Meilleure vinaigrette ranch végétalienne

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boissons au curaçao

Voici notre meilleure recette de vinaigrette ranch végétalienne, utilisant des noix de cajou pour faire une base crémeuse et des épices savoureuses. C’est parfait pour les salades et les trempettes !

Parlons vinaigrette végétalienne ! Il existe de nombreuses vinaigrettes naturellement végétaliennes, comme vinaigrette balsamique , Vinaigrette italienne , et Vinaigrette grecque . Mais qu'en est-il d'un ranch crémeux ? Ranch est une vinaigrette à base de produits laitiers, mais nous avons trouvé un moyen de préparer notre vinaigrette ranch maison végétalien… et ça un goût incroyable . Quelques astuces suffisent pour obtenir une vinaigrette crémeuse naturellement à base de plantes qui a aussi bon goût que la vraie. Voici notre meilleure recette de vinaigrette ranch végétalienne !

Comment faire une vinaigrette ranch végétalienne

La plupart des vinaigrettes ranch sont faites avec beaucoup de mayonnaise . L’astuce de cette recette de vinaigrette ranch végétalienne crémeuse ? Crème de cajou. Voici ce qu’il faut savoir sur la vinaigrette ranch végétalienne :

• Faire tremper les noix de cajou puis les mélanger avec de l'eau et du sel pour obtenir crème de cajou .Cela constitue une alternative végétalienne crémeuse à la mayonnaise et à la crème sure (nous l'utilisons tout le temps dans soupes, sauces pour pâtes et plus !). La crème de noix de cajou ajoute de la richesse et aide la vinaigrette ranch végétalienne à enrober la laitue et les légumes.
• Ajouter les épices du ranch. Ajoutez à la crème de noix de cajou de délicieuses épices ranch : poudre d'ail, poudre d'oignon et aneth séché.
• Réfrigérer jusqu'au moment de servir. C'est délicieux tout de suite, mais on aime le réfrigérer quelques heures pour laisser les saveurs se fondre et fixer la texture.

Servir cette recette de vinaigrette ranch végétalienne

Cette recette de vinaigrette ranch végétalienne est parfaite pour arroser tout type de salade que vous préparez ! Bien sûr, vous pouvez également l’utiliser en trempette : ce qu’on aime encore plus ! Voici quelques idées sur la façon de l’utiliser :

• Salades vertes comme Salade hachée , Salade de laitue romaine ou Salade de laitue au beurre
• Salades en quartiers comme Salade de coin classique
• Trempette pour légumes comme des lanières de carottes, de céleri et de poivron
• Trempette pour les frites, comme frites cuites au four
• Sauce pour pizza, comme Pizza végétalienne
• Trempette pour chips
• Tremper pour falafel

Comment serviriez-vous cette recette de ranch végétalienne ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

griller les poivrons et les oignons

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Cette recette de vinaigrette ranch végétalienne est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.

vinaigrette aux agrumes

Meilleure vinaigrette ranch végétalienne

• Temps de préparation : 3 heures
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 3 heures
• Rendement: ¾ tasse 1x

Description

Voici notre meilleure recette de vinaigrette ranch végétalienne, utilisant des noix de cajou pour faire une base crémeuse et des épices savoureuses. C’est parfait pour les salades et les trempettes !

Ingrédients

• 1 tassenoix de cajou (ou¾ tasse crème de cajou )
• ¾ cuillère à café sel casher , divisé
• 1 cuillère à cafévinaigre de cidre de pomme
• ½ cuillère à caféaneth séché
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ¼ cuillère à cafépoivre noir moulu

Instructions

1. Placez les noix de cajou dans un bol et couvrez-les d'eau. Faire tremper pendant au moins 1 heure. Pour une préparation à l’avance, vous pouvez faire tremper les noix de cajou toute la nuit, ce qui est encore mieux.
2. Égoutter les noix de cajou. Ajouter les noix de cajou, ¾ tasse d'eau et ½ cuillère à café sel casher dans un mélangeur, puis mélanger à puissance maximale pendant 1 minute. Arrêtez et grattez, puis ajoutez du liquide supplémentaire si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse. Mélanger pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
3. Placez ¾ tasse de crème de noix de cajou dans un bol moyen (il en restera une petite quantité que vous pourrez conserver pour l'utiliser comme crème sure végétalienne ou mayonnaise). Incorporer le vinaigre de cidre de pomme, l'aneth séché, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le quart de cuillère à café restant. sel casher et ¼ cuillère à café de poivre noir.
4. Vous pouvez servir aussitôt, mais nous préférons réfrigérer quelques heures pour que les saveurs s'intensifient et que la texture se fixe. Puis avant de servir, mélangez-le avec une cuillère à café d'eau pour obtenir une consistance arrosée.

• Catégorie: Vinaigrettes
• Méthode: Fouetté
• Cuisine: Américain