Gruau aux fraises

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Plongez dans un bol de saveurs de baies juteuses avec flocons d'avoine aux fraises recette! C’est rapide et facile à préparer pour un petit-déjeuner satisfaisant : l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.

Il est facile de se retrouver dans une ornière avec les petits-déjeuners. Voici une version amusante du petit-déjeuner classique qui vous fera attendre avec impatience le matin : flocons d'avoine aux fraises ! Qui peut dire non aux flocons d’avoine roses ? La saveur sucrée des baies est irrésistible, et garnie de baies fraîches, d'un filet de sirop d'érable et d'un soupçon de crème, c'est absolument sublime .

Pourquoi nous aimons cette recette : Alex et moi mangeons beaucoup de flocons d’avoine par ici (c’est quotidien !). Cette variante de baies est notre nouvelle préférée parce qu'elle est tellement amusante : douce, confortable et une façon tellement amusante d'utiliser les baies de saison. Des fraises et de la crème ? Comptez-nous obsédé .

Commentaires des lecteurs en vedette

J'ai adoré cette recette ! Les saveurs étaient parfaites ! Mon mari n'arrêtait pas de dire wow, c'est vraiment bon pendant qu'il le mangeait. -Erin

Ce doit être le meilleur gruau que j’ai jamais mangé ! J'en ai préparé un lot pour le petit-déjeuner ce matin et j'ai eu quelques restes que je prends pour le déjeuner en ce moment. C’est comme ça que ce gruau à la fraise est bon ! -Annika

Ingrédients des flocons d'avoine aux fraises

Cette recette de gruau aux fraises repose sur des ingrédients simples pour préparer un petit-déjeuner amusant et sain. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Flocons d'avoine à l'ancienne : Les flocons d'avoine à l'ancienne sont la clé de la texture et du temps de cuisson. Évitez de remplacer ici l'avoine instantanée, l'avoine à cuisson rapide ou l'avoine coupée en acier.
• Fraises coupées en dés : Les fraises fraîches sont les meilleures dans cette recette : elles ont la saveur la plus sucrée et elles sont nécessaires comme garniture pour que toute la saveur ressorte. Vous pouvez également utiliser des baies surgelées, mais elles ont une saveur légèrement plus acidulée (ajoutez un édulcorant supplémentaire si vous le souhaitez).
• Sirop d'érable pur : Le sirop d'érable est notre édulcorant naturel de choix. Vous pouvez également utiliser du miel ou du sucre cristallisé, si vous le souhaitez.
• Crème épaisse ou moitié-moitié : Pour faire vibrer les fraises et la crème, nous avons utilisé ici un soupçon de crème épaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser moitié-moitié, du lait entier, ou un crémier non laitier ou du lait de coco (le lait d'avoine est une option, mais il n'a pas la qualité riche qu'apporte la crème).
• Extrait de vanille et sel casher : Ces ingrédients complètent la saveur.

Comment faire des flocons d'avoine aux fraises : étape par étape

Les flocons d'avoine aux fraises sont rapides et faciles à préparer : l'ensemble du processus prend environ 10 minutes. C'est très amusant idée de petit déjeuner facile à espérer. Voici les étapes de base (ou accédez à la recette complète) :

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Étape 1 : Coupez les fraises en dés.

Étape 2 : Dans une casserole, ajoutez les flocons d'avoine, l'eau, les fraises, le sirop et l'extrait de vanille en remuant. Porter à ébullition et cuire 5 à 7 minutes jusqu'à épaississement et que les flocons d'avoine soient tendres. Écrasez les baies avec le dos d'une grande cuillère tout en remuant.

Étape 3 : Garnir de fraises fraîches et de sirop d'érable. C’est important pour permettre à la saveur d’éclater ! Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de crème.

Fraises fraîches ou surgelées

Les fraises fraîches ou surgelées fonctionnent ici, mais c'est mieux avec des baies fraîches car elles ont la saveur la plus sucrée. De plus, l’ajout de fraises fraîches comme garniture est ce qui fait ressortir la saveur de fraise.

Mais si vous n’avez que des fraises surgelées, elles fonctionnent aussi ! Pensez à en conserver quelques-unes et à les décongeler pour une garniture (vous n’avez pas besoin de décongeler les baies qui entrent dans la casserole avec les flocons d’avoine). Comme elles sont plus acidulées que les baies fraîches, vous devrez peut-être ajouter un peu de sirop d’érable supplémentaire.

Variations de saveurs pour les flocons d'avoine à la fraise

Nous pensons que ces flocons d'avoine aux fraises et à la crème sont tellement amusants en guise de idée de petit-déjeuner sain : il n’y a vraiment pas besoin de changer de saveur ! Mais si vous aimez changer les choses, voici quelques saveurs qui se marieraient bien :

• Noix et graines : Une garniture d'amandes tranchées, de noix hachées, de graines de chia ou de graines de lin ajoute un bon croquant et des graisses saines.
• Beurre de noix : ajoutez une cuillerée de beurre de cacahuète ou de beurre d'amande comme garniture (pour une ambiance PB&J)
• Cannelle : Ajoutez ¼ cuillère à café de cannelle pendant la cuisson.
• Myrtilles : Vous pouvez le faire avec des myrtilles à la place : allez sur Gruau aux bleuets .

Restes de stockage et conseils à l'avance

Conserver les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez sur la cuisinière ou au micro-ondes et assurez-vous de garnir à nouveau de fraises fraîches et de sirop d'érable.

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Quelques-unes de nos meilleures recettes de fraises

On adore mélanger les recettes avec cette baie de saison ! Voici quelques-uns de nos meilleurs recettes de fraises :

• Ce smoothie aux fraises c'est vraiment parfait.
• Allez vous amuser salade de fraises .
• Faites mijoter une casserole de compote de fraises pour garnir des flocons d'avoine, des crêpes ou des gaufres.
• Mélangez un marguerite aux fraises ou Daïquiri aux fraises .

Smoothie parfait aux fraises

Salade De Fraises

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Notes diététiques

Cette recette de flocons d'avoine aux fraises est végétarienne et sans gluten (utilisant de l'avoine sans gluten). Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez un crémier nature sans produits laitiers ou du lait de coco.

Questions fréquemment posées

Les flocons d'avoine sont le choix parfait pour les flocons d'avoine sur la cuisinière, offrant une texture crémeuse qui complète les fraises. Si vous préférez une option plus rapide, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine instantanés, mais sachez qu'ils pourraient cuire un peu plus doux.

Les deux fonctionnent bien ! Les fraises fraîches offrent une saveur plus vive, tandis que les fraises surgelées peuvent ajouter une consistance plus épaisse (ajoutez un édulcorant supplémentaire au goût).

Le miel, le sirop d'érable, le nectar d'agave ou même les dattes hachées sont autant d'options délicieuses. Vous pouvez également utiliser une pincée de cassonade pour une touche de saveur caramel.

Noix et graines : Les amandes tranchées, les noix hachées, les graines de chia ou les graines de lin ajoutent un bon croquant et des graisses saines.

Yaourt: Une cuillerée de yaourt nature ou aromatisé ajoute une richesse crémeuse.

Flocons de noix de coco : Pour une touche tropicale, saupoudrez le dessus de quelques flocons de noix de coco grillés.

Chocolat: Un filet de sirop de chocolat ou de copeaux de chocolat noir est un régal décadent.

Gruau aux fraises

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 2 1x

Description

Plongez dans un bol de saveur de baies juteuses avec une recette de flocons d'avoine aux fraises ! C’est rapide et facile à préparer pour un petit-déjeuner satisfaisant : l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.

Ingrédients

• 1 tasseFlocons d'avoine à l'ancienne
• 2 tasseseau
• 1 tassefraises en dés, fraîches ou surgelées*
• 2 cuillères à soupesirop d'érable (ou plus si désiré**)
• ⅛ cuillère à café sel casher
• ½ cuillère à caféextrait de vanille
• 2 cuillères à soupecrème épaisse (ou lait d'avoine, pour les végétaliens)
• Pour la garniture : sirop d'érable et fraises fraîches (obligatoire)

Instructions

1. Dans une casserole, ajouter les flocons d'avoine, l'eau, les fraises, le sirop d'érable, le sel et l'extrait de vanille en remuant. Porter à ébullition et cuire 5 à 7 minutes jusqu'à épaississement et que les flocons d'avoine soient tendres, en écrasant les baies avec le dos d'une cuillère ou un presse-purée pendant que vous remuez. (Essayez d'écraser la majorité des baies pour donner aux flocons d'avoine sa couleur rose.)
2. Retirer du feu et incorporer la crème. Garnir d'un filet de sirop d'érable et de fraises tranchées : c'est l'obligation et ce qui fait ressortir le goût de fraise. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de crème.
3. Conserver les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez sur la cuisinière ou au micro-ondes et assurez-vous de garnir à nouveau de fraises fraîches et de sirop d'érable.

Remarques

*Les fraises fraîches ou surgelées fonctionnent. Gardez à l’esprit que l’ajout de fraises fraîches comme garniture est ce qui fait ressortir la saveur de fraise. Si vous n’avez que des baies congelées, ça marche aussi ! Quelques conseils : pensez à en conserver quelques-unes et à les décongeler pour une garniture (vous n’avez pas besoin de décongeler les baies qui vont dans la marmite avec les flocons d’avoine). Comme elles sont plus acidulées que les baies fraîches, ajoutez un peu de sirop d’érable supplémentaire.

**Si vous aimez les flocons d'avoine plus sucrés, utilisez 3 cuillères à soupe. Gardez à l’esprit que le sirop d’érable arrosé sur le dessus ajoute la douceur finale. Vous pouvez également remplacer la cassonade pour une saveur plus sucrée.

gin et coca

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien