21 recettes d'œufs pour le petit-déjeuner

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Voici nos 10 meilleures recettes d’œufs pour le petit-déjeuner ! Essayez-les tous pour des façons délicieusement riches en protéines de commencer la journée.

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Il n’y a rien de tel que des recettes d’œufs pour le petit-déjeuner, n’est-ce pas ? Les œufs sont particulièrement délicieux et riches en protéines, ce qui en fait un incontournable pour commencer votre matinée. Un œuf contient 7 grammes de protéines et 75 calories. (Vous vous inquiétez du cholestérol ? Des recherches récentes montrent que les œufs augmenter le bon cholestérol dont le corps a besoin .)

Mieux encore, les œufs sont incroyablement polyvalents pour préparer les repas les plus délicieux ! Pour être honnête, nous aimons manger recettes d'œufs pour n'importe quel repas de la journée (surtout pour le dîner ). Mais lorsqu’il s’agit de petit-déjeuner, il y a des gagnants évidents auxquels nous revenons encore et encore. Voici notre top 10 des recettes d’œufs pour le petit-déjeuner : par ordre de préférence ! Si vous n’êtes pas inspiré par le top 10, faites défiler la liste ci-dessous pour quelques idées supplémentaires.

Et maintenant… les meilleures recettes d'œufs pour le petit-déjeuner !

Oeufs au plat

Au sommet de toutes les recettes d’œufs pour le petit-déjeuner : les œufs au plat ! Optez pour le classique avec cette méthode simple pour préparer l’œuf parfait avec un blanc solide et un jaune qui coule. Associez-le à du pain grillé et des tranches d'avocat et vous obtenez un petit-déjeuner rapide et facile.

Oeufs brouillés moelleux

Ils semblent d’une simplicité trompeuse, mais les œufs brouillés peuvent être faciles à gâcher. Ce sont souvent de petites bouchées caoutchouteuses de forme étrange, trop cuites et pas assez assaisonnées. Mais ces œufs ? Ce sont les meilleurs œufs brouillés moelleux que vous goûterez ! Ils ont une belle texture légère et sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient tout simplement dorés à la perfection. Gardez cette méthode dans votre poche arrière pour un petit-déjeuner... ou même un déjeuner ou un dîner.

Sandwich aux œufs au plat

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’un bon sandwich aux œufs au plat, n’est-ce pas ? Cette recette d'œufs est notre ultime : gluante, salissante, nécessitant beaucoup de serviettes et badigeonnée de mayonnaise fumée. Ici, nous allons vous montrer un tutoriel sur la façon de créer cette chose de gloire. C'est le meilleur rapide petit-déjeuner , déjeuner facile , ou dîner rapide autour.

Quesadilla pour petit-déjeuner rapide

Des œufs brouillés dans une quesadilla ? Oui s'il vous plait. La puissante quesadilla du petit-déjeuner est solidement tex mex (pas mexicaine traditionnelle) , et c'est l'une des recettes d'œufs les plus savoureuses pour le petit-déjeuner . Quoi de mieux que des œufs brouillés, des haricots noirs et du cheddar fondant pris en sandwich entre des tortillas grillées et trempés dans du guacamole ?

Quiche sans pâte aux épinards

Vous cherchez une recette d’œufs pour le petit-déjeuner pour impressionner ? Essayez une quiche sans croûte ! C'est délicieusement savoureux et copieux, avec beaucoup de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four.

Omelette Classique

Voici un classique œuf recette de petit-déjeuner que tout cuisinier à la maison devrait maîtriser : comment faire une omelette ! Cette recette donne l’omelette la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée : à la française classique, avec un extérieur doré, un intérieur moelleux et beaucoup de saveurs savoureuses. C'est une adaptation de la technique classique de Julia Child, et elle donne vraiment la meilleure recette d'omelette imaginable.

Tacos de petit-déjeuner aux œufs brouillés

Quand il s’agit de recettes aux œufs pour le petit-déjeuner… celle-ci pourrait être une nouvelle préférée. Essayez ces tacos épiques pour le petit-déjeuner ! Ils sont solidement au Tex Mex, farcis à ras bord de pommes de terre pour le petit-déjeuner, d'œufs au fromage, de coriandre et d'oignons marinés. Nous nous sommes inspirés des saveurs des tacos du petit-déjeuner à Austin, au Texas, et cette recette recrée une partie de la magie.

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Oeufs au four simples

Nous aimons trouver des façons uniques de manger les mêmes ingrédients, et cette astuce entre dans cette catégorie. Essayez ces œufs au four ! C’est une façon simple de préparer un petit-déjeuner spécial à partir d’ingrédients de tous les jours. Ici, vous jeterez les œufs dans de petits plats allant au four, puis les remplirez de garnitures de votre choix. Allez-y simplement comme du parmesan et des herbes, ou plus raffiné comme des épinards et des champignons sautés.

Sandwich de petit-déjeuner sain

Voici une recette d’œufs rapide et satisfaisante pour le petit-déjeuner : ce sandwich sain pour le petit-déjeuner ! Il est facile de faire le plein de sucre le matin (granola, muffins, crêpes… vous connaissez les gros frappeurs). Cette idée savoureuse satisfait toujours. La garniture à la feta aux épinards est pleine de saveurs copieuses et elle est complétée par de la purée d'avocat pour des graisses plus saines.

Burrito petit-déjeuner facile

Essayez cette recette géniale de burrito pour le petit-déjeuner ! En seulement 15 minutes, vous obtenez un burrito débordant de saveur piquante. De nombreuses recettes de burrito pour le petit-déjeuner nécessitent du riz, de la viande cuite ou des pommes de terre : et qui a le temps pour cela le matin ? (Pas nous.) Vous n’aurez besoin que de 5 minutes pour cuire deux couches d’œufs ici : une au chorizo ​​et une au fromage.

Casserole de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées et aux œufs

Voici une recette délicieusement réconfortante qui donnera à votre cuisine une odeur de dîner chaleureux : la cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées ! Il fonctionne à froid, à température ambiante ou à chaud, vous pouvez donc facilement avancer. Et les restes restent bons pendant des jours ! C’est magnifiquement copieux, associant des pommes de terre rissolées au fromage avec de la poudre de chili, de la poudre d’ail et du cumin pour une saveur savoureuse massive.

Sur des œufs faciles

Cela peut paraître simple, mais obtenir un jaune soyeux et coulant parfait et un blanc solide nécessite un peu de savoir-faire ! Voici comment préparer des œufs Over Easy parfaits ! Ils sont parfaits avec du pain grillé pour un petit-déjeuner simple, ce jaune jaune qui coule recouvre l'assiette comme une trempette naturelle.

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Oeufs brouillés au fromage cottage

Prêt pour le nouveau meilleur truc pour vos matins ? Essayez les œufs brouillés avec du fromage cottage ! Ce fromage sain ajoute une saveur irrésistiblement savoureuse et une texture moelleuse aux œufs. Mieux encore, il ajoute une touche de protéines et aide à allonger la taille de la portion sans ajouter d'œufs supplémentaires. En ajoutant le fromage, vous pouvez repartir avec 1 œuf par portion !

Muffins aux œufs faciles

Voici une recette d’œufs personnalisable à préparer à l’avance qui convient pour un petit-déjeuner, un déjeuner et une collation santé : les muffins aux œufs ! Faites cuire des œufs brouillés dans des moules à muffins avec des légumes sains, puis réfrigérez-les pour les repas toute la semaine ! Nous nous retrouvons également à les sortir du réfrigérateur pour une collation rapide. La garniture regorge de bonnes choses : des tonnes d'épinards, du fromage cottage pour des protéines saines et du poivron rouge en pot.

Œufs pochés parfaits

Vous cherchez ces œufs pochés insaisissables ? Nous vous avons. Cette technique française pour faire bouillir un œuf peut donner un œuf le plus soyeux et le plus coulant et des blancs parfaitement fermes. Servir avec du pain grillé ou Pommes de terre rissolées au four.

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Brouillage de légumes pour le petit-déjeuner

Envie de manger plus de légumes au petit-déjeuner ? Vous n'êtes pas seul. Manger plus de légumes pour commencer la journée commence à être une tendance. Infusons également des légumes dans le premier repas de la journée ! Essayez cette recette de légumes brouillés pour le petit-déjeuner : elle regorge de légumes à cuisson rapide pour infuser des nutriments dès le début de votre journée.

Sandwich petit-déjeuner au pesto de 5 minutes

Ce sandwich au petit-déjeuner prend-il vraiment 5 minutes ? Vous pariez que oui. Ici, nous avons un œuf au plat, du pesto acheté et de la roquette sautée rapidement, surmontée d'un muffin anglais grillé. C'est simple, mais l'association des saveurs est parfaite. C’est l’une de nos idées préférées de petit-déjeuner aux œufs lorsque nous ne disposons que de quelques minutes. (5, en fait !)

Mini frittatas végétariennes

Dernier point mais non le moindre dans nos recettes d'œufs pour le petit-déjeuner... des frittatas ! Fondamentalement, un muffin à base d’œufs est facile à préparer et à emporter lorsque vous sortez. Réfrigérez-les ou congelez-les et vous pourrez les manger toute la semaine. Le meilleur : ils sont tellement savoureux ! Ils sont remplis de légumes colorés et de pacanes croquantes pour plus de protéines et de nutriments.

Recette de quiche facile

Voici une excellente recette d’œufs qui fonctionne pour le petit-déjeuner, le brunch, le dîner et tout le reste : cette recette de quiche facile ! Cette tarte salée est tout à fait étonnante, avec une riche garniture à la crème anglaise au fromage et une garniture feuilletée croûte de pâtisserie . La quiche peut être un peu un projet, mais cela vaut vraiment le temps et les efforts.

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Omelette au saumon fumé

Il y a juste quelque chose dans le saumon fumé rien pour petit-déjeuner ou brunch c'est luxueux. Voici une recette d’œufs amusante qui prend quelques minutes à préparer mais qui est élégante : l’omelette au saumon fumé ! La saveur est irréelle : du saumon fumé et beurré contre des œufs tendres, un éclat de feta salée et de ciboulette herbacée fraîche. Cela a l’air magnifique mais ne prend que quelques minutes à réaliser.

Poêle copieuse pour petit-déjeuner

Envie d’un petit-déjeuner copieux et savoureux qui se double d’un délicieux dîner simple ? Essayez cette poêle pour le petit-déjeuner ! Des pommes de terre rissolées au fromage garnies de jaunes d'œufs qui coulent et de salsa ? Oui s'il vous plait! Mieux encore, les épices contenues dans les pommes de terre imitent les saucisses du petit-déjeuner (bonjour le fenouil !), de sorte que l'ambiance entière est extrêmement copieuse et satisfaisante.

D’autres idées délicieuses

Pas encore inspiré ? Nous avons aussi plus d’idées. Voici quelques autres recettes d’œufs à essayer pour le petit-déjeuner :

• Essayer Œufs pochés parfaits avec du pain grillé
• Faites une grande casserole de Casserole de petit-déjeuner copieuse aux pommes de terre rissolées
• Optez pour du facile et du délicieux Oeufs brouillés parfaits ou Oeufs brouillés mous au fromage
• Essayez un Pizza petit-déjeuner avec œufs brouillés
• Ajoutez-les à un simple toast à l'avocat et à l'œuf
• Allez-y avec fantaisie Shakshuka à la feta ou Quiche aux asperges

A la recherche d'œufs durs ? Essayer 10 choses à faire avec des œufs durs et Œufs durs parfaits .

21 recettes d'œufs pour le petit-déjeuner

• Temps de préparation : 0 minutes
• Temps de cuisson : 3 minutes
• Durée totale : 3 minutes
• Rendement: 2œufs1x

Description

Voici nos 10 meilleures recettes d’œufs pour le petit-déjeuner ! Essayez-les tous pour des façons délicieusement riches en protéines de commencer la journée. Vous trouverez ci-dessous notre méthode simple pour préparer des œufs au plat : pour plus de recettes, consultez la liste ci-dessus !

Ingrédients

• ½ cuillère à soupebeurre (ou huile neutre pour les produits sans produits laitiers)
• 2œufs frais (frais c'est mieux*)

Instructions

1. Dans une grande poêle en fonte ou antiadhésive, faire fondre ½ cuillère à soupe de beurre à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il commence à mousser (les œufs sont meilleurs à feu doux à moyen-doux**).
2. Ajouter les œufs et saupoudrer d'une pincée de sel casher et quelques grains de poivre noir. Cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit ferme mais le jaune encore coulant (ne pas retourner).

Remarques

*Les œufs frais sont meilleurs pour la friture car les blancs conservent leur forme. Les blancs des œufs plus âgés ont tendance à s’étaler : utilisez simplement une spatule pour ramener les blancs d’œufs vers le milieu (ce ne sera tout simplement pas aussi joli !).

**Plus c'est lent, mieux c'est avec les œufs : ils peuvent facilement être trop cuits. Notez que si vous cuisinez une deuxième fournée, vous devrez peut-être baisser le feu pour éviter de trop cuire l'œuf puisque la poêle est déjà chaude.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Œufs
• Régime: Végétarien