Meilleure pizza végétalienne faite maison

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Cette meilleure recette de pizza végétalienne plaira totalement à tout le monde ! Les garnitures de pizza végétarienne sont si pleines de saveur que personne ne remarque qu’elles sont sans fromage.

Quels sont tes je ne pourrais jamais? Nous le disons tous, n'est-ce pas ? Je ne pourrais jamais… aller au gymnase. Mangez sainement. Courez un marathon. Parlez en public. Pendant très longtemps, je n’ai jamais pu apprendre à cuisiner. (Après des années de pratique, j’ai surmonté celui-là.) Devinez quoi ? Cette recette de pizza est née d'une autre que je n'aurais jamais pu — Je ne pourrais jamais manger de pizza sans fromage. Oui, cette pizza est tellement pleine de saveurs que vous ne remarquerez même pas qu’elle n’est pas là ! Gardez vos chapeaux : celle-ci est la meilleure pizza végétalienne jamais .

Vidéo : Comment faire une pizza végétalienne (1:45 minutes)

Commençons par une vidéo ! Faire de la pâte à pizza consiste en grande partie à regarder et à apprendre. Nous vous avons donc réalisé une vidéo étape par étape pour vous montrer exactement comment réaliser cette pizza vegan ! Voici l’ensemble du processus, du pétrissage au façonnage en passant par la cuisson. Nous vous recommandons fortement de regarder ceci avant de vous lancer !

Une pizza sans fromage ?

Alex et moi sommes énormes ( énorme! ) amateurs de pizza. Nous mangeons principalement végétariens dans notre vie quotidienne, il y a donc toujours une place pour le fromage à table. La pizza sans fromage était une tâche difficile pour nous. Mais nous sommes toujours prêts à essayer de nouvelles choses.

Cette recette de pizza végétalienne – bonne nouvelle – a le goût incroyable , pas besoin de fromage ! L'umami des champignons et des artichauts, nos tomates préférées (Muir Glen Organic rôties au feu), un peu de basilic frais font une explosion de saveurs. Le seul inconvénient est que la pizza végétalienne ne colle pas aussi facilement qu'avec la colle d'une pizza chargée de fromage, alors faites attention aux garnitures qui glissent lorsque vous prenez une tranche. Mais c’est un petit prix à payer. Considérez-le comme un autre que je n'aurais jamais pu réaliser.

recettes rapides de Daniel

Comment faire une bonne pizza végétalienne

Voici quelques conseils pour réaliser la meilleure recette de pizza végétalienne :

• Garnitures végétariennes à la viande. La pizza sans fromage a besoin de grandes saveurs, surtout au rayon umami. (L'umami est connu comme la cinquième saveur, savoureuse ou charnue.) Les champignons et les cœurs d'artichaut ajoutent une grande saveur de viande au végétarien. garnitures de pizza .
• Sauce à pizza de haute qualité. Étant donné que la pizza sans fromage ne peut pas compenser la saveur du fromage, les tomates que vous utilisez doivent ajouter une méga saveur. Les tomates rôties au feu apportent une belle saveur sucrée à notre meilleure sauce à pizza cela ne prend que 5 minutes à faire. Vous pouvez également la remplacer par une sauce marinara de très haute qualité.
• Super pâte à pizza. On ne peut pas cacher une mauvaise pâte dans une pizza végétalienne ! Utiliser une pâte de la meilleure qualité : nous recommandons Recette principale de la pâte à pizza ou Pâte à Pizza à Croûte Mince .

Bien qu’il s’agisse d’une pizza sans fromage, notre meilleure recette de pizza végétalienne a été un succès auprès de nos amis et de notre famille ! Nourriture réconfortante végétalienne , à son meilleur. Que pensez-vous de la pizza sans fromage, l'essayeriez-vous ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Les meilleures garnitures de pizza végétarienne ?

Quelles sont les meilleures garnitures de pizza végétarienne pour une pizza végétarienne maison ? Parce qu’il s’agit d’une pizza sans produits laitiers, elle a besoin de beaucoup de saveur dans les garnitures. Bien sûr, vous pouvez également utiliser ces idées comme garniture de pizza végétarienne sur une pizza au fromage ! Voici quelques-uns de nos légumes préférés garnitures de pizza à ajouter à une pizza végétalienne :

• Champignons sautés
• Épinards légèrement sautés
• Lamelles d'oignon rouge (crues ou légèrement sautées)
• Pois chiches : un ajout unique qui rend la pizza végétalienne plus copieuse !
• Poivrons rouges rôtis en pot : coupez-les en lanières pour une belle garniture vibrante
• Kalamata ou olives noires
• Choux de Bruxelles crus émincés
• Coeurs d'artichauts en conserve
• Oignon vert
• Patates douces rôties ou courge

Pour de meilleurs résultats, utilisez une pierre à pizza et une pelle !

Pour intensifier votre jeu de pizza, vous avez besoin de deux outils de préparation de pizza ! Bien qu’ils ne soient pas obligatoires, ils constituent la meilleure pizza possible.

• Aluminium Peel ou Super Peel.

Pizza Marinara est une pizza napolitaine classique sans fromage

Nous ne sommes pas les seuls à préparer des pizzas végétaliennes maison !

Voici quelques autres recettes de pizza végétaliennes trouvées sur le Web :

• Pizza végétalienne préférée
• Pizza vegan à la crème de truffe !
• Pizza végétalienne facile

Cette recette de pizza végétalienne est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucré et sans sucre raffiné.

Meilleure pizza végétalienne faite maison

• Temps de préparation : 1 heure
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Durée totale : 1 heure 7 minutes
• Rendement: 1grande pizza1x

Description

Cette meilleure recette de pizza végétalienne plaira totalement à tout le monde ! Les garnitures de pizza végétarienne sont si pleines de saveur que personne ne remarque qu’elles sont sans fromage.

Ingrédients

• 1balle Meilleure pâte à pizza (ou Pâte au robot culinaire ou Pâte à Croûte Mince )
• 1poivron rouge rôti en pot
• 3gousses d'ail
• 8champignons baby bella
• ¼oignon rouge
• ½ tassepois chiches cuits
• 2 cuillères à soupehuile d'olive, et un peu plus pour badigeonner la pâte
• 3 tassesépinards, emballés
• ½ cuillère à café sel casher
• ¾ tasseTomates concassées rôties au feu biologiques Muir Glen ou nos Sauce à pizza facile maison
• 6quartiers de coeur d'artichaut en conserve
• 4basilic à grandes feuilles

Instructions

1. Préparez la pâte à l'aide du Meilleure recette de pâte à pizza maison (suivez ces instructions vidéo pour en savoir plus). Suivez les instructions de préparation de la recette de pâte si elle est préparée à l'avance.
2. Placer une pierre à pizza au four et préchauffer à 500°F. OU préchauffez votre four à pizza (voici le four à pizza que nous utilisons ).
3. Préparez la garniture : coupez le poivron rouge en pot en fines lanières et réservez. Hachez 3 gousses d'ail. Tranchez les champignons et l'oignon rouge. Égouttez et rincez les pois chiches. Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail, les champignons, l'oignon, les pois chiches et les épinards et ½ cuillère à café sel casher ; faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que les épinards soient fanés, environ 5 minutes.
4. Lorsque le four est prêt, saupoudrez une pelle à pizza de semoule de maïs ou de semoule. (Si vous n'avez pas de pelle à pizza, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie sans rebord ou le dos d'une plaque à pâtisserie à rebord. Mais une pelle à pizza vaut bien l'investissement !) Étirez la pâte en cercle ; voir Comment étirer la pâte à pizza pour les instructions. Placez ensuite délicatement la pâte sur la pelle à pizza.
5. Assemblez rapidement la pizza : Étalez une fine couche de tomates concassées sur la pâte et saupoudrez de quelques pincées. sel casher . Ajouter les légumes sautés, puis garnir de lanières de poivron rouge et de quartiers d'artichauts.
6. Transférez la pizza au four sur la pelle à pizza et faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 5 à 7 minutes. Pendant la cuisson de la pizza, coupez le basilic en fines lanières ( chiffonnade ). Laisser refroidir légèrement, puis garnir de basilic et servir.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: italien

Vous cherchez plus de recettes de pizzas ?

En plus de cette pizza végétalienne, nous avons une autre pizza à base de plantes sur notre site Web (voir ci-dessous) ! De plus, voici quelques-uns de nos préférés recettes de pizza maison si votre alimentation le permet ou si vous avez une bonne marque de mozzarella vegan :

• Pizza Marinara Il n’y a pas de fromage dans cette pizza classique, tout tourne autour des tomates, garnies simplement d’ail et d’origan.
• Pizza Marguerite Le classique ! Il contient du basilic, de la mozzarella et des tomates audacieuses sauce à pizza .
• Pizza Tacos Garni de haricots frits, de romaine, de chips tortilla et bien sûr — ranch .
• Pizza végétarienne et avocat Poivrons étoilés, basilic frais et fromage de chèvre crémeux !
• Pizza napolitaine parfaite Inspiré par la meilleure pizza de Naples en Italie !
• Recette facile de calzone Cette recette de calzone facile comprend de la pâte à pizza maison et une garniture aux légumes et aux deux fromages. Trempez-le dans une sauce à pizza piquante et préparez-vous à être surpris.
• Pâte à pizza KitchenAid Cela a été préparé par des milliers de personnes et est devenu leur recette de pâte à pizza préférée.
• Comment faire une pizza artisanale Tous nos conseils pour réaliser une pizza !

Dernière mise à jour : septembre 2024

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