25 recettes de collations saines à réaliser

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Envie de collations à emporter ? Ces délicieuses recettes de collations saines regorgent de nutriments et d’énergie pour vous aider à passer la journée.

C'est une chose de manger des recettes de dîner, des recettes de déjeuner et des recettes de petit-déjeuner saines, mais qu'en est-il de tout le reste ? Avoir des recettes de collations saines à portée de main en cas de faim est crucial ! En tant qu'auteurs de livres de cuisine et parents qui travaillent, Alex et moi avons trouvé ceci :

Si nous avons des collations saines en stock et à portée de main, il est tellement plus facile de les choisir qu’une alternative malsaine ! Mais si notre placard est rempli de chips et de biscuits, alors bien sûr, nous les voulons à la place. Voici toutes nos meilleures recettes de collations saines, ou vous pouvez également essayer notre 25 idées de collations diététiques méditerranéennes .

la recette Pois chiches croustillants

Et maintenant, nos recettes de collations santé !

Barres granola maison

Voici une recette de collation santé DIY qui vaut la peine d’être préparée à 100 % à la maison : les barres granola ! La saveur d’une barre maison est infiniment plus délicieuse ! Le secret ici ? Griller légèrement l'avoine fait ressortir une délicieuse nuance de noisette. Mélangez-les avec du miel, du beurre de cacahuète et de la cannelle pour une saveur pure et saine.

Nachos aux pommes

Voici une collation santé qui a captivé l'imagination de nos enfants, et par la suite la nôtre : les nachos aux pommes ! Cette simple combinaison de yaourt sucré, d’amandes et de tranches de pomme est si rafraîchissante et délicieuse qu’il est difficile d’arrêter d’en manger furtivement.

Trempette végétarienne rapide

Voici une collation incontournable que vous aurez envie de préparer encore et encore : cette recette de Veggie Dip ! C'est juste assez crémeux et savoureux, simple à préparer avec juste la bonne combinaison d'épices. Pas besoin d’assaisonnements ranch préemballés ici ! Cette trempette végétarienne saine est une collation que tout le monde adorera : et elle se prépare en seulement 5 minutes.

Boules énergétiques au beurre de cacahuète

Voici une collation santé si délicieuse que vous pourriez vous retrouver à en prendre une pour le dessert. Essayez cette recette de boules d'énergie au beurre de cacahuète ! Mélangez simplement une poignée d’ingrédients simples et bam ! Vous disposez d’une collation maison instantanée infiniment plus délicieuse que les barres granola ou les bouchées énergétiques achetées en magasin. Mieux encore, ils contiennent une bonne quantité de protéines et de fibres pour une petite boule.

Écorce de yaourt facile

Voici une collation amusante et facile que personne ne peut refuser : l’écorce de yaourt ! Ce jeu sur écorce de chocolat utilise du yaourt glacé comme base. Mélangez du yaourt grec avec un peu de miel et de vanille, puis saupoudrez des garnitures de votre choix : fruits, granola, pépites de chocolat et noix. Congelez-le et cassez-le en morceaux, et chaque bouchée est crémeuse et rafraîchissante : parfaite pour les enfants et les adultes.

Houmous facile aux haricots noirs

Voici une savoureuse trempette qui vous surprendra par sa saveur irrésistiblement crémeuse : le Houmous aux Haricots Noirs ! Cette version de la trempette méditerranéenne traditionnelle aux pois chiches peut sembler amusante, mais voici le problème. Ça a même le goût mieux qu'il n'y paraît ! Les haricots noirs, le citron vert, le tahini et un peu de paprika fumé font de la trempette crémeuse une magie.

Mélange montagnard incontournable

Besoin d'une collation rapide, portable et énergisant ? Essayez le mélange montagnard fait maison ! C’est facile à trouver à l’épicerie ou à mélanger à la maison. C’est amusant, simple et personnalisable à l’infini selon vos goûts. Mélangez votre mélange préféré de fruits, de noix et de graines, et c'est une dose rapide d'énergie pour une crise d'après-midi ou une collation portable pour voyager.

Incroyable trempette à l'avocat

Voici une alternative que nous pensons encore plus amusante que le guacamole : cette trempette crémeuse à l’avocat ! Trempez une chips dans cette sauce magique luxueusement crémeuse et intensément savoureuse et pouf ! Le mélange d'avocat, de citron vert, de coriandre et de cumin est comme une version améliorée de votre guac préféré. Mieux encore : contrairement à guacamole , il reste vert comme par magie au réfrigérateur pendant des jours !

Barres à l'avoine faciles

Voici une recette parfaite pour le petit-déjeuner et tous les moments entre les deux : ces barres à l'avoine sans cuisson ridiculement faciles ! C'étaient grand gagnants dans notre maison et se sont rapidement solidifiés dans le répertoire hebdomadaire. Ces barres de petit-déjeuner contiennent du beurre de cacahuète, du miel et de l'avoine à l'ancienne, et constituent un petit-déjeuner ou une collation saine que vous pouvez vous sentir bien en nourrissant vous-même ou votre famille.

Collation santé au chocolat

Envie d'une dose de chocolat ? Voici la collation santé qu'il vous faut ! Voici le plus intéressant : il a le même goût de pudding au chocolat noir ! Mais ce ne sont que du yaourt grec, de la poudre de cacao noir et du sirop d’érable. Ainsi, vous obtenez les protéines et les probiotiques du yaourt tout en prenant votre dose de chocolat. Mieux encore, vous pouvez le préparer en 2 minutes !

substitut du miso

Dattes farcies faciles

Les dattes farcies sont la collation santé parfaite, et elles ne nécessitent aucune cuisson ! Ils sont incroyablement faciles à préparer et la saveur de cet accord simple est scandaleuse. Associez le moelleux du caramel sucré de Dattes Medjool avec du fromage de chèvre piquant et moelleux, et le combo sucré-salé est hors de ce monde. Pour les produits à base de plantes, utilisez n'importe quel beurre de noix (comme notre beurre de noix fait maison !).

Muffins santé à la banane

Ces muffins sains à l'avoine sont épicés et légèrement sucrés, avec des bananes, du sirop d'érable et de la cannelle. (Ils sont également sans gluten et sans produits laitiers !) Mélangez-en un lot au début de la semaine, puis utilisez-les lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie rapide.

Recette de houmous maison

Le n°1 des recettes de collations santé, ce houmous maison à 5 ingrédients est simple et ne vous ruinera pas ! C’est l’une de nos meilleures recettes de collations santé végétaliennes parce qu’elle est si classique.

Smoothie au chocolat et aux fraises

Voici un smoothie pour les envies de chocolat : le Smoothie Chocolat Fraise ! Cette recette savoureuse contient des fraises, de la banane, du beurre d'amande et de la poudre de cacao, mélangés dans une purée délicieusement crémeuse. Sa saveur riche et fruitée en a fait un succès instantané ici, et nous l'avons englouti comme s'il s'agissait d'un milk-shake.

Recette de granola maison

Il n’y a rien de tel que le croquant épicé d’une bonne recette de granola. La douceur de l’avoine, les notes légèrement fruitées de la noix de coco cachée, les pépites de raisins secs ou de canneberges… c’est à la fois douillet et frais, tout à la fois. Bien sûr, les produits achetés en magasin ne peuvent pas être comparés aux produits faits maison. Voici notre recette préférée : sucrée, parfaitement épicée et ultra croustillante.

Bouchées de yaourt glacé au beurre de cacahuète

Les points de yogourt glacé au beurre de cacahuète sont une gâterie saine et un succès assuré auprès des enfants de tous âges, même des adultes ! Mélangez simplement du yaourt avec du beurre de cacahuète et du sirop d'érable et congelez-le en forme de petits points. Et quand une envie sucrée vous prend : direction le congélateur !

Pois chiches rôtis croustillants

Cette recette de pois chiches croustillants aux épices est la collation santé salée et croquante parfaite ! Ils sont cuits simplement avec de l’huile d’olive et épicés avec de la poudre de chili et du cumin. Alex et moi en sommes personnellement accros.

Bol de smoothie facile

Besoin d’inspiration pour des collations saines ? Essayez une solution simple et rapide Bol à smoothies ! Au lieu de siroter la purée fruitée avec une paille, essayez-la dans un bol rempli de garnitures. C’est un mélange satisfaisant de textures et de saveurs qui, certes, a plus le goût d’un dessert que d’une collation saine !

Salsa à l'Ananas

Besoin d'une collation pour impressionner ? Essayez cette salsa à l'ananas ! Le piquant du citron vert et la chaleur du jalapeno forment l’accord idéal pour ce fruit sucré. Prenez un ananas juteux et mûr pour celui-ci : ramassez-le avec des chips ou des craquelins et chaque bouchée est une explosion de sucré, salé, salé et épicé.

Barres énergétiques aux superaliments aux pacanes

Faites le plein avec des barres énergétiques maison ! Cette recette de barre énergétique aux superaliments aux pacanes est 100 % approuvée par les enfants et constitue la recette de collation saine parfaite. C’est parfait pour grignoter sur le pouce.

Crackers aux amandes et aux noix de cajou

Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de faire des crackers maison : mais c’est un excellent moyen de vous assurer qu’ils sont remplis d’ingrédients entièrement naturels et sans conservateurs ! Cette recette de crackers maison aux amandes et aux noix de cajou vous montre comment préparer des crackers à la maison : ils sont également délicieux et amusants à préparer.

Amandes rôties au miel

Ces simples amandes grillées au miel ne prennent que 15 minutes à préparer et sont sans sucre raffiné. Une de nos recettes de collations santé préférées à avoir sous la main !

whisky et boissons au jus d'orange

Muffins aux œufs

Voici une recette personnalisable à préparer à l’avance qui fonctionne pour une collation saine (ou un déjeuner ou un petit-déjeuner) : les muffins aux œufs ! Faites cuire des œufs brouillés dans des moules à muffins avec des légumes sains, puis réfrigérez-les pour les repas toute la semaine ! La garniture regorge de bonnes choses : des tonnes d'épinards, du fromage cottage pour des protéines saines et du poivron rouge en pot.

Haricots noirs rôtis croustillants

Pourquoi ne pas tenter la même idée avec ces pois chiches croustillants aux haricots noirs ? Découvrez notre nouvelle collation préférée : les haricots noirs rôtis ! Préparez-en une grande quantité et vous tomberez amoureux de cette irrésistible collation croustillante à base de plantes.

Recette de houmous au chocolat noir

L’une de nos recettes de collations saines préférées des fans est ce houmous au chocolat noir ! Comme trempette pour les fruits et les bretzels, c'est un succès surprenant lors des fêtes et des douches, et parfait également pour recevoir.

Des collations saines… sans recette !

Maintenant, reconnaissons également que les collations les plus simples n’ont pas de recette ! Voici quelques collations que nous aimons manger à la maison et qui ne nécessitent pas de recette. Quels sont vos favoris ?

• Toasts au beurre de cacahuète
• Pommes ou bananes tranchées
• Amandes grillées ou fumées
• Fromage et crackers entièrement naturels
• Fromage blanc
• Yaourt avec un filet de sirop d'érable et de petits fruits
• Toast à l'avocat (purée d'avocat sur du pain grillé avec du sel ou un assaisonnement Everything Bagel)

25 recettes de collations saines à privilégier : barres granola et plus !

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 14à201x

Description

Cette recette de barres granola maison moelleuses est bien plus savoureuse que celle achetée en magasin ! C’est l’une de nos meilleures collations saines à préparer à la maison.

Ingrédients

• 1 tassebeurre de cacahuète crémeux (sans sucre ajouté; remplacez le beurre de tournesol par du beurre sans noix)
• ½ tassechérie (ou½ tassesirop d'agave pour végétalien)
• 3 ½ tassesFlocons d'avoine à l'ancienne
• ½ cuillère à café sel casher
• ½ cuillère à cafécannelle
• Jusqu'à1 tassenoix, fruits secs et graines finement hachés, ou½ tassemini pépites de chocolat

Instructions

1. Faire griller les flocons d'avoine : Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les flocons d'avoine en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. (Cette étape ajoute une incroyable saveur grillée à l’avoine : ne la sautez pas !)
2. Mélangez les ingrédients : Transférez les flocons d'avoine dans un grand bol et mélangez le beurre de cacahuète, le miel, les flocons d'avoine, le sel et la cannelle dans un bol. Incorporer les mélanges.
3. Former des barres : Ajoutez une feuille de papier parchemin dans un moule de 9″ x 9″, en laissant les bords recouvrir les côtés. Placez le mélange dans le moule et pressez-le pour obtenir une couche uniforme. Ajoutez quelques mix-ins supplémentaires en haut des barres, si vous le souhaitez. Utilisez un petit verre pour rouler dessus afin de les rendre aussi lisses que possible.
4. Congeler et couper les barres : Congelez les barres pendant 10 minutes. Retirez ensuite la poêle du congélateur et utilisez le papier sulfurisé pour soulever les barres hors de la poêle. Utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en 20 rectangles (de 4 x 5 pouces) ou en 14 formes de la taille d'une barre (de 4 ½ sur 1 ¼ pouces). Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. La texture est plus solide après quelques heures au réfrigérateur, donc si vous avez le temps, faites-le avant de déguster la première barre. Si vous le souhaitez, vous pouvez envelopper individuellement les barres avec du papier sulfurisé ou du papier ciré et fixer l'emballage avec du ruban adhésif.

• Catégorie: Collation
• Méthode: Pas de cuisson
• Cuisine: Collation
• Régime: Végétarien

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