Vinaigrette Niçoise

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Voici comment préparer la vinaigrette Niçoise ! Cette vinaigrette au citron facile et piquante est le complément idéal à cette salade française classique.

Est-ce que tu fais Salade niçoise et tu as besoin d'un pansement qui tue ? Voici notre façon préférée de garnir cette salade française classique : avec une vinaigrette au citron piquante et lumineuse ! Cette vinaigrette est pleine d'une belle saveur fraîche. Cette vinaigrette simple met en valeur le meilleur de tous les composants de la salade niçoise sans ressortir : c’est le complément parfait.

Ingrédients pour la vinaigrette niçoise

Ce Salade niçoise l'habillage est brillamment simple. Notre interprétation de cette salade classique a été inspirée d'une recette de Julia Child. Julia est une auteure et personnalité de la télévision qui a écrit Maîtriser l'art de la cuisine française dans les années 1960 : et elle est l’une de nos héroïnes culinaires ! Son objectif était d’apporter la beauté de la cuisine française en Amérique : elle est donc une excellente source sur la façon de préparer une salade niçoise. Notre vinaigrette niçoise est une vinaigrette au citron comme la sienne, mais elle est encore plus simplifiée. Voici les ingrédients de cette vinaigrette niçoise :

• 1 citron frais
• 1 gousse d'ail
• Moutarde de Dijon
• Huile d'olive

Comment faire la vinaigrette niçoise : la méthode !

Voici une petite astuce pour cette vinaigrette niçoise qui rehausse la saveur du citron : et vous aurez envie de la préparer ainsi à chaque fois. Voici les astuces :

• Mélanger le jus de citron, l'ail et la moutarde de Dijon. La moutarde de Dijon ajoute une grande saveur et contribue en même temps à créer une émulsion crémeuse.
• Incorporer l'huile d'olive progressivement . Pour obtenir une émulsion parfaite, ajoutez l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois. La vinaigrette au citron qui en résulte est si piquante et délicieuse que vous aurez envie de la mettre sur chaque salade que vous préparez.

Qu'est-ce que la salade niçoise ?

Qu'est-ce que c'est exactement Salade niçoise ? C'est une salade composée française classique appelée salade nicoise en français, ce qui signifie Salade de Nice, France. Comment prononcer Nicoise? Dire Non-SWAZ avec votre meilleur accent français. Cette salade de plat principal raffinée contient toujours les mêmes éléments :

• Verts (plusieurs fois laitue au beurre)
• Haricots verts blanchis
• Olives
• Tomates
• Thon
• Oeufs durs
• Pommes de terre bouillies ou ceci Salade de pommes de terre française

Parce qu’il regorge de protéines provenant du thon et des œufs, il est copieux et incroyablement satisfaisant. Complétez le tout avec cette vinaigrette niçoise, et c'est fantastique comme déjeuner raffiné ou dîner sain. Ajoutez du pain croustillant et une bouteille de vin et vous obtenez une belle table française. Rendez-vous sur notre Salade Niçoise Classique recette.

Plus de recettes de vinaigrette

Préparer une vinaigrette à la maison est plus sain et a un goût beaucoup plus délicieux que les options achetées en magasin ! Voici quelques-unes de nos vinaigrettes maison préférées lorsque vous avez une salade nue à la main :

• Vinaigrette César Plein de saveurs savoureuses et classiques. C'est basique mais ça fait rêver : essayez-le sur le salade César parfaite .
• Vinaigrette aux agrumes Autre vinaigrette aux agrumes de premier ordre : celle-ci associe le citron et l'orange. Essayez-le Salade de fenouil .
• Vinaigrette rapide aux tomates Parfait pour les tomates mûres et juteuses !
• Vinaigrette Balsamique C’est sans conteste la meilleure vinaigrette balsamique que vous puissiez préparer à la maison. Essayez-le Salade d'épinards ou Salade De Fraises .

Recette de vinaigrette César

Vinaigrette aux agrumes

Vinaigrette rapide aux tomates

Vinaigrette balsamique incontournable

Cette vinaigrette niçoise est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Vinaigrette Niçoise

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: À propos½ tasse 1x

Description

Voici comment préparer la vinaigrette Niçoise ! Cette vinaigrette au citron facile et piquante est le complément idéal à cette salade française classique.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupejus de citron
• 1 ½ cuillères à soupeMoutarde de Dijon
• 1petite gousse d'ail, hachée
• 6 cuillères à soupehuile d'olive
• ¼ cuillère à café sel casher
• Servir avec : Salade Niçoise Classique

Instructions

1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail émincé et sel casher .
2. Incorporer progressivement l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et émulsionnée. Si vous le souhaitez, assaisonnez avec du sel supplémentaire (ou ajoutez ½ cuillère à café d'origan séché pour une touche d'herbes). Servir avec Salade Niçoise Classique .

• Catégorie: Pansement
• Méthode: Fouetté
• Cuisine: D'inspiration française
• Régime: Végétalien