CHOCOLAT CHAUD AU PAIN D'ÉPICES FAIT MAISON

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Ce chocolat chaud au pain d'épices fait maison est bien meilleur qu'un mélange acheté en magasin, et tout aussi simple ! C’est confortable pour Noël ou toute soirée glaciale.

Il y a quelques semaines, nos neveux sont venus nous rendre visite. Ils ont 5 et 7 ans, et le plus souvent, ces derniers temps, nous construisons des forts, regardons des films et mangeons du pop-corn. Cette fois, cependant, nous avons décidé de proposer quelques expériences de cuisine sous forme d’activité. J'ai trouvé un vieux livre d'expériences de cuisine que ma mère m'avait transmis depuis mon enfance, et le livre s'est ouvert sur une page qui disait A Heat Your Own Hot Chocolate Project. Parfait! Ce projet de chocolat chaud consistait en réalité à faire du chocolat chaud maison… avec quelques rebondissements ! Continuez à lire pour cette recette de chocolat chaud au pain d'épices et quelques idées amusantes d'expériences de cuisine pour les enfants.

Comment faire du chocolat chaud maison

Avez-vous essayé de faire du chocolat chaud maison ? Si vous stockez quelques ingrédients du garde-manger, c’est simple comme bonjour ! Et vous n’avez même pas besoin de penser à acheter ces paquets de chocolat chaud du commerce. Lesquels contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté et même des conservateurs aléatoires. Faire du chocolat chaud maison est aussi simple que de chauffer du lait avec de la poudre de cacao et un édulcorant. Comme nous aimons les édulcorants naturels, nous avons sucré cette recette de chocolat chaud maison avec du sirop d’érable pur. Nous gardons toujours une bouteille de sirop d’érable pur au réfrigérateur, c’est donc parfait pour sucrer le chocolat chaud. Maintenant, comment est né ce chocolat chaud au pain d’épices ? Continuez à lire.

Ce chocolat chaud au pain d'épices

Revenons à ces neveux ! Nous avons décidé de nous lancer dans le projet Heat Your Own Hot Chocolate et de fabriquer du chocolat chaud maison. La recette est si simple : 2 tasses de lait, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou de sucre). Une fois que vous les avez chauffés ensemble sur la cuisinière, en fouettant pour qu'ils se rassemblent, la recette est pratiquement terminée. Ce qui était excitant en soi ! Mes neveux ont trouvé que c'était plutôt cool de pouvoir le faire à partir de zéro. Ils ont également été intrigués par mon édulcorant au sirop d’érable. Nous avons goûté le chocolat chaud fait maison, et c'était TELLEMENT BON ! (Leurs mots.)

Ensuite, ce qui est amusant à propos de l'expérience de cuisine du Hot Chocolate Project, c'est qu'il était demandé d'ajouter des arômes au chocolat chaud, puis de les goûter. Par exemple… Extrait de menthe ! Cannelle! Gingembre! Mes neveux et moi avons commencé à fouiller nos armoires pour trouver tout ce que j'avais sous la main, y compris beaucoup de choses aléatoires comme de l'extrait d'amande et même de la cardamome. Nous avons mis notre chocolat chaud maison dans des petits verres et y avons ajouté des petits morceaux de nouvelles saveurs. Menthe poivrée? Trop mentholé ! De l'eau de fleur d'oranger ? Beurk ! Alors que nous jouions avec les combinaisons, un neveu a décidé que nous avions besoin d’une pincée de cannelle, de gingembre et de muscade. Ça a le goût du pain d'épices ! M'écriai-je. Et la recette du chocolat chaud au pain d’épices était née.

Nous avons donc enregistré ici la recette du Hot Chocolate Project pour vous. Un peu de lait, de cacao en poudre, de sirop d'érable et d'épices pour pain d'épices (cannelle, gingembre et piment de la Jamaïque), et le tour est joué avec le chocolat chaud de Noël ! C'est parfait pour toute soirée enneigée, mais bien sûr, la saison de Noël est la période de pointe du chocolat chaud au pain d'épices ! Si vous souhaitez le rendre végétalien, utilisez du lait de soja ou rendez-vous sur notre Chocolat chaud végétalien recette. Faites-nous savoir si vous préparez ce chocolat chaud au pain d'épices. Cela va devenir une tradition par ici !

Si vous avez envie d'une gâterie décadente, garnissez ce chocolat chaud au pain d'épices de notre Crème Chantilly Maison !

Merci Colby et Dylan d'avoir collaboré sur cette recette :)

Cette recette de chocolat chaud au pain d'épices est…

Végétarien et sans gluten. Pour les végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, rendez-vous sur Chocolat chaud végétalien .

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Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Durée totale : 5 minutes
Rendement: 2 1x

Description

Ce chocolat chaud au pain d'épices fait maison est bien meilleur qu'un mélange du commerce, et tout aussi simple ! C’est confortable pour Noël ou toute soirée glaciale.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

2 cuillères à soupepoudre de cacao
2 cuillères à soupesirop d'érable
2 tasses2% de lait
1pincer sel casher
½ cuillère à cafécannelle
½ cuillère à cafégingembre
½ cuillère à cafépiment de la Jamaïque

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne et fouetter pour combiner à feu moyen; ne faites pas bouillir.
Servir aussitôt dans des mugs. (Si vous avez envie d'une gâterie décadente, complétez avec notre Crème Chantilly Maison .)

Catégorie: Boire
Méthode: Cuisinière
Cuisine: Américain

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