Crêpes à la crème sure

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Les crêpes à la crème sure sont la crêpe parfaite : ultra moelleuses, légèrement piquantes et tellement délicieuses ! Vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter du babeurre.

Quelle est la crêpe ultime ? Vous pourriez penser au babeurre. Mais voici un secret : les crêpes à la crème sure sont les meilleures qui soient ! Ils sont ultra moelleux, avec une saveur acidulée et une texture délicieuse. Mieux encore : ils sont préparés avec un ingrédient plus courant dans les réfrigérateurs. (Du moins, c'est pour nous.) Vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter du babeurre ! Ces crêpes contiennent de la farine de blé entier pour une touche saine et ont un goût incroyable garnies de sirop d'érable et d'une cuillerée de… vous l'aurez deviné ! Crème aigre.

Vous avez du yaourt grec ? Vous pouvez également les réaliser comme Crêpes au yaourt grec !

Que peut-on utiliser à la place du babeurre dans les crêpes ? Crème aigre.

Oui, c'est un merveilleux miracle de la nature ! La crème sure fonctionne de la même manière que le babeurre dans les crêpes. L'ajout de crème sure aux crêpes les rend tendres, moelleuses et moelleuses, avec une richesse et une légère saveur. Comment tout cela fonctionne-t-il ? La crème sure aide à activer la levure chimique dans la pâte, la rendant ultra légère et moelleuse. Oubliez le babeurre : la crème sure est la nouvelle venue sur le marché !

Qu'y a-t-il dans ces crêpes à la crème sure ?

Envie de réaliser les meilleures crêpes ? Alex et moi avons généralement de la crème sure dans notre réfrigérateur, un reste de tout ce que nous avons mangé tacos à dîners sur plaque . Nous avons donc été ravis de constater que vous pouvez utiliser les restes de crème sure en faisant des crêpes ! Il est beaucoup plus probable que nous l’ayons sous la main que le babeurre, qui est plutôt un ingrédient de spécialité. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer des crêpes avec de la crème sure au lieu du babeurre :

• Farine de blé entier et tout usage
• Œuf
• Lait
• Crème aigre
• Huile neutre
• Sirop d'érable
• Levure chimique, cannelle et sel

Vous avez peut-être déjà ces ingrédients dans votre garde-manger et votre réfrigérateur ! Ensuite, il vous suffit de mélanger les matières humides, de mélanger les matières sèches et de les mélanger ensemble. Aussi simple que ça ! Il s'agit d'un petit-déjeuner facile pour une journée spéciale ou d'une délicieuse recette de brunch. (Alex et moi gardons les crêpes pour les occasions spéciales : régulièrement, nous sommes gruau type de personnes qui prennent le petit-déjeuner !)

Garnitures de crêpes à la crème sure !

La garniture de crêpes est une forme d'art. Voici toutes les meilleures garnitures de crêpes à la crème sure pour les emporter par-dessus :

1. Une cuillerée de Crème fraîche (notre préféré !)
2. Beurre de noix
3. Yaourt grec tourbillonné d'érable ou de miel
4. Sauce aux framboises ou sirop de framboise
5. Crème fouettée (pour un peu de décadence)
6. Beurre de cacahuète et confiture de fraises
7. Sauce rapide aux myrtilles ou sauce aux fraises
8. Baies et bacon à la noix de coco (étonnamment bon !)
9. Bananes tranchées et crème fouettée infusée au rhum
10. Fraises au four

Crème sure maison : ça existe !

Saviez-vous que vous pouvez préparer de la crème sure maison ? C’est en fait facile à préparer et c’est une expérience de cuisine amusante ! Et son goût est incroyablement riche et satisfaisant. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de 24 heures, de crème épaisse et de babeurre. Laissez les deux reposer dans un endroit chaud pendant une journée et cela s’épaissira pour donner une version maison encore meilleure que la vraie. Aller à Comment faire de la crème sure !

Bien sûr, nous savons que vous n’avez probablement pas de babeurre et de crème épaisse qui traînent… à moins que vous ne les ayez achetés pour un projet de pâtisserie ! Faire de la crème sure à la maison est donc un projet plus intéressant à essayer. C'est magique comme cela s'épaissit en une délicieuse crème sure !

Plus de recettes de crème sure !

À quoi d'autre la crème sure est-elle utilisée ? Voici quelques-uns de nos préférés recettes de crème sure pour utiliser les restes :

• Casserole de Riz Sauvage Au lieu de faire une sauce au fromage, cette cocotte de riz sauvage facile est mélangée avec du fromage râpé et de la crème sure. Miam !
• Salade de concombre à la crème sure Ajouter de la crème sure à une salade de concombre piquante donne une sauce irrésistiblement crémeuse.
• Trempette aux cornichons à la crème sure Crémeuse et piquante, la saveur est comme mordre dans une pointe de cornichon à l'aneth. Parfait pour les chips !
• Chili végétarien Peut-être l’utilisation parfaite pour la crème sure… le meilleur chili de tous les temps.

Plus de recettes de crêpes

Chez Yumpulse, on adore les crêpes ! Voici quelques-uns de nos favoris :

• Crêpes faciles au babeurre et aux bleuets Moelleux, piquant et tendre avec des baies fraîches. Ou essayez le variante végétalienne .
• Crêpes au fromage cottage ou Crêpes au citron et à la ricotta D'incroyables crêpes riches en protéines au goût de pain perdu !
• Meilleures crêpes sans gluten Fabriqués avec des flocons d'avoine et ils ont le goût d'un gâteau à la vanille !
• Crêpes à la banane incontournables Super moelleux et totalement classique.
• Crêpes moelleuses à la farine d'amande sont délicieusement légers : un vrai régal.
• Crêpes au gâteau aux carottes Épicé de gingembre et de muscade et garni de yogourt acidulé à l'érable.
• Crêpes végétaliennes incontournables ou Crêpes Sans Oeufs Saveur facile et incroyable et aucun œuf requis.
• Crêpes aux pommes et à la cannelle ou Crêpes à la compote de pommes Délicieusement sain avec des épices chaleureuses.
• Crêpes au beurre de cacahuète Misez sur le beurre de noix avec ces savoureux flapjacks.
• Crêpes à la banane et à l'avoine Fabriqué au mixeur avec de l'avoine et des bananes : pas de farine !
• Crêpes à l'épeautre au brownie au chocolat Un petit-déjeuner à grains entiers, à base de farine d'épeautre et de sirop d'érable.

Cette recette est…

Végétarien. Pour les plats sans gluten, utilisez de la farine sans gluten 1 pour 1.

Crêpes à la crème sure

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 8crêpes moyennes1x

Description

Les crêpes à la crème sure sont la crêpe parfaite : ultra moelleuses, légèrement piquantes et tellement délicieuses ! Vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter du babeurre.

Ingrédients

• ½ tassefarine de blé entier
• ½ tassefarine tout usage
• 2 cuillères à cafélevure chimique
• ¼ cuillère à cafécannelle
• ¼ cuillère à café sel casher
• 1gros oeuf
• ¾ tasselait
• ½ tasse Crème fraîche
• 1 cuillère à soupesirop d'érable
• 2 cuillères à soupe huile neutre (légume ou pépins de raisin)
• Pour servir : crème sure, petits fruits, sirop d'érable

Instructions

1. Dans un bol moyen, mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage, la levure chimique, la cannelle et sel casher .
2. Dans un autre bol, fouettez l'œuf, puis ajoutez le lait, la crème sure, le sirop d'érable et l'huile.
3. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs.
4. Beurrer légèrement une poêle et essuyer l'excès de graisse avec une serviette en papier. Chauffer la poêle à feu moyen-doux. Versez la pâte en petits cercles. Faites cuire les crêpes jusqu'à ce que les bulles éclatent sur le dessus et que le dessous soit doré. Retournez-les ensuite et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Répétez avec le reste de la pâte. Servir immédiatement avec du sirop d'érable.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Petit-déjeuner