Crevettes Grillées

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Les crevettes grillées sont l’une des meilleures façons de les cuisiner ! C’est facile et ressort juteux et parfaitement assaisonné. Ajoutez de la panure pour un croquant irrésistible !

Juste au moment où nous avons notre façon préférée de cuisiner les crevettes… une autre arrive ! Et ça Crevettes Grillées est hors de ce monde bon. Lorsque nous l’avons réalisé, je n’ai pas pu m’empêcher de faire mes louanges. Ouah! n'arrêtait pas de sortir de ma bouche et j'ai immédiatement envoyé un texto à ma meilleure amie et à ma mère pour partager la recette. C’est alors que vous savez que c’est un gardien. Ces crevettes grillées sont tendres, juteuses et si rapides à cuire. Vous n’avez même pas besoin de préchauffer le four ! Il est parfaitement assaisonné d’ail et de citron. Préparez-le avec ou sans chapelure, ce qui ajoute un croquant parfait. Vous devez essayer celui-ci !

Vous n'avez pas de gril ? Aller à Crevettes faciles au four (même méthode au four).

Comment faire des crevettes grillées : quelques astuces !

Ces crevettes grillées sont si rapides et faciles qu'elles sont devenues notre nouvelle méthode de prédilection (ça et notre plaque de cuisson ). L’avantage de ces crevettes grillées par rapport à nos crevettes cuites au four est que vous n’avez même pas besoin d’attendre que le four préchauffe. Jetez-le simplement et laissez cuire 3 à 5 minutes. C’est si simple que cela nécessite à peine d’y réfléchir. Voici les étapes de base :

• Utilisez n'importe quel type de crevettes. Œuvres surgelées ou fraîches ! La queue est jolie, mais ce n'est pas obligatoire si vous n'aimez pas l'étape supplémentaire.
• Faire griller pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit opaque ! Cela varie en fonction de la taille des crevettes, alors assurez-vous de la surveiller.
• Faites pivoter la poêle pour une cuisson uniforme. Certains poulets de chair peuvent être inégaux (le nôtre l'est !), donc la rotation de la poêle aide les crevettes à dorer uniformément.

La garniture à la chapelure est facultative (mais tellement savoureuse !)

Cette recette de crevettes grillées est délicieuse avec la garniture de chapelure ! Cela donne un croquant croustillant parfait et une saveur nuancée. Mais c’est absolument aussi délicieux sans l’enrobage. Cela rend la recette plus facile et sans gluten également.

Si vous utilisez la chapelure, voici quelques remarques concernant la chapelure :

• Utilisez du fait maison si possible. Nous avons suivi les Comment faire de la chapelure recette, qui donne des miettes magnifiquement fraîches et croquantes. Nous avons également ajouté les assaisonnements italiens répertoriés dans la recette, mais pas de sel. La chapelure maison est bien plus délicieuse que celle achetée en magasin, nous recommandons donc fortement cette option.
• Si vous utilisez des produits achetés en magasin, essayez de les trouver nature ou sans sel. Essayez de trouver de la chapelure nature. Cela signifie qu’il n’y a pas de sel ajouté !
• Vous pouvez également ajuster le sel dans la recette en conséquence. Si tout ce que vous pouvez trouver est de la chapelure achetée en magasin avec du sel, ajustez le sel dans la recette. Nous vous suggérons d’ajouter environ la moitié du sel spécifié.

Variations d'assaisonnement pour les crevettes grillées

Cette recette de crevettes grillées est de style méditerranéen : elle utilise du citron, de l'ail, de l'origan, de la poudre d'oignon et du citron pour les assaisonnements. C’est si délicieux que nous ferons probablement toujours cette version ! Mais si vous souhaitez varier l’ambiance de ces crevettes grillées, foncez ! Voici quelques idées :

• La feta s'effrite. Omettez la chapelure. Garnir de feta pour un méditerranéen ou ambiance de style grec.
• Coriandre et citron vert. Remplacez l'origan par du cumin et le jus de citron par du citron vert. (Voir aussi Crevettes à la coriandre et au citron vert .)
• Poudre de curry ou pâte de curry. Rehaussez les saveurs en incorporant de la poudre de curry ou de la pâte de curry au goût (évitez l'origan).

Comment décongeler des crevettes surgelées

Vous pouvez utiliser des crevettes surgelées ou fraîches pour ces crevettes grillées : soit elles sont tout aussi bonnes ! En fait, parfois crevettes congelées peut être encore plus frais s’il est congelé au moment de la capture. Le seul problème avec les crevettes surgelées est… qu’il faut prendre le temps de les décongeler ! Voici quelques options selon le moment où vous y pensez :

• La veille : Si vous anticipez, placez simplement les crevettes congelées au réfrigérateur pendant la nuit.
• Jour de : Placez les crevettes surgelées dans un grand bol avec de l'eau très froide. Remuez le bol toutes les 5 minutes pour briser les touffes de crevettes qui gèlent ensemble. Les crevettes doivent être décongelées au bout de 15 minutes environ.

Que servir avec des crevettes grillées

Il y a tellement de choses à accessoiriser avec ces savoureuses crevettes grillées pour en faire un repas ! Voici quelques-uns de nos accompagnements préférés pour accompagner les crevettes :

• Légumes cuits à la vapeur ou sautés : Pour en faire un repas vraiment rapide, ajoutez l'un de ces plats d'accompagnement rapides : Petits pois au citron , Champignons sautés , Brocoli sauté , Épinards sautés , Chou-fleur au citron et aux herbes , Bettes Sautées , ou Chou frisé sauté .
• Grains entiers : Ajouter Pesto Quinoa , Herby Farro , Riz , ou Couscous .
• Salade : Accompagnez-la Salade mélangée , Salade de céleri , Salade d'antipasti , Salade de chou , Salade Mexicaine , Salade de roquette facile , Salade de chou frisé , Salade hachée , ou Salade italienne parfaite .

Cette recette de crevettes grillées est…

Pescatarien et sans gluten (sans chapelure, ce qui est tout aussi bon !). La chapelure sans gluten est également facile à trouver.

Crevettes grillées parfaites (rapide et facile !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Les crevettes grillées sont l’une des meilleures façons de les cuisiner ! C’est facile et ressort juteux et parfaitement assaisonné. Ajoutez de la panure pour un croquant irrésistible !

Ingrédients

• 1piler les grosses crevettes, déveinées (avec ou sans queue)
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 2gousses d'ail
• ½ cuillère à caféorigan séché
• ¼ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ½ cuillère à café sel casher *
• ½ tassechapelure (facultatif ; fait maison *ou chapelure nature achetée)
• Quartiers de citron
• Persil ou coriandre haché, pour la garniture

Instructions

1. Préchauffer le gril.
2. S'il est gelé, décongeler les crevettes .
3. Séchez les crevettes.
4. Hachez l'ail . Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive, l'ail, l'origan, la poudre d'oignon et sel casher *. Remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné. Si vous utilisez de la chapelure, ajoutez-la et mélangez jusqu'à ce que toutes les crevettes soient enrobées.
5. Placer les crevettes sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme. (Vous pouvez ajouter quelques pincées supplémentaires de chapelure s'il y avait des endroits où elles ne collent pas aux crevettes.) Placez la plaque à pâtisserie au four et faites griller jusqu'à ce qu'elle soit juteuse et opaque, environ 3 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit juteuse et opaque, en tournant. le plateau si nécessaire pour une cuisson uniforme.
6. Vaporisez du jus de citron frais provenant de quartiers de citron, saupoudrez de persil haché ou de coriandre et servez immédiatement.

Remarques

*La chapelure maison est la meilleure, si possible ! Assurez-vous que la chapelure a une texture fine pour qu'elle colle aux crevettes. Si vous utilisez de la chapelure achetée, assurez-vous qu’elle est nature, sans sel ajouté. S'ils sont salés, ajustez la quantité de sel dans la recette pour en utiliser moins (commencez par la moitié). Notez que les informations nutritionnelles ci-dessous ne contiennent pas de chapelure.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Faible en calories

Plus de meilleures recettes de crevettes !

Les crevettes sont un excellent choix de repas sain si vous mangez des fruits de mer. Voici quelques-uns de nos préférés recettes de crevettes saines :

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• Sauté De Crevettes ou Fajitas classiques aux crevettes Deux dîners classiques qui durent 30 minutes ou moins.
• Pâtes crémeuses aux crevettes Facile à préparer avec les meilleures grandes saveurs : ail, citron et parmesan.
• Crevettes sautées parfaites ou Crevettes au miel et à l'ail C'est vraiment le meilleur crevettes faciles, avec le meilleur assaisonnement.
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• Crevettes faciles à la noix de coco cuites à la perfection : personne ne peut résister à cette bouchée juteuse parfumée à la noix de coco !
• Cocktail de crevettes Le piquant célèbre sauce cocktail tout le monde demandera la recette.
• Riz Frit Aux Crevettes Goûtez comme votre plat à emporter préféré !
• Pâtes aux crevettes et au pesto Une recette de dîner rapide et facile ! Couvrez les nouilles de pesto de basilic vert scintillant pour un repas qui plaira à tout le monde. Ou essayez Crevettes faciles au pesto .
• Curry de crevettes à la noix de coco C'est meilleur qu'un restaurant en moins de 30 minutes ! C'est un curry rouge thaïlandais aromatisé au lait de coco et à la pâte de curry.
• Crevettes et brocoli La sauce soja et le vinaigre de riz parfument ces crevettes et brocolis, qui se préparent en quelques minutes ! Servir avec du riz ou sur des nouilles.