15 vinaigrettes végétaliennes

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Besoin d'une vinaigrette végétalienne ? Ces idées donnent vie à tout type de salade ! Choisissez parmi des vinaigrettes, des vinaigrettes crémeuses, des sauces piquantes et bien plus encore.

Vous préparez une salade et souhaitez qu'elle soit à base de plantes ? Ajouter un vinaigrette végétalienne ! Beaucoup recettes de vinaigrette comptez sur les produits laitiers pour leur onctuosité et leur saveur. Mais il existe de nombreux choix végétaliens solides qui feront chanter votre salade ! Cette liste contient un peu de tout : des vinaigrettes piquantes, des sauces crémeuses à base de tahini et des versions végétaliennes de classiques comme César et ranch . Quelle que soit la salade : nous avons votre vinaigrette !

Et maintenant… 15 idées de vinaigrettes végétaliennes !

Vinaigrette tahini facile

Faire une vinaigrette au tahini ne pourrait pas être plus simple ! Celui-ci fonctionne comme une sauce pour arroser ou une vinaigrette crémeuse. Fouettez simplement le tahini et le jus de citron frais, puis ajoutez l'huile d'olive, sel , et un peu de sirop d'érable pour équilibrer les saveurs.

liqueur différente

Vinaigrette ranch végétalienne

Dans cette recette de vinaigrette ranch végétalienne, la crème de noix de cajou est la star ! Il ajoute de la richesse et aide la vinaigrette à adhérer à la laitue et aux légumes. Ajoutez à la crème de cajou quelques délicieuses épices : poudre d'ail, poudre d'oignon et aneth séché. Il est délicieux tout de suite, mais réfrigérez quelques heures pour laisser les saveurs se fondre et fixer la texture.

Meilleure vinaigrette balsamique

La vinaigrette balsamique est une vinaigrette naturellement végétalienne ! Et il y a quelque chose de spécial dans celui-ci. C’est crémeux, acidulé, un peu sucré, et il y a ce quelque chose qui fait revenir. Lorsque vous ne savez pas quoi arroser sur une salade, préparez ceci ! C’est facile à fouetter et parfaitement crémeux.

Vinaigrette César végétalienne

Voici une vinaigrette végétalienne vraiment crémeuse, pleine d’umami et irrésistible : découvrez votre vinaigrette César végétalienne parfaite ! Vous n’en croirez pas la saveur ici : c’est tout aussi satisfaisant qu’un César classique , pas besoin de parmesan, de mayonnaise ou d'anchois. Tout ce dont vous avez besoin c'est de 5 minutes et d'un mixeur !

Vinaigrette italienne maison

Cette vinaigrette italienne piquante est naturellement végétalienne et constitue un incontournable pour toute la famille. La saveur est piquante et lumineuse, pleine d'ail, de vinaigre de vin blanc et d'huile d'olive, équilibrée avec juste un soupçon de douceur. Ajoutez des herbes italiennes et cela rend n'importe quelle salade encore meilleure !

Vinaigrette à la moutarde de Dijon

Cette vinaigrette végétalienne à la moutarde de Dijon est une vinaigrette incontournable car elle est si facile et polyvalente ! Il n’est pas nécessaire de presser le jus de citron ou de hacher l’ail : tout ce dont vous avez besoin est de quelques ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger. Il y a quelque chose de spécial dans la saveur : elle est parfaitement équilibrée, acidulée et savoureuse.

faire de la mousse froide à la maison

Vinaigrette au Citron

Tout le monde a besoin d’une bonne recette de vinaigrette au citron ! Cette vinaigrette piquante est pleine de saveurs d’agrumes et idéale pour les salades d’inspiration méditerranéenne. Il a le goût du citron pur et donne à toutes les salades une touche rafraîchissante.

Vinaigrette crémeuse à l'avocat

Cette vinaigrette végétalienne verte crémeuse et de rêve met en vedette un avocat vert mûr, un citron acidulé et un ingrédient secret : l'huile d'avocat ! L'huile d'avocat apporte une essence d'avocat pure, tout en étant une huile fantastique à ajouter à votre garde-manger.

Vinaigrette aux graines de pavot

Cette vinaigrette végétalienne aux graines de pavot est une révélation ! Il y a quelque chose dans la façon dont l'acidité coupe le sucré qui rend cette vinaigrette crémeuse. irrésistible . C’est classique et même un peu nostalgique, parfait pour arroser à peu près n’importe quelle salade.

Vinaigrette aux carottes et au gingembre

Cette vinaigrette aux carottes et au gingembre regorge d’une touche salée, savoureuse, piquante, lumineuse et sucrée à la fois ! Il incorpore des saveurs asiatiques comme le miso et le vinaigre de riz, mais il y a une particularité : le tahini méditerranéen donne un corps crémeux à la vinaigrette. Préparez-en un lot et vous adorerez en arroser vos repas toute la semaine.

Vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme

Vous recherchez une recette de vinaigrette végétalienne remarquable avec le vinaigre préféré de tous ? Essayez cette vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme ! Fabriqué avec de la moutarde de Dijon et de l'huile d'olive, il a une texture crémeuse parfaite qui ne se fend pas et s'accroche parfaitement aux salades vertes.

Vinaigrette à l'Orange

Cette vinaigrette vegan apporte une touche d'agrumes à toutes vos salades : cette Vinaigrette à l'Orange ! Il a juste le bon coup de piquant de l’orange avec une astuce simple. Il ne faut que 5 minutes pour préparer avec juste un bol et un fouet, et cela fait passer vos salades du quotidien à l'extraordinaire.

alternative à la moutarde de Dijon

Vinaigrette Sésame-Gingembre

Cette vinaigrette au sésame et au gingembre est à la fois une sauce et une vinaigrette : crémeuse et corsée, avec un piquant brillant de vinaigre de riz et une finale épicée au gingembre. Prenez une bouchée et chaque partie de votre langue s'illumine : c'est à la fois salé, salé, acidulé et un peu sucré.

Vinaigrette aux Framboises

Les vinaigrettes fruitées se marient parfaitement avec une salade salée ! Cette vinaigrette aux framboises contient des baies fraîches agrémentées d'un peu de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de sirop d'érable. Le résultat ? Le mélange parfait d'acidité, de salé et de sucré qui étouffera à la perfection vos salades.

Vinaigrette au vin rouge

Dernière étape dans nos vinaigrettes végétaliennes : essayez cette vinaigrette au vin rouge ! La saveur ronde et robuste du vinaigre de vin rouge est idéale pour la vinaigrette, et celle-ci est à la hauteur. C’est piquant et brillant, avec une forte acidité du vinaigre et une douceur du miel.

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15 vinaigrettes végétaliennes

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Cette savoureuse recette de vinaigrette au tahini prend 2 minutes à préparer et fonctionne sur tout ! Arrosez les salades, les bols et plus encore. Pour plus de vinaigrettes végétaliennes, faites défiler vers le haut.

Ingrédients

• ½ tassetahin
• 2 cuillères à soupevinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupesirop d'érable, miel ou sucre
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• 5 cuillères à soupeeau chaude

Instructions

1. Fouettez ensemble tous les ingrédients, en ajoutant de l'eau tiède si nécessaire pour obtenir une consistance légère et crémeuse (cela varie en fonction de la texture de la marque de tahini). Conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur; ramener à température ambiante avant de servir (ajouter un peu d'eau s'il faut le diluer).

• Catégorie: Pansement
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Pansement
• Régime: Végétalien