Pain aux bananes et au chocolat facile

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Cette recette facile de pain aux bananes et au chocolat est moelleuse et riche. Le pain au chocolat est la recette parfaite pour un brunch, une collation ou même un dessert !

En l'honneur de la prochaine fête qui célèbre le sucre, la voici : une recette avec de la farine, du sucre et du beurre. Contrairement à notre habitude habituelle, nous n’avons pas essayé de le rendre sans gluten ou naturellement sucré. Il est légèrement adapté de Deb à Smitten Kitchen , même s'il est vrai que nous l'avons un peu amélioré en ajoutant une garniture aux noix et en retirant les pépites de chocolat. Le résultat est un pain au chocolat noir légèrement sucré et moelleux qui devrait absolument être consommé comme dessert. Nous l'avons essayé avec un peu de mascarpone à l'érable et c'était délicieux. Et si vous recherchez la décadence, les pépites de chocolat seraient divines.

Vous préférez le pain aux bananes classique ? Essayez notre Notre meilleure recette de pain aux bananes ou parcourir 10 recettes amusantes de pain aux bananes !

Quelques réflexions sur le sucre

Nous avons fait cette recette avant de décider de passer la dernière semaine à jeun sans sucre. Oui, jeûner sans sucre. Même en tant que défenseur autoproclamé d’une alimentation saine, je trouvais des moyens d’y glisser des sucreries tous les jours : du chocolat le soir, en noyant mes flocons d’avoine dans du sirop d’érable. Même s'il s'agissait en grande partie de sucre naturel, j'ai réalisé que je devenais un peu trop dépendant des sucreries pour passer la journée, pensant que j'avais une longue journée au bureau et que je la méritais.

La semaine dernière, je n'ai mangé que des légumes et des céréales complètes. Voici ce qui m'a surpris : #1. La nourriture était délicieuse et je n’avais pas l’impression de me priver. Une fois que j’étais dans l’état d’esprit de dinde froide, je n’ai pas continué à retourner au tiroir à chocolat (oui, j’en ai un – euh, avait un). #2. Je me sens maintenant bien, plus léger et moins dépendant de ma dose.

Ce n’est pas une diatribe pour vous convaincre de suivre un jeûne sucré. En général, Alex et moi nous concentrons moins sur la privation et plus sur modération , qui nous aide à manger comme nous le souhaitons sans devenir légaliste et sans nous préparer à l'échec. Mais toute cette modération est une pente glissante. Pour moi, un morceau de chocolat par nuit devenait deux, trois, quatre morceaux de chocolat, avec diverses autres collations aléatoires ajoutées. C'était constant et je ne pouvais pas m'en débarrasser.

Il existe des recherches sur le sucre comme substance addictive. Avant, je trouvais ça un peu sensationnel, mais j’ai réalisé que ma relation modérée avec le sucre devenait peut-être un peu trop amicale. Je n’ai pas l’intention d’établir de nouvelles règles pour l’avenir, mais le nettoyage m’a définitivement donné une nouvelle perspective. C’est donc un peu ironique, mais voici une recette sucrée… après une semaine sans sucreries !

Et vous, que pensez-vous du sucre ?

Comment faire du pain aux bananes et au chocolat

Ce pain aux bananes et au chocolat est un pain rapide assez standard et il est très facile à préparer. Comme pour toutes les recettes de pain aux bananes, assurez-vous d’utiliser des bananes bien mûres afin qu’elles soient sucrées et faciles à écraser. Une fois les bananes écrasées, mélangez-les avec le beurre fondu, le sucre, les œufs et la vanille. Ajoutez ensuite les sèches et versez la pâte dans un moule à pain préparé. Vous n'avez même pas besoin d'un batteur sur socle !

Il existe de nombreuses variantes de recettes de pain au chocolat et aux bananes. Pour notre recette, nous avons ajouté des noix hachées sur le dessus du pain croquant riche en protéines. Nous avons également supprimé les pépites de chocolat traditionnelles pour garder le pain foncé et moelleux, mais pas trop riche. Nous espérons que vous apprécierez notre pain aux bananes et au chocolat : faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Variante : transformez-les en muffins !

Imaginez : une bouchée parfaitement chocolatée, croustillante sur le dessus et moelleuse à l’intérieur. Oui, ces muffins au chocolat et à la banane on t'appelle ! Nous avons transformé cette recette de pain aux bananes et au chocolat en muffins, et ils sont tout aussi délicieux. C'est la texture parfaite, pas trop riche et juste ce qu'il faut de sucré, avec du sucre turbinado croquant ! Rendez-vous sur cette recette pour en savoir plus.

Cette recette est…

Cette recette de pain aux bananes et au chocolat est végétarienne.

Pain aux bananes et au chocolat

• Auteur: un couple de cuisiniers
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Durée totale : 1 heure 30 minutes
• Rendement: 1miche de pain1x

Description

Cette recette facile de pain aux bananes et au chocolat est moelleuse et riche. Le pain au chocolat est la recette parfaite pour un brunch, une collation ou même un dessert !

Ingrédients

• ½ tassenoix
• 3à4bananes bien mûres (assez pour1 tassetotal)
• ½ tassebeurre non salé
• ¾ tassecassonade
• 1gros oeuf
• 1 cuillère à caféextrait de vanille
• 1 cuillère à cafébicarbonate de soude
• ¼ cuillère à café sel casher
• 1 tassefarine tout usage
• ½ tassePoudre de cacao transformée aux Pays-Bas

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule à pain de 9 × 5 pouces.
2. Hachez les noix.
3. Écrasez les bananes au fond d'un grand bol, suffisamment pour 1 tasse. Faites fondre le beurre, puis incorporez-le aux bananes avec la cassonade, l'œuf et l'extrait de vanille.
4. Ajoutez le bicarbonate de soude, sel casher , la farine tout usage et la poudre de cacao hollandaise dans le bol et mélanger avec une cuillère.
5. Versez la pâte dans le moule à pain et garnissez de noix hachées.
6. Enfourner 55 à 65 minutes (insérer un cure-dent au centre du pain : s'il ressort propre, c'est cuit !) Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes. Passez ensuite un couteau sur le pourtour et retournez le pain sur une grille de refroidissement. Servir tiède ou à température ambiante. Le pain se conserve jusqu'à 4 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium.

Remarques

Adapté de Cuisine épris

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain

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