade de betterave à la roquette , ou Salade de patates douces

Vinaigrette Tahini

Faire une vinaigrette au tahini ne pourrait pas être plus simple ! Celui-ci fonctionne comme une sauce pour arroser ou une vinaigrette crémeuse. Fouettez simplement le tahini et le jus de citron frais, puis ajoutez l'huile d'olive, sel , et un peu de sirop d'érable pour équilibrer les saveurs.

Utiliser sur : Bol à céréales facile ou Bols de couscous méditerranéens

Vinaigrette au parmesan et aux grains de poivre

Essayez cette vinaigrette au parmesan et au poivre ! C’est piquant et savoureux, essentiellement une version simplifiée de Vinaigrette César c'est tout aussi audacieux avec moins d'ingrédients. Vous pouvez le monter en 5 minutes : pas de mixeur, pas de zeste de citrons : rien de compliqué ! Lorsque nous servons cela aux invités, ils ne peuvent s’empêcher de remarquer : Qu’est-ce qu’il y a dans cette vinaigrette ?

Vinaigrette aux graines de pavot

Prêt pour l’une des meilleures recettes de vinaigrette maison du moment ? Essayez cette vinaigrette aux graines de pavot ! Il y a quelque chose dans la façon dont l'acidité coupe le sucré qui rend cette vinaigrette crémeuse. irrésistible . C’est classique et même un peu nostalgique, parfait pour arroser à peu près n’importe quelle salade. Salade de fraises ? Vérifier. Salade de poires ? Vérifier. Salade d'épinards ? Vérifier.

Vinaigrette aux agrumes

Besoin d’une recette de vinaigrette piquante pour égayer vos légumes verts ? Cette vinaigrette piquante aux agrumes est là où elle se trouve ! Il est parfaitement équilibré avec du citron frais et de l’orange. Il fonctionne en hiver pendant la saison des agrumes et comme vinaigrette légère et saine pour les salades d'été.

Utiliser sur : Salade d'orange et de fenouil ou Salade de betterave à la roquette

Vinaigrette au fromage bleu

Cette vinaigrette crémeuse au fromage bleu est un incontournable ! La saveur terreuse piquante du fromage rend n'importe quelle salade meilleure. C'est fantastique avec des légumes verts croquants et cela ne prend que quelques minutes à fouetter.

Utiliser sur : Salade de coin classique ou Salade de Radis et Gorgonzola

Vinaigrette à l'orange

Voici une astuce qui apportera une touche d’agrumes à toutes vos salades : cette vinaigrette à la vinaigrette à l’orange ! Il a juste le bon coup de piquant de l’orange avec une astuce simple. Il ne faut que 5 minutes pour préparer avec juste un bol et un fouet, et cela fait passer vos salades du quotidien à l'extraordinaire.

Utiliser sur : Salade de courge musquée

Vinaigrette Ranch Chipotle

Voici une vinaigrette que vous voudrez arroser à peu près tout : la vinaigrette Chipotle Ranch ! Cette vinaigrette épicée est crémeuse avec juste ce qu'il faut de chaleur en finale. Il ne faut que 5 minutes pour le préparer, ce qui le rend parfait pour les repas de semaine.

Utiliser sur : Salade hachée mexicaine ou Bol de burrito rapide

Vinaigrette Sésame-Gingembre

Vous voulez une excellente vinaigrette crémeuse pour les salades et les bols ? Présentation… de cette vinaigrette sésame et gingembre ! Cette vinaigrette est en partie sauce, en partie vinaigrette : crémeuse et corsée, avec un piquant brillant de vinaigre de riz et une finale épicée de gingembre. Prenez une bouchée et chaque partie de votre langue s'illumine : c'est à la fois salé, salé, acidulé et un peu sucré. Il propulse les salades vers de nouveaux sommets et transforme le repas quotidien en bol en quelque chose de transcendantal.

Utiliser sur : Salade printanière simple

substitut d'huile de canola

Vinaigrette au vin rouge

Besoin d’une simple vinaigrette pour donner de la vie à un tas de légumes verts ? Ne cherchez pas plus loin que cette vinaigrette au vin rouge ! La saveur ronde et robuste du vinaigre de vin rouge est idéale pour la vinaigrette, et celle-ci est à la hauteur. C’est piquant et brillant, avec une forte acidité du vinaigre et une douceur du miel.

Utiliser sur : Salade d'orange et de fenouil ou Salade italienne

Vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme

Vous cherchez une recette de vinaigrette remarquable avec le vinaigre préféré de tous ? Essayez cette vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme ! Fabriqué avec de la moutarde de Dijon et de l'huile d'olive, il a une texture crémeuse parfaite qui ne se fend pas et s'accroche parfaitement aux salades vertes.

Utiliser sur : Salade de grenade ou Salade de roquette au fromage de chèvre

Vinaigrette grecque

Cette recette de vinaigrette grecque capture la simplicité des saveurs et l’approche de la vie dans ce pays baigné de soleil. C’est piquant, citronné et en tout, la vinaigrette polyvalente parfaite pour les salades de toutes sortes.

Utiliser sur : Salade grecque

Vinaigrette Mille-Îles

La vinaigrette Mille-Îles est une recette de vinaigrette classique avec une touche rétro. Vous l'avez déjà fait à la maison ? Cette version saine coupe la mayonnaise avec un peu de yaourt nature. Il est parfaitement crémeux et constitue un délicieux complément aux légumes verts croquants.

Utiliser sur : Salade de coin classique

Vinaigrette aux Framboises

Les vinaigrettes fruitées se marient parfaitement avec une salade salée ! Cette vinaigrette aux framboises contient des baies fraîches agrémentées d'un peu de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de sirop d'érable. Le résultat ? Le mélange parfait d'acidité, de salé et de sucré qui étouffera à la perfection vos salades.

Utiliser sur : Salade d'épinards parfaite ou Salade de chou frisé

Vinaigrette à l'érable

Besoin d'une vinaigrette rapide et polyvalente ? Ne cherchez pas plus loin que cette vinaigrette à l’érable ! La saveur acidulée et sucrée est idéale pour arroser toutes sortes de salades. Mieux encore, cela ne prend que 5 minutes et 5 ingrédients pour le préparer ! Nous adorons l’interaction entre le sirop d’érable sucré et le vinaigre de cidre de pomme acidulé.

Utiliser sur : Salade de pommes

Vinaigrette crémeuse à l'avocat

Cette vinaigrette d'avocat vert crémeuse et de rêve met en vedette un avocat vert mûr, un citron acidulé et un ingrédient secret : l'huile d'avocat ! L'huile d'avocat apporte une essence d'avocat pure, tout en étant une huile fantastique à ajouter à votre garde-manger.

Utiliser sur : Salade mélangée

Vinaigrette aux fraises

Cette vinaigrette aux fraises est légèrement sucrée, piquante et parfaite pour les salades vertes ! Fabriqué avec du vinaigre de cidre de pomme et des baies fraîches, il ne faut que 5 minutes pour le préparer dans un mélangeur.

Utiliser sur : Salade de fraises et d'épinards

Vinaigrette au basilic frais

Vous avez beaucoup de basilic ? Vous n’êtes pas obligé de rester coincé dans une ornière de pesto. Essayez cette vinaigrette vinaigrette au basilic ! Il a beaucoup de saveur fraîche et piquante : il a en fait le goût de pesto sous forme de vinaigrette. Il est idéal sur les salades, notamment une salade de tomates d’été.

Utiliser sur : Salade de tomates et basilic ou Salade italienne

Vinaigrette à l'échalote

Préparons une vinaigrette aux échalotes ! Cette vinaigrette piquante fait ressortir le meilleur de cet oignon délicat. Bien que nous coupions souvent des échalotes pour les ajouter aux salades vertes, elles ajoutent une saveur fabuleuse aux salades vertes. vinaigrettes . Associez l'échalote émincée avec du vinaigre de vin blanc, de la moutarde de Dijon et de l'huile d'olive et préparez-vous à être surpris !

Utiliser sur : Salade de saumon fumé

Vinaigrette aux carottes et au gingembre

Voici un filet frais et piquant pour les salades et les bols : Vinaigrette Carotte Gingembre ! Cette sauce vibrante regorge d’une touche salée, savoureuse, piquante, vive et sucrée à la fois. Il incorpore des saveurs asiatiques comme le miso et le vinaigre de riz, mais il y a une particularité : le tahini méditerranéen donne un corps crémeux à la vinaigrette. Préparez-en un lot et vous adorerez en arroser vos repas toute la semaine.

Utiliser sur : Salade printanière simple

Vinaigrette aux tomates

Vous avez une tomate fraîche et mûre ? Essayez cette vinaigrette aux tomates ! C'est facile recette de vinaigrette est une façon simple d'utiliser des tomates d'été pour ajouter de la saveur à une salade. Cette recette est onirique, crémeuse et piquante : et vous n'avez besoin que de 4 ingrédients (plus du sel).

Utiliser sur : Salade de crevettes grillées

Plus de vinaigrettes maison

Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchez ? Nous avons quelques autres idées de vinaigrettes qui conviennent parfaitement à des saisons et à des applications spécifiques. Vous avez du pesto sous la main ou du jus de grenade ? Besoin d'un dressing pour votre salade de tacos ? Voici quelques idées incontournables :

• Vinaigrette salsa ou vinaigrette salsa ranch
• Vinaigrette à la Grenade
• Vinaigrette facile au citron vert
• Vinaigrette balsamique crémeuse
• Vinaigrette pour tacos
• Vinaigrette crémeuse au pesto
• Vinaigrette maison

Vinaigrette à la Grenade

Vinaigrette facile au citron vert

Vinaigrette au pesto

Vinaigrette Salsa Crémeuse

30 recettes faciles de vinaigrette

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1/2à1tasse1x

Description

Ces meilleures recettes de vinaigrette maison sont faciles à préparer et ont un goût frais et délicieux ! Choisissez parmi les favoris comme César, italien et balsamique : ou consultez la liste ci-dessus pour plus d'idées.

oeuf de nourriture pour le petit déjeuner

Ingrédients

Pour la vinaigrette balsamique

• 2 cuillères à soupevinaigre balsamique vieilli
• 2 cuillères à soupeMoutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupesirop d'érable (ou miel)
• ¼ cuillère à café sel casher
• 6 cuillères à soupehuile d'olive

Pour la vinaigrette italienne

• 2 cuillères à soupevinaigre de vin blanc
• 2 cuillères à caféMoutarde de Dijon
• 1 cuillère à cafésucre
• 1petite gousse d'ail, hachée (environ¼ cuillère à café) ou ½ cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café chaque origan séché, thym séché et basilic séché
• ¼ cuillère à café sel casher
• 6 cuillères à soupehuile d'olive

Pour la vinaigrette César

• 1gousse d'ail moyenne
• ¼ tasseFromage parmesan, finement râpé
• 2 cuillères à soupejus de citron (1/2citron)
• ¼ tassemayonnaise
• ½ tasseyaourt grec
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à cafépâte d'anchois (facultatif mais recommandé)
• 1 ½ cuillères à caféMoutarde de Dijon
• ¼ cuillère à café chaque sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Pour la vinaigrette balsamique : Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer progressivement l'huile d'olive, en ajoutant 1 cuillère à soupe à la fois et en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit incorporée, jusqu'à ce qu'une émulsion se forme. Servir immédiatement. Donne ¾ de tasse. Conserver au frais et ramener à température ambiante avant de servir (se conserve au moins 2 semaines).
2. Pour la vinaigrette italienne : Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de vin blanc, la moutarde de Dijon, le sucre, l'ail, l'origan, le thym, le basilic et sel casher . Incorporer progressivement l'huile d'olive, en ajoutant 1 cuillère à soupe à la fois et en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit incorporée, jusqu'à ce qu'une émulsion se forme. Servir immédiatement. Donne ½ tasse. Conserver au frais et ramener à température ambiante avant de servir (se conserve au moins 2 semaines).
3. Pour la vinaigrette César : Hachez ou râpez l'ail. Râpez le parmesan le plus finement possible (il est utile d'utiliser une microplane ou les petits trous d'une râpe). Pressez le citron. Fouetter ensemble tous les ingrédients dans un bol. Donne 1 tasse. A conserver au frais (se conserve au moins 1 semaine).

• Catégorie: Pansement
• Méthode: Fouetté
• Cuisine: Vinaigrette
• Régime: Végétarien

Encore de bonnes salades

Ces recettes de vinaigrette sont fantastiques sur toutes sortes de salades ! Nous avons de nombreuses idées de salades parmi lesquelles choisir. Voici quelques-uns des meilleurs recettes de salades :

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