Smoothie à la betterave

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Voici comment préparer un smoothie à la betterave, plein de saveur sucrée et de couleurs vives ! Cette purée saine regorge de nutriments et de fruits.

Vous voulez manger plus de betteraves ? Essayez un Smoothie à la betterave : le moyen idéal pour intégrer la betterave à votre alimentation avec une délicieuse saveur fruitée. Vous n’avez même pas à vous soucier de la cuisson des betteraves ! Épluchez-le et jetez-le cru, et cela donne la couleur la plus vibrante à cette purée. C’est la façon idéale d’utiliser des betteraves dont vous ne savez pas quoi faire. Alex et moi nous méfiions un peu de la saveur d'un smoothie à la betterave. (Trop betterave…?) Mais il est sorti avec la meilleure saveur sucrée compensée par la banane, la pomme et l'ananas ! Voici comment le réaliser.

Ingrédients pour ce smoothie à la betterave

Les betteraves se consomment généralement cuites. Mais dans ce smoothie à la betterave, vous pouvez utiliser une betterave crue ! Assurez-vous simplement que lorsque vous l'épluchez, prenez des précautions contre le jus de betterave : il peut tacher vos mains et vos vêtements ! Voici ce dont vous avez besoin pour préparer un smoothie à la betterave :

• Betterave crue : Oui, il suffit de la peler, de la couper en dés et de la jeter dans le mixeur !
• Pomme verte : Les betteraves et les pommes forment un couple parfait. C’est la clé de nombreux smoothies : il apporte douceur et texture.
• Banane : La banane ajoute une texture crémeuse et plus de douceur.
• Ananas surgelé : Voici le kicker : il rehausse la saveur sucrée et acidulée et ajoute la bonne texture glacée.
• Eau et glace : La glace et l’eau ajoutent de la texture et du corps.

Les betteraves du marché fermier sont parfaites pour les smoothies

Avez-vous besoin d'éplucher des betteraves pour des smoothies ?

Oui! La peau de la betterave est dure et peut rendre un smoothie à la betterave granuleux. Prenez 1 minute pour éplucher la betterave et vous obtiendrez une purée plus onctueuse.

Puis-je utiliser des betteraves cuites au lieu de crues ?

Vous pouvez utiliser des betteraves cuites ou crues dans un smoothie ! Si vous avez déjà des betteraves cuites sous la main, un smoothie est l’endroit idéal pour les utiliser. Ou encore, les betteraves cuites emballées deviennent faciles à trouver dans les épiceries. Un paquet de ceux-ci est également idéal pour les smoothies.

Comment ajouter des protéines à ce smoothie à la betterave

À lui seul, ce smoothie à la betterave regorge de saveurs et de nutriments. Mais vous recherchez un smoothie protéiné pour préparer un petit-déjeuner ou une collation copieuse ? Voici quelques idées pour ajouter des protéines :

• Yaourt grec : Préparez un smoothie crémeux à la betterave ! Ajoutez ¼ à ½ tasse de yaourt grec pour un apport en protéines et en probiotiques pour un intestin sain. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes d'eau pour que le mélange se mélange. Cela éclaircira un peu la couleur jusqu'à un rose plus clair.
• Beurre de noix.Ajouter beurre d'amande ou du beurre de noix de cajou au mélange ! Commencez avec 1 cuillère à soupe et ajoutez-en si vous le souhaitez. Cela changera également un peu la couleur.

Variations de saveurs !

Envie de changer de smoothie à la betterave ? Voici quelques idées pour le rendre encore plus savoureux :

• Gingembre : Ajoutez ½ cuillère à café de gingembre râpé au mélange pour un éclat épicé.
• Myrtille : Remplacez l'ananas surgelé par 1 tasse de myrtilles surgelées.
• Noix de coco : Ajoutez une poignée de noix de coco au mélange.
• Mangue : Remplacez l'ananas par 1 tasse de mangue surgelée.

Stockage des smoothies

Il est préférable de consommer les smoothies immédiatement. Mais ce smoothie à la betterave dure en réalité 1 jour au réfrigérateur, conservé dans un récipient scellé ou un pot Mason avec le couvercle. Il peut se séparer, ce qui est tout à fait naturel. Secouez-le et vous êtes prêt à partir !

Cette recette de smoothie à la betterave est…

Végétarien, sans gluten, à base de plantes, sans produits laitiers et végétalien

Smoothie à la betterave facile

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2petits smoothies1x

Description

Voici comment préparer un smoothie à la betterave, plein de saveur sucrée et de couleurs vives ! Cette purée saine regorge de nutriments et de fruits.

Ingrédients

• 1petite betterave crue (environ2/3 tassepelé et coupé en dés)
• 1grosse pomme verte
• 1banane
• 1 tassemorceaux d'ananas ou mangue surgelés
• ½ tasseeau
• 10glaçons

Instructions

1. Épluchez la betterave crue, puis coupez-la en dés (attention au jus de betterave, il tache !).
2. Hachez la pomme en laissant la peau. Cassez la banane en morceaux.
3. Ajoutez la betterave, la pomme, la banane, l'ananas surgelé, l'eau et les glaçons. Mélanger jusqu'à consistance lisse. A consommer immédiatement ou à conserver 1 jour dans un pot fermé ; s'il se sépare, secouez-le pour le réintégrer.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Smoothies
• Régime: Végétalien

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