Meilleure recette de salade verte

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Besoin d'idées de salades ? Cette meilleure recette de salade composée comprend des légumes colorés, des croûtons maison croquants et une variété d'options de vinaigrette.

Alex et moi avions l'habitude de dire qu'il était facile de préparer une bonne salade. Mais plus nous avons acquis d’expérience en cuisine, plus nous avons réalisé qu’un bon salade verte n'est pas juste un genre de chose à assembler ! Il doit y avoir des contrastes de texture, de saveur et de couleurs. Cela doit avoir du sens avec la saison et l’occasion. Et il doit y avoir une très bonne amende vinaigrette pour tout rassembler. Voici le meilleure salade nous pouvons trouver l’équilibre parfait des textures, des couleurs et des saveurs. Notre meilleure recette de salade composée est complète avec des croûtons croquants et une variété de vinaigrettes, et se marie avec tout, de piment à pizza . Prêt à cuisiner ?

Idées de salades : que mettre dans une salade

Ainsi, préparer une salade peut sembler super élémentaire. Que mettre dans une salade ? Des légumes, non ?! Mais comme je l’ai mentionné plus haut, préparer une très bonne salade est en fait toute une forme d’art. Une recette de salade doit avoir le bon équilibre entre textures, saveurs et couleurs. Une très bonne salade contient la vinaigrette parfaite pour compléter tous ces ingrédients, avec la bonne ambiance et la bonne saison.

haricots verts grillés

Voici quelques idées de salades avec nos ingrédients préférés à mettre dans une salade. Nous avons tiré de cette liste pour créer cette meilleure recette de salade verte. Mais rappelez-vous ! Lorsque vous créez votre propre salade, assurez-vous de sélectionner des ingrédients contrastés saveur, texture et couleur .

• Choses colorées : Radis, carottes, fraises, framboises, oignon rouge, oignon vert, poivrons, petits pois, tous apportent une touche de couleur.
• Choses piquantes :Olives, pepperoncini, oignons marinés , radis marinés , tomates séchées au soleil, zeste de citron , zeste d'orange , zeste de citron vert , tous apportent une touche de saveur
• Des choses croustillantes : Croûtons maison , lanières de tortillas , graines de tournesol, pepitas (graines de citrouille), noix de pécan, amandes, noix, pistaches, tout ajoute le croquant parfait
• Choses salées/salées : Les fromages comme la feta, le fromage de chèvre et le crumble de gorgonzola, le Pecorino Romano, le Parmesan et la ricotta salata ajoutent une touche salée.

Comment faire cette meilleure recette de salade verte

Dans cette meilleure recette de salade verte, nous avons utilisé certains de nos ingrédients préférés ci-dessus pour créer une salade pleine de contrastes ! Il est composé d'un mélange de laitue romaine et de laitue au beurre rouge comme base : nous adorons utiliser deux types de légumes verts pour avoir encore plus de contrastes, la romaine croquante et croquante contre la laitue rouge plus amère. Il est garni de légumes colorés choisis pour leur couleur et leur saveur : des carottes râpées, des lamelles d'oignon violet, des oignons verts tranchés finement et du concombre croustillant et rafraîchissant. Un ingrédient secret est le pepperoncini en pot ! Nous l'avons choisi non seulement pour sa couleur jaune électrique, mais aussi pour apporter une touche piquante à la salade composée.

Pour couronner le tout, quelques ingrédients croquants : des graines de tournesol et notre salé à l'ail préféré croûtons maison . Maintenant, pour la vinaigrette de cette salade verte, nous voulions vous proposer quelques options de vinaigrette. Nous l'avons servi avec notre vinaigrette à l'avocat , qui est crémeux et acidulé. Mais cette salade verte peut se transformer en une salade totalement différente en utilisant différentes vinaigrettes. Voici quelques options (choisissez une vinaigrette à base de plantes pour la conserver salade végétalienne ) :

• Classique avec Meilleur ranch fait maison
• Piquant avec Vinaigrette balsamique
• Légèrement sucré et épicé avec Vinaigrette à la moutarde et au miel ou Vinaigrette à la moutarde de Dijon (moins sucré)
• Tarte avec Vinaigrette aux agrumes
• Parcourez Toutes les recettes de vinaigrette pour voir s’il y en a un autre qui vous plaît.

Nous espérons que vous apprécierez cette recette de salade verte : faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous ! Et assurez-vous de nous identifier Instagram si vous y parvenez.

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Cette recette de salade verte est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers. Pour les plats sans gluten, omettez les croûtons.

Meilleure recette de salade verte

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4salades d'accompagnement1x

Description

Besoin d'idées de salades ? Cette meilleure recette de salade composée comprend des légumes colorés, des croûtons maison croquants et une variété d'options de vinaigrette.

Ingrédients

• 1/2recette Croûtons maison
• 1cœur de romaine (3 tasseshaché)
• 5 tassesmesclun
• 1/4petit oignon rouge
• 1à2oignons verts (tranchés finement)
• 1/2concombre (1 tasse pelé et haché)
• 1carotte (râpée)
• 4radis (tranchés finement et coupés en deux)
• ¼ tassepepperoncini
• ¼ tassegraines de tournesol
• Sel de mer, pour la garniture
• Un de ces pansements :
  • Vinaigrette crémeuse à l'avocat (montré ici)
  • Meilleure vinaigrette balsamique
  • Vinaigrette ranch maison
  • Vinaigrette à la moutarde de Dijon ou Vinaigrette à la moutarde et au miel
  • Vinaigrette italienne
  • Vinaigrette au fromage bleu
  • Vinaigrette aux agrumes

Instructions

1. Si vous l'utilisez, faites le Croûtons maison .
2. Lavez et hachez la romaine. Si nécessaire, lavez le mélange de verdure. (Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de légumes verts ici ; mesurez environ 2 tasses de légumes verts par portion.)
3. finement trancher l'oignon rouge . finement trancher l'oignon vert .
4. Épluchez et hachez le concombre.
5. Râpez la carotte (nous avons utilisé ceci Broyeur à julienne portatif ).
6. Tranchez finement la moitié des radis.
7. Choisissez et préparez la vinaigrette (sélectionnez parmi les recettes de vinaigrette ci-dessus !).
8. Mélanger les légumes verts, l'oignon rouge, l'oignon vert, le concombre, la carotte, les radis et le pepperoncini. Garnir de graines de tournesol et de croûtons et arroser de vinaigrette.

• Catégorie: Salade
• Méthode: Brut
• Cuisine: Américain