SMOOTHIE CRÉMEUX AU LAIT DE COCO

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Ce smoothie au lait de coco est crémeux et délicieux ! Ce lait végétal est la meilleure façon de préparer un smoothie sans produits laitiers.

Vous cherchez une excellente façon de faire smoothies sans produits laitiers ? Essayez le lait de coco ! Ce lait végétal est idéal pour ajouter du corps crémeux aux smoothies sans produits laitiers. Ce Smoothie au lait de coco est crémeux et délicieux, plein de saveurs de baies avec juste un soupçon de nuance de noix de coco. Nous l’avons tellement aimé que nous avons commencé à utiliser ce liquide crémeux dans plusieurs de nos smoothies comme alternative végétalienne. En fait, c'est le parfait moyen de utiliser une boîte de lait de coco ! Prêt à commencer ?

Ingrédients du smoothie au lait de coco

Voici le problème : nous utilisons habituellement yaourt grec dans nos smoothies pour les rendre crémeux et nous apporter un boost en protéines. Mais que faire sans produits laitiers ? Le lait de coco remplace parfaitement le yaourt et le lait dans et smoothies végétaliens . Il est ultra crémeux et a une belle nuance de noix de coco dans la saveur. Si vous craignez de perdre ces protéines du yaourt, nous avons quelques idées pour les charger ci-dessous !

Ce smoothie au lait de coco est un spin-off de notre smoothie parfait aux fraises . Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Fraises surgelées (ou autres fruits surgelés : voir ci-dessous !)
Bananes (température ambiante)
Lait de coco entier
Eau
Glace

Variations de saveurs fruitées

Désormais, vous n’êtes plus obligé de préparer un smoothie aux fraises et au lait de coco comme nous l’avons fait ici ! Ici, il n’y a aucune limite en ce qui concerne les fruits. Il ne vous reste plus qu'à remplacer les fraises surgelées par un autre fruit surgelé. Voici quelques idées pour vous… même si nous sommes sûrs que vous avez probablement les vôtres !

Myrtille : utilisez 2 tasses de myrtilles surgelées
Framboise : utilisez 1 tasse de framboises surgelées et 1 tasse de fraises
Fraise-myrtille : utilisez 1 tasse de myrtilles surgelées et 1 tasse de fraises
Mangue : utilisez 2 tasses de mangue surgelée
Ananas : Utilisez 2 tasses d'ananas surgelé
Mangue-ananas : utilisez 1 tasse de mangue surgelée et 1 tasse d'ananas surgelé

Ajoutez plus de protéines à un smoothie au lait de coco

Comme nous l'avons noté ci-dessus : nous utilisons du yaourt grec dans les smoothies pour créer une base crémeuse et faire le plein de protéines. Mais si vous préparez un smoothie sans produits laitiers, où trouver les protéines ? Voici quelques bonnes idées :

Graines de Chia. Ajoutez des protéines et des fibres végétales avec les graines de chia ! Une quantité de 2 cuillères à soupe de graines de chia ajoute 4 grammes de protéines et 11 grammes de fibres (voir ceci Smoothie aux graines de chia ).
Beurre de noix (beurre de cacahuète, beurre d'amande ou beurre de noix de cajou). Une quantité de 1 cuillère à soupe de beurre de noix ajoute 4 grammes de protéines. Le beurre d'amande ou de cajou a une saveur plus neutre que le beurre de cacahuète.

Alimentation au lait de coco

Le lait de coco est un liquide extrait de la pulpe de noix de coco fraîche. Sa teneur en matières grasses est très élevée, ce qui la rend super crémeuse et onctueuse. C'est excellent dans les smoothies et dans bien d'autres recettes : currys , soupes , pina colada , et plus encore. Voici quelques notes sur le contenu nutritionnel du lait de coco ( source ) :

Le lait de coco est un aliment riche en calories et en matières grasses. 1 tasse contient 552 calories et 57 grammes de matières grasses. Cependant, il s’agit d’une alternative au lait à base de plantes qui, selon la plupart des professionnels, fait partie d’une alimentation saine.
Le lait de coco contient des protéines et des fibres végétales. 1 tasse contient 5 grammes de fibres et 5 grammes de protéines.
Le lait de coco contient beaucoup de vitamines et de nutriments. 1 tasse contient 110 % de votre manganèse quotidien : elle contient également du cuivre, du fer et bien plus encore.

Laits non laitiers qui fonctionnent pour les smoothies

Vous recherchez une alternative moins calorique au lait de coco dans vos recettes de smoothies ? Aucun problème! Il existe plusieurs idées pour réaliser d’excellents smoothies végétaliens et sans produits laitiers :

Lait d'avoine. Le lait d’avoine est notre préféré pour les smoothies car il est sain et a une texture crémeuse excellente. Essayez notre smoothie au lait d'avoine.
Lait d'amande. Le lait d'amande est faible en calories et fait un excellent smoothie ! Essayez notre Smoothie au lait d'amande .

Ce smoothie au lait de coco est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 5 minutes
Rendement: 1grand ou2petits smoothies1x

Description

Ce smoothie au lait de coco est crémeux et délicieux ! Ce lait végétal est la meilleure façon de préparer un smoothie sans produits laitiers.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

2 tassesfraises surgelées (ou autres fruits surgelés : myrtilles, petits fruits mélangés, ananas, mangue, etc.)
2bananes (température ambiante)
½ tasselait de coco entier
¾ tasseeau
½ tasseglace

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur en cassant la banane en morceaux. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse et mousseuse, en arrêtant et en raclant les côtés si nécessaire.
A consommer immédiatement ou à conserver 1 jour dans un pot fermé ; s'il se sépare, secouez-le pour le réintégrer.

Catégorie: Boire
Méthode: Mélangé
Cuisine: Smoothies
Régime: Végétalien