Casserole de petit-déjeuner copieuse aux pommes de terre rissolées

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Cette recette de cocotte de pommes de terre rissolées pour le petit-déjeuner est délicieuse et facile à préparer ! Il sert également de dîner végétarien et les restes se conservent bien.

Voici une recette délicieusement réconfortante qui donnera à votre cuisine une odeur de dîner chaleureux : Casserole de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées ! Ne vous laissez pas tromper par le nom : ce numéro savoureux convient au petit-déjeuner, au brunch ou à un savoureux dîner végétarien . Il fonctionne à froid, à température ambiante ou à chaud, vous pouvez donc facilement avancer. Et les restes restent bons pendant des jours ! C'est magnifiquement copieux, associant des pommes de terre rissolées au fromage avec de la poudre de chili, de la poudre d'ail et du cumin pour une saveur savoureuse massive. Parce que c’est facile à préparer à l’avance, c’est très simple et nécessite peu d’entretien. Merci, cocotte de pommes de terre rissolées !

Éléments de cette cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées

Encore une fois, le nom ne représente que la moitié de la façon dont vous pouvez le servir. Nous préparons cette cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées pour les amis qui viennent d'avoir un bébé. dîner végétarien . Parce qu’il est facile à préparer à l’avance et qu’il n’est pas nécessaire de le réchauffer, il est parfait pour le transporter chez des amis qui ont besoin d’un repas. Et c’est une excellente option salée pour un brunch en famille ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Pommes de terre rissolées surgelées : trouvez un sac de 1 livre dans votre épicerie locale. Vous pouvez les jeter directement congelés !
• Oeufs : 1 douzaine en fait une recette super copieuse pour une foule
• La crème sure ajoute juste ce qu'il faut de richesse
• Lait
• Fromage cheddar râpé
• Oignons verts
• Poivron rouge
• Épices : poudre de chili, poudre d'ail, cumin, sel

Vous n’avez même pas besoin de faire sauter les légumes ! Jetez simplement le tout dans un moule de 9 x 13″ et faites-le cuire. (Bien sûr, fouettez d’abord les œufs.) C’est très simple. Accédez à la recette pour toutes les informations !

Les pommes de terre rissolées surgelées sont faciles, ou utilisez des pommes de terre

Cette cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées utilise la magie des pommes de terre rissolées surgelées pour préparer une cocotte rapide en un rien de temps. Il n’y a en fait rien de transformé dans les pommes de terre rissolées surgelées : ce sont simplement des pommes de terre ! Cependant, certaines marques de pommes de terre rissolées peuvent inclure des farines ou des charges supplémentaires. Vérifiez les ingrédients de l’emballage pour vous en assurer !

Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des pommes de terre ! Utilisez 1 livre de pommes de terre rousses, qui sont le type parfait pour les pommes de terre rissolées. Dans la recette ci-dessous, nous avons inclus des instructions sur la façon de les faire tremper rapidement afin qu'elles aient la consistance de pommes de terre rissolées surgelées, comme dans notre Pommes de terre rissolées maison recette. Voir ci-dessous pour en savoir plus !

Combien de temps dure la cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées

Cette cocotte de petit-déjeuner est très simple. Pour le monter, il suffit de vider et de remuer : puis d'enfourner pendant 50 à 55 minutes. La meilleure partie ? Les restes durent des jours. La poêle donne suffisamment pour 8 portions, nous la préparons donc toujours pour notre famille, puis réfrigérons les restes.

• Les restes se conservent 5 jours au réfrigérateur.
• Pour servir, vous pouvez manger froid, à température ambiante ou réchauffé dans un four à 350 degrés.

Informations à l'avance

Vous voulez préparer cette cocotte de petit-déjeuner à l’avance ? Vous pouvez l'assembler, puis couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit. Le matin, faites cuire comme indiqué dans la recette. Vous aurez peut-être besoin de quelques minutes supplémentaires au four. (Nous avons demandé à une lectrice de tester cette méthode et elle a dit que cela fonctionnait très bien !)

C’est aussi une cocotte végétarienne pour le petit-déjeuner !

De nombreuses recettes de cocottes pour le petit-déjeuner contiennent des saucisses. Celui-ci saute la viande, c'est donc un petit-déjeuner végétarien qui convient à différents mangeurs ! La saveur est si savoureuse et délicieuse que vous n’avez pas besoin de viande. Il est également sans gluten, donc c'est un bon petit déjeuner sans gluten option aussi.

Que servir avec une cocotte de pommes de terre rissolées pour le petit-déjeuner

Que vous le serviez comme petit-déjeuner végétarien, brunch ou dîner, il existe de nombreuses façons de l'accessoiriser dans un repas ! Voici ce que nous associerions avec :

• Biscuits : essayez cette recette de biscuits au babeurre
• Muffins : Associez-le à Muffins au mixeur , Muffins à la banane et à l'avoine , Muffins à la compote de pommes préférés ou Muffins aux Fraises
• Salade : Ajoutez une salade simple comme Salade de Chèvre à la Roquette , Salade d'agrumes simple ou Salade de carottes simple
• Scones : essayez les scones aux bleuets ou Scones végétaliens faciles

Cette cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées est…

Végétarien et sans gluten.

Casserole de petit-déjeuner copieuse aux pommes de terre rissolées

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes
• Durée totale : 1 heure 5 minutes
• Rendement: 8portions1x

Description

Cette recette de cocotte de pommes de terre rissolées pour le petit-déjeuner est délicieuse et facile à préparer ! Il sert également de dîner végétarien et les restes se conservent bien.

Ingrédients

• 2oignons verts
• 1petit poivron rouge
• 16 oncespommes de terre rissolées surgelées*
• 8 onces(2 tasses) fromage cheddar râpé
• 1 cuillère à soupepoudre de chili
• 1 cuillère à soupepoudre d'ail
• 1 cuillère à soupecumin
• 1 ¾ cuillères à café sel casher , divisé
• 12œufs
• 1 tasselait
• ½ tassecrème sure, et plus pour servir
• Sauce, pour servir

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Beurrer une cocotte de 9″ x 13″.
2. Finement couper le poivron en dés . finement trancher les oignons verts .
3. Ajoutez les pommes de terre rissolées surgelées, le poivron haché, l'oignon vert et le fromage râpé dans la cocotte et mélangez. Saupoudrer de poudre de chili, de poudre d'ail, de cumin et de 1 ¼ cuillère à café sel casher sur le mélange de légumes et remuer pour combiner.
4. Dans un grand bol, fouetter les œufs. Ajoutez ensuite le lait, la crème sure et la ½ cuillère à café restante. sel casher jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (de petits points de crème sure conviennent). Versez le mélange d'œufs sur les légumes, puis tapotez-le doucement avec un fouet pour que le tout soit uniformément réparti.
5. Cuire au four 50 à 55 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris (insérez un couteau et vérifiez qu'ils sont bien cuits). Laisser reposer 5 minutes avant de couper en morceaux et de servir. Les restes se conservent bien : réfrigérez jusqu'à 5 jours et servez-les froids, à température ambiante ou réchauffés. (Information à préparer à l'avance : assemblez la cocotte, puis couvrez de papier d'aluminium et réfrigérez toute la nuit. Le matin, faites cuire au four comme indiqué dans la recette. Vous aurez peut-être besoin de quelques minutes supplémentaires au four.)

Remarques

*Ou utilisez 2 pommes de terre rousses moyennes (1 livre). Lavez les pommes de terre en laissant la peau. Utilisez le grand côté d’une râpe ou la grande lame d’un robot culinaire pour râper les pommes de terre. Placez les pommes de terre râpées dans un grand bol et remplissez-le d'eau froide. Inclinez le bol pour évacuer l’eau féculente, puis remplissez-le à nouveau. Remuez les pommes de terre pour libérer les féculents et laissez-les tremper pendant 2 minutes. Égoutter les pommes de terre râpées et essorer l'excès d'eau. Transférez-les sur une serviette propre et sèche. Essorez les pommes de terre dans le torchon pour éliminer le plus de liquide possible.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétarien

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