Plus de 50 recettes de petit-déjeuner pour dynamiser votre matinée

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Vous voulez toutes les meilleures façons de commencer la journée ? Ces recettes de petit-déjeuner saines et faciles sont à la hauteur, des flocons d'avoine aux smoothies en passant par les brouillages.

Vous recherchez les meilleures façons de commencer la journée ? Il est difficile de trouver d’excellentes recettes de petit-déjeuner qui soient simples, saines et qui vous rassasient réellement. De nombreuses recettes contiennent trop de sucre ou ne contiennent pas assez de protéines pour vous accompagner tout au long de la journée. Nous avons donc rassemblé ici notre meilleures recettes de petit-déjeuner , organisés par type ! Ces idées couvrent des concepts simples et rapides pour les matinées chargées, ainsi que des recettes pour des repas spéciaux et des week-ends paresseux (et n'oubliez pas petit déjeuner pour le dîner ). Quoi qu’il en soit, ils sont à la fois riches en nutriments et irrésistible . Prêt à cuisiner ?

Et maintenant… les meilleures recettes de petit-déjeuner à essayer !

Sandwich du petit-déjeuner

Tout d’abord dans nos recettes de petit-déjeuner : un sandwich pour le petit-déjeuner rapide et facile ! Est-ce que ça prend vraiment 5 minutes ? Vous pariez que oui. C'est simple, mais l'association des saveurs est parfaite. C’est l’une de nos recettes de petit-déjeuner rapide préférées. Ou essayez certaines des autres options ci-dessous !

Toutes les recettes de sandwichs pour le petit-déjeuner
Sandwich rapide pour le petit-déjeuner
Sandwich de petit-déjeuner sain
Sandwich petit-déjeuner au pesto de 5 minutes
Sandwich ultime aux œufs au plat

smoothie à la framboise

Bols de flocons d'avoine chargés

Il n'y a pas petit-déjeuner mieux que les flocons d'avoine, dans nos esprits ! Alors laissez-nous vous présenter un incontournable du quotidien ici : ce délicieux gruau au beurre de cacahuète ! Voici le problème : les flocons d’avoine peuvent être gluants, gluants ou sous-assaisonnés. Mais cuisinez une marmite de la bonne façon, et elle a le goût d'un rêve ! Découvrez toutes ces variantes crémeuses de flocons d'avoine (ou continuez à faire défiler pour d'autres types) :

Toutes les recettes de bols de flocons d'avoine
Gruau classique
Gruau au beurre de cacahuète
Gruau crémeux à la banane
Meilleur gruau végétalien
Gruau instantané facile en pot
Avoine coupée en acier parfaite
Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier

Brouillages de légumes pour le petit-déjeuner

Ce petit-déjeuner brouillé est la recette idéale pour le petit-déjeuner et, contrairement à la plupart des autres, il regorge de légumes ! Manger plus de légumes pour commencer la journée commence à être une tendance. Pourquoi ne pas réinventer le petit-déjeuner ? Infusons également des légumes dans le premier repas de la journée. Vous pouvez préparer ce brouillage de deux manières : avec des œufs ou tofu , en fonction de votre alimentation. Il est plein de saveurs savoureuses… et regorge également de nutriments.

Toutes les recettes de brouillage
Brouillage de légumes pour le petit-déjeuner
Oeufs brouillés au fromage cottage
Brouillage facile au tofu
Oeufs brouillés moelleux au fromage de chèvre

Frittatas

Voici une astuce recette pour le petit-déjeuner : des mini frittatas ! Fondamentalement, un muffin à base d’œufs est facile à préparer et à emporter lorsque vous sortez. Réfrigérez-les ou congelez-les et vous pourrez les manger toute la semaine. Le meilleur : ils sont donc savoureux! Ils sont remplis de légumes colorés et de pacanes croquantes pour plus de protéines et de nutriments. Ce sont les meilleures options de préparation.

Toutes les recettes de frittata
Mini frittatas aux pacanes et aux légumes
Frittata végétarienne au chou frisé et aux artichauts

Barres de petit-déjeuner

Voici une recette de petit-déjeuner parfaite qui convient également à tous ceux qui se trouvent entre les moments. Ces barres d'avoine faciles et sans cuisson ! C'étaient grand gagnants dans notre maison et se sont rapidement solidifiés dans le répertoire hebdomadaire. Ces barres de petit-déjeuner contiennent du beurre de cacahuète, du miel et de l'avoine à l'ancienne, et constituent un petit-déjeuner ou une collation saine que vous pouvez vous sentir bien en nourrissant vous-même ou votre famille.

Toutes les recettes de barres de petit-déjeuner
Barres à l'avoine faciles
Barres à l'avoine et au beurre de cacahuète
Barres de petit-déjeuner aux pacanes

voici la recette

Crêpes

Rien de mieux que des crêpes pour un petit-déjeuner spécial week-end ! L’une de nos variantes préférées est nos incroyables crêpes à l’avoine, préparées dans un mélangeur avec 100 % d’avoine. C'est copieux et copieux, mais il a un goût moelleux et incroyable : presque comme un gâteau à la vanille ! (C'est vrai.) Mais nous avons des crêpes pour chaque saison. Voir ci-dessous!

Toutes les recettes de crêpes
Crêpes à la banane incontournables
Les meilleures crêpes à l'avoine de tous les temps
Crêpes au fromage cottage
Crêpes au beurre de cacahuète
Crêpes végétaliennes incontournables
Crêpes douillettes à la compote de pommes
Crêpes aux pommes et à la cannelle
Crêpes au citron et aux bleuets
Crêpes au gâteau aux carottes
Crêpes au yaourt grec
Crêpes à la crème sure
Crêpes au babeurre et aux bleuets
Crêpes sans gluten
Crêpes à la banane et à l'avoine
10 recettes de crêpes saines

Gruau du jour au lendemain

Vous recherchez la quintessence d’une recette de petit-déjeuner facile ? Essayez l'avoine du jour au lendemain ! Ici, aucune cuisine n’est nécessaire : en fait, vous pouvez mélanger un pot en seulement 2 minutes ! Laissez les flocons d'avoine au réfrigérateur toute la nuit avec du lait, et cela en fait comme par magie une sorte de bouillie. Mangez-les froids garnis de baies ou de beurre de noix et ils sont absolument fantastiques !

Toutes les recettes rapides de flocons d'avoine
Gruau du jour au lendemain
Meilleure recette de gruau instantané

Gruau au four

L’une de nos recettes de petit-déjeuner préférées de tous les temps : des flocons d’avoine au four ! Cela demande un peu plus d'efforts que la version crémeuse, mais vous pouvez en faire une grande poêle et en manger toute la semaine. Ce gruau cuit à la banane est épicé, sain et nourrissant, composé d'ingrédients bons pour la santé : principalement de l'avoine et des bananes. Il s’agit d’une recette sans gluten et végétalienne, mais elle plaît à absolument tout le monde. Ou essayez l’une des variantes ci-dessous !

Toutes les recettes de flocons d'avoine au four :
Gruau au four à la banane
Gruau cuit au four tous les jours
Gruau aux pommes au four
Gâteau aux carottes et flocons d'avoine coupés en acier au four
Gruau au four à la citrouille
Gruau cuit aux cerises

Pain doré

C’est parfumé à la cannelle, croustillant à l’extérieur et crème anglaise à l’intérieur : essayez notre meilleure recette de pain perdu ! C’est basique, mais cela peut avoir le goût d’une luxueuse matinée de service en chambre d’hôtel si c’est bien fait. Ici, nous avons déchiffré le code de la meilleure façon de préparer cette recette classique de petit-déjeuner.

Quiche sans pâte aux épinards

Essayez une quiche sans croûte préparée à l'avance pour le petit-déjeuner ! C’est délicieusement savoureux et copieux, avec beaucoup de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four. Cette quiche aux épinards sans croûte est un peu un miracle : même notre enfant de 4 ans qui craint les épinards l'adore !

Casserole de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées

Voici une recette délicieusement réconfortante qui donnera à votre cuisine une odeur de dîner chaleureux : la cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées ! C'est magnifiquement copieux, associant des pommes de terre rissolées au fromage avec de la poudre de chili, de la poudre d'ail et du cumin pour une saveur savoureuse massive. Parce que c’est facile à préparer à l’avance, c’est très simple et nécessite peu d’entretien.

Bols de petit-déjeuner au fromage cottage

Voici une idée de petit-déjeuner un peu inattendue, mais étonnamment satisfaisante… des bols de petit-déjeuner au fromage cottage ! Bien sûr, le fromage cottage et l'ananas ou le melon semblent un peu rétro. Alors dépoussiérons le concept et créons une façon moderne de commencer la journée. Garnissez ce fromage riche en protéines de baies fraîches ou de pommes, de cannelle et d'un filet de miel.

Poêle de petit-déjeuner

Envie d'une recette de petit-déjeuner copieuse et savoureuse ? Essayez cette incroyable poêle pour le petit-déjeuner ! Des pommes de terre rissolées au fromage garnies de jaunes d'œufs qui coulent et de salsa ? Oui s'il vous plait! Mieux encore, les épices contenues dans les pommes de terre imitent les saucisses du petit-déjeuner (bonjour le fenouil !), de sorte que l'ambiance entière est extrêmement copieuse et satisfaisante.

Toasts raffinés

Il n'y a pas de recette de petit-déjeuner plus simple que des toasts ! Chargez des toasts avec tout ce que vous aimez pour un petit-déjeuner sain. Il n'y a vraiment rien de mieux qu'une purée d'avocat mûr sur un morceau de pain grillé épais et croquant. Ou préparez des toasts à la ricotta avec des légumes ou du saumon fumé, ou des toasts au beurre d'amande en option végétalienne !

Toutes les recettes de toasts pour le petit-déjeuner
Pain grillé à la ricotta
Toast à l'avocat et à l'œuf
Toast au fromage cottage
Pain grillé au saumon fumé
Toast au beurre d'amande
Crumpets
Pain perdu végétalien aux bananes caramélisées

Tacos, burritos ou quesadilla pour le petit-déjeuner

Voici une idée de petit-déjeuner très simple... et délicieuse... savoureuse : les tacos pour le petit-déjeuner ! Remplissez-les à ras bord de pommes de terre pour le petit-déjeuner, d'œufs au fromage, de coriandre et d'oignons marinés. C’est l’idée de petit-déjeuner parfaite, rapide et facile, pour bien commencer la matinée. Ou essayez une quesadilla ou un burrito pour le petit-déjeuner : remplis d'œufs moelleux et de fromage copieux !

Toutes les recettes de tacos pour le petit-déjeuner
Tacos épiques pour le petit-déjeuner
Quesadilla pour petit-déjeuner rapide
Burrito petit-déjeuner facile
Tacos aux œufs incroyables
Tacos de 5 minutes
Tacos Rancheros

Smoothies

Les smoothies sont parfaits pour le petit-déjeuner : et vous pouvez les remplir de protéines en utilisant du yaourt grec et des compléments comme du beurre de noix et de la poudre de protéines ! Il existe toutes sortes de variantes, que vous aimiez les saveurs de fruits ou les smoothies à base de légumes vert vif. Parcourez nos collections ci-dessous!

Toutes les recettes de smoothies
Meilleures recettes de smoothies
Meilleures recettes de smoothies aux fruits
Recettes de smoothies aux légumes
Smoothies sans produits laitiers à essayer
Recettes de smoothies au yaourt
Recettes de smoothies verts préférées
Recettes de smoothies végétaliens à essayer

mélanger le whisky

Granola ou Muesli

Une excellente recette de petit-déjeuner à préparer à l’avance est le granola sain ! Servez-le sur du yaourt, ou avec du lait d'amande ou du lait d'avoine. Notre granola à l'érable et aux pacanes préféré est faible en calories et toujours riche en nutriments... et plein de saveur grillée et chaleureuse. Ou essayez le muesli : c'est similaire au granola mais avec de l'avoine crue et moins de sucre.

Toutes les recettes de granola et muesli
Recette de granola santé
Granola au miel et aux amandes
Muesli maison à l'érable et aux pacanes
Recette de Muesli au chocolat

Oeufs : 7 façons

Les œufs au plat à la manière d’un dîner sont le petit-déjeuner parfait ! Il existe 4 façons principales de les préparer : côté ensoleillé, trop facile, trop moyen et trop dur. Bien sûr, n'oubliez pas poché et bouilli ! Voici les méthodes pour que vous puissiez maîtriser toutes ces techniques ! Ajoutez du pain grillé, des légumes sautés ou des pommes de terre rissolées (ci-dessous) pour un petit-déjeuner copieux.

Toutes les recettes d'œufs
Comment faire frire un œuf
Oeufs au plat
Sur des œufs faciles
Sur des œufs moyens
Sur des œufs durs
Œufs pochés
Œufs durs
Œufs à la coque

Pommes de terre rissolées

Quoi de mieux que des pommes de terre rissolées croustillantes et croustillantes pour le petit-déjeuner ? Pommes de terre rissolées maison sont incroyablement délicieux, et ils ne sont pas beaucoup plus difficiles que d’ouvrir un sac de produits surgelés. Ces pommes de terre rissolées sont dorées et croustillantes, avec des taches de lambeaux tendres et humides qui se combinent en une texture qui a le goût d'un câlin douillet. Vous pouvez les préparer à la poêle ou au four. Ajoutez un œuf et dégustez !

boissons au whisky et au beurre de cacahuète

Toutes les recettes de pommes de terre rissolées :
Pommes de terre rissolées maison
Pommes de terre rissolées au four
Pommes de terre rissolées aux patates douces
Œufs pochés et pommes de terre

Recette de gaufres parfaite

Les gaufres vous rapportent des points importants auprès de vos amis et de votre famille en tant que recette spéciale de petit-déjeuner du week-end ! Celui-ci est facile à préparer et plein de saveurs, parfait pour le brunch du dimanche ou à tout moment où vous avez besoin d'impressionner. Les gaufres sont parfaitement moelleuses, pleines de saveurs avec une courte liste d'ingrédients. Garnir de toutes les meilleures garnitures (comme sauce aux fraises ) et profitez-en.

Toutes les recettes de gaufres :
Recette de gaufres parfaite
Gaufres aux fraises
Gaufres moelleuses sans gluten
Meilleures gaufres aux bleuets
Gaufres végétaliennes
Gaufres à la citrouille
Gaufres sucrées au pain de maïs

Muffins santé

La plupart des muffins sont des gâteaux glorifiés. (Oui, nous l'avons dit !) Mais qu'en est-il des muffins sains pour le petit-déjeuner ? L’une de nos recettes de muffins les plus populaires qui fonctionne à tout moment est ces muffins sains au pain aux bananes ! Ils sont légèrement sucrés et composés à 100 % d’avoine (sans farine !) et de bananes. Ce sont des muffins au mixeur donc faciles à préparer à la maison : vous pouvez les préparer à l’avance et les réfrigérer avant le brunch. Parcourez les autres saveurs savoureuses ci-dessous !

Toutes les recettes de muffins santé :
Muffins au pain aux bananes
Muffins à la banane sans gluten
Meilleurs muffins au mélangeur
Muffins santé aux courgettes ou Muffins aux pommes et aux courgettes
Muffins aux bleuets et à l'avoine ou Muffins santé aux bleuets
Muffins à la compote de pommes préférés

Bols à smoothies

Les bols à smoothie sont un excellent moyen de remplir un smoothie de garnitures riches en protéines ! Bien sûr, notre smoothie bowl préféré est le populaire Acai Bowl. Cette friandise traditionnellement brésilienne est un smoothie violet givré surmonté de confettis de belles garnitures. C'est un régal total ! Un lecteur nous a dit : faites votre recette de bol d’açaï et OH MY ! Je n’en ai jamais eu un que j’ai autant apprécié que celui-ci. C'était si parfaitement équilibré et mon mari l'a adoré aussi !

Toutes les recettes de smoothies bowls
Bol de smoothie facile
Bol d'açaï fait maison

pizza aux champignons

Gruau salé

Nous serions négligents sans mentionner les flocons d'avoine savoureux comme recette de petit-déjeuner ! Cette méthode unique de servir des flocons d’avoine est une façon végétarienne de commencer la journée. Garnissez le bol d’un œuf au plat et de chou frisé sauté à l’ail, et le jaune donne une sauce crémeuse qui recouvre le tout de bonté. Ce n’est un secret pour personne que nous sommes obsédés par les flocons d’avoine ici… et que nous mangeons un plat rempli de légumes. petit déjeuner sain c'est devenu plus facile.

Biscuits magiques pour le petit-déjeuner

Voici donc une recette de petit-déjeuner à préparer à l’avance qui tient dans la paume de votre main : ces biscuits de petit-déjeuner sains à l’avoine ! Oui, c'est magique : l'avoine, le beurre de noix, la compote de pommes et le sirop d'érable se transforment en biscuits que vous pouvez manger au petit-déjeuner. Il n’y a aucun de ces ingrédients traditionnels pour les biscuits : pas de farine, pas de beurre, pas d’huile et pas de sucre raffiné. Comment est-ce possible ? Il faut goûter.

Biscuits pour le petit-déjeuner

Voici une autre excellente recette de petit-déjeuner à préparer à l'avance : les biscuits pour le petit-déjeuner ! Ces biscuits sont sains, à base d'avoine et de noix et légèrement sucrés au sirop d'érable. C’est comme si vous preniez votre bol de flocons d’avoine à emporter ! Vous pouvez les mettre au congélateur pour un stockage à long terme, puis en prendre un en sortant.

Brouillage facile au tofu

Le tofu brouillé mérite sa propre particularité... car c'est une recette de petit-déjeuner à base de plantes vraiment délicieuse ! Le petit-déjeuner ne se limite pas aux œufs. Cette recette fonctionne pour les mangeurs de toutes sortes. Vous serez surpris de voir à quel point la texture et la saveur imitent un brouillage... mais c'est 100 % à base de plantes ! C'est difficile à trouver idées de petit-déjeuner salé végétalien , et celui-ci est la perfection. Mieux encore : cela ne prend que 10 minutes à réaliser.

Omelette Classique

Les omelettes sont une recette de petit-déjeuner rapide et facile qui est parfois négligée ! En seulement 5 minutes, vous obtenez un repas copieux et savoureux. Préparez-le avec du fromage comme garniture ou ajoutez des champignons sautés, des légumes verts ou d'autres légumes.

Toutes les recettes d'omelettes
Omelette Classique
Omelette aux légumes verts

Plus d’idées de petit-déjeuner… par type

Vous cherchez d’autres idées de petit-déjeuner ? Nous vous avons. Il existe de nombreuses façons de trancher et de couper en dés ce dont vous avez besoin le matin. Voici quelques idées supplémentaires classées par type :

• Idées de petit-déjeuner faciles Nos idées préférées, simples à réaliser et pleines de saveurs !
• Recettes de petit-déjeuner sain Vous cherchez à bien commencer la journée ? Voici nos meilleures idées.
• Idées de petits-déjeuners salés pour dynamiser votre journée Ces recettes salées font la part belle aux légumes.
• Idées de petit-déjeuner sans gluten Voici toutes les meilleures façons de commencer la journée… sans gluten.
• Idées de petit-déjeuner à base de plantes et végétaliennes Mangez-vous à base de plantes ? Essayez ces façons savoureuses de dynamiser votre matinée.
• 100 meilleures recettes de brunchs Envie de vous divertir ou de passer un week-end farniente ? Découvrez ces idées.

Plus de 50 meilleures recettes de petit-déjeuner ! (Sandwich au petit-déjeuner et plus)

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 8 minutes
• Rendement: 1 1x

Description

Ce sandwich sain pour le petit-déjeuner est une façon simple de commencer la journée avec des légumes et des protéines ! La garniture à la feta aux épinards est copieuse et satisfaisante.

Ingrédients

• 1muffin anglais à grains entiers (ou bagel Thins : on aime les O'Doughs sans gluten)
• 1œuf (ou2œufs, pour un sandwich plus copieux)
• 3pincements sel casher , divisé
• 1arroser d'huile d'olive
• 1 ½ tassesbébés épinards (ou épinards hachés)
• 1pincée de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupefromage feta
• 1tranche de tomate
• 1/4avocat mûr, écrasé

Instructions

1. Faire griller le muffin anglais.
2. Pendant ce temps, fouettez l'œuf et ajoutez 1 pincée de sel et de poivre fraîchement moulu. Ajouter un filet d'huile d'olive dans une très petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les épinards et 1 pincée de sel et 1 pincée de poudre d'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2 minutes. Étalez les épinards pour couvrir le fond de la poêle. Versez l'œuf en l'ajustant avec une spatule pour qu'il recouvre tout le fond de la casserole. Saupoudrer de fromage feta et cuire, sans retourner, pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit presque pris. Une fois presque pris, pliez l’œuf en deux, puis à nouveau en deux pour former un coin.
3. Écrasez l'avocat avec une autre pincée de sel et étalez-le sur la moitié supérieure du muffin anglais. Ajoutez la dernière pincée de sel à la tranche de tomate. Placez les œufs au fond du muffin anglais, puis ajoutez les œufs, la tomate et la moitié supérieure du muffin anglais. Dégustez immédiatement.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétarien