Comment cuisiner des crevettes surgelées et 20 recettes !

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Voici comment cuisiner des crevettes surgelées ! Suivez ces conseils et recettes de crevettes surgelées pour obtenir la meilleure saveur tendre et juteuse.

Vous avez un sac de crevettes surgelées et souhaitez en faire un dîner ? Les crevettes sont une protéine fantastique car elles sont saines, rapides à cuire et se conservent bien au congélateur. Sortez un sac et c'est le dîner instantané ! Mais comment cuisiner des crevettes surgelées : faut-il les décongeler ? Pouvez-vous jeter ces crevettes glacées directement dans la poêle et appliquer de la chaleur ? Voici ce qu’il faut savoir et 20 de nos recettes de crevettes surgelées préférées pour en faire un repas.

Comment faire cuire des crevettes surgelées

Faut-il décongeler les crevettes surgelées avant de les cuire ? Oui, il est préférable de décongeler les crevettes avant de les cuire. Pourquoi? Les crevettes sont faciles à trop cuire, ce qui leur donne une texture caoutchouteuse. La cuisson d'un morceau de poisson congelé commence par cuire l'extérieur du poisson, puis l'intérieur au fur et à mesure qu'il décongèle. Cela signifie que l’extérieur du poisson est cuit avant que l’intérieur ne soit cuit.

Il est facile de décongeler des crevettes surgelées et vous n’avez même pas besoin d’anticiper ! Bien entendu, le mieux est de les placer au réfrigérateur pendant 12 heures pour leur permettre de décongeler. Mais voici la méthode rapide pour décongeler et cuire des crevettes surgelées dans une recette :

• Placez les crevettes dans un grand bol d'eau très froide.
• Réglez une minuterie sur 15 minutes et remuez le bol toutes les 5 minutes pour briser les grumeaux qui gèlent ensemble. Les crevettes doivent être décongelées en 15 à 20 minutes environ, selon leur taille (les très grosses crevettes peuvent prendre jusqu'à 20 minutes).
• Séchez les crevettes. C’est important : sinon les crevettes vont cuire à la vapeur au lieu de cuire (sauf si vous envisagez de les faire bouillir ou de les cuire à la vapeur).
• Faites cuire les crevettes en suivant les instructions de Crevettes Sautées , Crevettes bouillies , Crevettes au four , Crevettes Grillées , ou Crevettes cuites à la vapeur .

Peut-on cuisiner des crevettes surgelées sans les décongeler ?

Il est préférable de décongeler vos crevettes avant de les cuire pour éviter les crevettes caoutchouteuses et trop cuites. Cela ne prend que 15 minutes pour décongeler les crevettes dans un bol d'eau froide. Si vous êtes vraiment pressé, les meilleures méthodes de cuisson des crevettes surgelées sont crevettes bouillies ou crevettes cuites à la vapeur : augmentez le temps de cuisson d'1 minute et vérifiez souvent pour évaluer la cuisson.

20 recettes de crevettes surgelées

Quelles sont les meilleures recettes pour utiliser des crevettes surgelées décongelées pour préparer un dîner rapide ? Voici toutes nos méthodes de cuisson préférées et nos façons de préparer les crevettes pour préparer un repas sain.

Crevettes sautées parfaites

Voici une recette qui nous a fait tomber : et elle semble d’une simplicité trompeuse. Mais c'est vraiment la crevette sautée parfaite... et la cuisson ne prend que 3 minutes ! C'est facile une fois que vous connaissez quelques astuces sur la durée de cuisson des crevettes et comment les assaisonner.

Crevettes cuites à la vapeur Old Bay

Voici une façon amusante de cuisiner des crevettes sans les tracas d’une ébullition de crevettes : essayez les crevettes cuites à la vapeur Old Bay ! À vrai dire, cette méthode est une combinaison d’ébullition et de cuisson à la vapeur : mais elle donne des crevettes assaisonnées magnifiquement succulentes. Comprenez ceci : le temps de cuisson n’est que de 2 à 3 minutes !

Crevettes faciles au four

Pourquoi ne pas essayer les crevettes cuites au four ? Cette méthode est donc facile et les crevettes ressortent juteuses et parfaitement assaisonnées d'ail et d'herbes. Déplacez-vous, recettes de crevettes ! Celui-ci est le dîner parfait, sain, rapide et facile.

Crevettes grillées parfaites

Les crevettes grillées sont l’une des façons les plus rapides et les plus simples de cuisiner ce savoureux coquillage. La seule partie qui prend du temps est le préchauffage du gril ! Décongelez vos crevettes surgelées pendant que vous préchauffez, puis faites-les griller avec ce mélange d'assaisonnements parfait.

Crevettes Grillées

Les crevettes grillées sont délicieuses à tomber par terre. C'est tendre, juteux et si rapide à cuisiner. Vous n’avez même pas besoin de préchauffer le four ! Il est parfaitement assaisonné d’ail et de citron.

Crevettes cajun faciles

Les crevettes sont l'un des chemins les plus simples vers un dîner rapide et facile, et cette recette de crevettes cajun leur donne un goût irrésistible en quelques minutes. Mélangez ces bébés avec un peu d’assaisonnement cajun et faites-les revenir dans une poêle. La saveur est si savoureuse, aillée et irrésistible que vous aurez du mal à en croire le temps de préparation : cela ne prend que 5 minutes à préparer !

Crevettes bouillies

La façon la plus populaire d'utiliser les crevettes bouillies est de cocktail de crevettes , mais vous pouvez le faire bouillir pour tout type de préparation. L’avantage de faire bouillir ? Il se conserve bien à température ambiante, ce qui le rend parfait pour s'asseoir sur un plateau de cocktail de crevettes tout en recevant.

Crevettes au miel et à l'ail

Il n’y a rien de tel que la combinaison sucrée-salée d’un glaçage au miel et à l’ail et de crevettes juteuses. La meilleure partie ? Cela prend 10 minutes à faire. Celui-ci atteint toutes les notes réconfortantes et satisfaisantes du dîner avec une vitesse de préparation ultra-rapide.

Crevettes faciles au pesto

Voici une idée qui reflète un repas de semaine facile : les crevettes au pesto ! Il s’avère que cette sauce à l’ail vert vif est l’accord parfait pour ce succulent crustacé. Servir avec des nouilles ou du riz et des légumes sautés ou une salade.

Langoustines aux crevettes

Crevettes, beurre, ail, citron et vin blanc : quoi de mieux ? Oui, ce sont les langoustines italo-américaines aux crevettes, un classique qui vole les cœurs et les esprits depuis des décennies. Des crevettes juteuses et à l'ail nagent dans une sauce au beurre riche et piquante. Assaisonnez-le avec du pain croustillant ou versez-le dessus pâtes : en tout cas, c'est divin.

Tacos rapides aux crevettes

Quoi de mieux que des tacos aux crevettes ? Leur ambiance insouciante rend n’importe quel dîner plus festif, même si c’est n’importe quel vieux mardi. Ce que nous aimons dans cette recette facile de tacos aux crevettes, c'est qu'elle est à la fois rapide recette de dîner en famille pour les soirs de semaine et amusant.

boisson alcoolisée à la noix de coco

Crevettes Fra Diavolo

Envie d'un repas qui impressionne… avec un petit coup de pied ? Essayez les crevettes Fra Diavolo ! Ce plat de style italien met en vedette des crevettes tendres qui nagent dans une sauce tomate épicée à l'ail. Fra diavolo se traduit par frère diable en italien, faisant allusion à la chaleur intense de ce plat. Mais faites-le maison et vous pourrez personnaliser le piquant à votre goût !

Fajitas classiques aux crevettes

Vous recherchez un repas facile et savoureux de 30 minutes qui remporte un succès à chaque fois ? Essayez ces fajitas aux crevettes classiques ! Ce favori Tex Mex est une recette pour réussir le dîner. Le légumes fajitas sont assaisonnés à la perfection et les crevettes sont juteuses et beurrées.

Crevettes à la coriandre et au citron vert

Voici notre nouvelle façon préférée de la cuisiner : les crevettes à la coriandre et au citron vert ! Cette recette ne prend que 10 minutes à préparer et est magnifiquement piquante et fraîche ! Il se marie parfaitement avec les saveurs mexicaines : essayez-le avec des haricots frits, du riz, des tacos ou des chips et de la salsa.

Crevettes BBQ faciles

Vous cherchez une façon amusante et savoureuse de manger des crevettes surgelées pour le dîner ? Essayez cette recette de crevettes barbecue ! Cette méthode simple et rapide permet d'obtenir une sauce audacieuse et piquante dans laquelle les crevettes pourront nager, aromatisée avec de la sauce barbecue et quelques extras. C’est le dîner rapide parfait pour les soirées où vous ne voulez pas trop réfléchir et où vous avez peut-être déjà de nombreux ingrédients sous la main.

Crevettes et légumes sur plaque

Un repas sur une plaque à pâtisserie ne vieillit jamais vraiment, n'est-ce pas ? Présentation du dîner de crevettes méditerranéennes sur plaque ! Combinez des crevettes juteuses avec des légumes méditerranéens colorés comme des tomates cerises et des artichauts piquants, puis complétez le tout avec un filet de citron et une généreuse pincée de fromage feta. Servir avec orzo , couscous ou du riz et c'est une explosion de saveurs dans votre assiette.

Crevettes et brocoli

Vous cherchez un sain et facile repas de semaine ? Essayez les crevettes et le brocoli ! Les deux sont cuits avec de la sauce soja et du vinaigre de riz jusqu'à ce qu'ils soient brillants et savoureux. Le contraste entre le brocoli tendre et croustillant et les crevettes juteuses est vraiment quelque chose.

Sauté rapide de crevettes

Voici un incontournable dans la catégorie des dîners rapides et faciles : les sautés de crevettes ! C'est rapide à préparer et la sauce pour sautés remplie d'umami est pleine de saveur irrésistible. Ajoutez vos légumes préférés pour préparer un dîner super satisfaisant qui plaira à tout le monde autour de la table.

Bol de crevettes avec riz à la coriandre et au citron vert

Voici une recette irrésistible que vous aurez envie de refaire encore et encore… ce bol de riz aux crevettes ! Il a obtenu 5 étoiles chez nous. Mélangez un lot de riz à la coriandre et au citron vert , puis garnissez-le de crevettes tendres et d'une salade rapide de haricots noirs et de maïs. Cette meilleure partie est un crémeux et piquant vinaigrette ranch chipotle cela couvre tout.

Fajitas aux crevettes sur plaque

Il y a quelque chose qui ne vieillit jamais dans la préparation du dîner sur une seule plaque au four. Et ces fajitas aux crevettes sur plaque sont parfaites pour un repas facile en semaine ! Ce Le favori Tex Mex est encore plus amusant sur une plaque à pâtisserie. Les crevettes sont juteuses et succulentes, et le tout est infusé d'une irrésistible combinaison d'épices.

Crevettes noircies

Voici une façon de cuisiner des crevettes à laquelle vous reviendrez encore et encore : les crevettes noircies ! Le noircissement est une technique de cuisine cajun axée sur le épices . Combinez un assaisonnement noirci fait maison avec des crevettes grillées ou poêlées, et vous obtenez un mélange de saveurs salées, herbacées et salées qui le rend irrésistible !

Comment cuisiner des crevettes surgelées (et 20 recettes !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de crevettes sautées est juteuse et assaisonnée à la perfection en moins de 10 minutes ! Voici les secrets pour faire sauter les crevettes.

Ingrédients

• 1 1/2livres de crevettes moyennes surgelées, déveinées (avec queue ou décortiquées)
• ¾ cuillère à café sel casher
• ¾ cuillère à cafépaprika fumé (ou remplacer le paprika standard)
• ¾ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¾ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ¾ cuillère à cafécumin
• 3 cuillères à soupebeurre ou huile d'olive
• 3quartiers de citron
• Coriandre ou persil frais, pour la garniture

Instructions

1. Retirez les crevettes de l'emballage et placez-les dans un grand bol d'eau très froide pendant 15 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour briser les grumeaux qui gèlent ensemble. (Après 15 minutes, rincez toute glace restante.)
2. Séchez complètement les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec le sel, le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le cumin.
3. Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient juste opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces.
4. Arrosez de jus de quartiers de citron et servez immédiatement.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Sauté
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Sans gluten