Fajitas aux crevettes

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Ce recette de fajitas aux crevettes est une idée de dîner délicieusement facile : un repas de 30 minutes plein de saveurs ! Tout le monde aime le mélange d’assaisonnements personnalisé. Dégustez-le avec des tortillas ou en salade fajita !

Vous recherchez un repas facile et savoureux de 30 minutes qui remporte un succès à chaque fois ? Essayez ces fajitas aux crevettes ! Chaque fois que nous servons ce favori Tex Mex, il reçoit des critiques élogieuses de la part de tout le monde autour de la table.

Le légumes fajitas sont assaisonnés à la perfection et les crevettes sont juteuses et beurrées. Jetez-les dans une tortilla et vaporisez du citron vert, et chaque bouchée vous donne envie de danser joyeusement ! Vous pouvez également les servir comme salade de fajita sur des légumes verts comme option sans gluten, ou proposer des haricots pinto comme option végétalienne et végétarienne. C’est une excellente façon de cuisiner pour plusieurs régimes à la fois !

Commentaire du lecteur en vedette

De très bonnes fajitas ! Les saveurs étaient bien équilibrées et elles avaient l’air très professionnelles ! J'ai utilisé de la crème sure et de l'avocat et de la sauce extra piquante en accompagnement et ils étaient délicieux. -Judith

Comment faire des fajitas aux crevettes (étapes de base)

Les fajitas aux crevettes sont un excellent repas de 30 minutes à ajouter à votre rotation habituelle à l'heure du dîner ! Vous pouvez les préparer avec des épices que vous avez déjà sous la main ou avec des assaisonnements pour fajitas achetés au magasin. Ils regorgent de légumes délicieusement tendres et sont simples à préparer. Voici un aperçu (ou passer à la recette pour commencer) :

• Préparez les légumes : Couper beaucoup de légumes prend du temps, mais utiliser les bonnes compétences rend la tâche rapide et facile. Si vous avez besoin de vous rafraîchir, voici Comment couper un poivron et Comment couper un oignon .
• Cuire les légumes (15 minutes) : Jetez les légumes dans votre plus grande poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et légèrement carbonisés.
• Cuire les crevettes (3 minutes) : Retirez les légumes et faites cuire les crevettes ! Il ne faut que quelques minutes pour obtenir le grésillement classique d’une poêle à fajita.
• Servez.Prenez vos garnitures préférées et jetez le tout dans une tortilla !

Variante : fajitas aux crevettes sur plaque

Ces fajitas aux crevettes fonctionnent également cuites au four sur une plaque à pâtisserie. L’avantage des fajitas aux crevettes sur plaque est qu’il s’agit d’une méthode pratique. Cependant, cela prend plus de temps : 45 minutes au total, contre 30 minutes pour une cuisinière. Pour faire des fajitas aux crevettes sur une plaque à pâtisserie :

recette de cocktail au cognac

1. Préchauffer le four à 425°F. Préparez les légumes et les crevettes comme indiqué dans la recette ci-dessous.
2. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et rôtir 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Utilisez un grattoir pour tirer les légumes d’un côté. Ajouter les crevettes sur la plaque à pâtisserie et cuire au four 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient juteuses et opaques, selon la taille des crevettes.

Pour les assaisonnements pour fajitas

Notre façon préférée de préparer des fajitas consiste à utiliser des épices maison, vous n'avez donc pas besoin de sortir et d'acheter des paquets d'assaisonnements pour fajitas ! Vous pouvez utiliser cette combinaison d’assaisonnements sur les légumes et les crevettes. Vous aurez besoin de cumin, de poudre de chili, de poudre d'ail et paprika fumé .

Vous pouvez également utiliser un produit acheté ou fait maison assaisonnement pour fajitas . Gardez à l’esprit que la plupart des assaisonnements pour fajitas achetés en magasin contiennent du sel, alors faites attention aux notes de la recette sur l’ajustement de la quantité de sel.

Options végétariennes, végétaliennes et sans gluten

Les fajitas sont une excellente idée de repas personnalisable pour les personnes ayant des régimes alimentaires différents ! De nos jours, il n’est pas surprenant de nourrir de nombreux mangeurs différents autour d’une même table. Vous cuisinez peut-être pour des gens qui mangent des fruits de mer et végétarien , sans gluten, ou mangeurs végétaliens en même temps.

Les fajitas aux crevettes sont une excellente option pour servir tout le monde ! Pour les végétaliens et végétariens, préparez les haricots pinto à partir de ceux-ci Fajitas végétariennes comme protéine pour les mangeurs végétariens ou végétaliens. Pour un plat sans gluten, servez-le avec des tortillas de maïs ou comme salade de fajita.

Idées de garnitures pour fajitas

Utilisez l’une de vos garnitures de fajita préférées ici ! Vous pouvez personnaliser vos idées de garniture en fonction de votre régime alimentaire. La crème sure est l’une de nos préférées, mais vous pouvez utiliser de la crème de noix de cajou ou une autre sauce si elle est sans produits laitiers ! Voici nos garnitures incontournables pour fajitas :

• Pico de gallo : Cela ajoute juste le bon piquant.
• Crème sure : La crème sure constitue une sauce crémeuse de fortune, essentielle pour les fajitas. Pour les produits sans produits laitiers, remplacez Crème De Noix De Cajou ou Sauce à la coriandre .
• Coriandre fraîche : Cette herbe fraîche contraste parfaitement avec les légumes salés.
• Guacamole : Cette sauce salée est facultative, ou vous pouvez utiliser une purée d'avocat.
• Fromage : Vous pouvez ajouter du cheddar râpé, de la feta, du queso fresco ou du cotija, ou simplement l'omettre ! Cette recette est ultra savoureuse sans le fromage.

Accompagnements à servir avec des fajitas aux crevettes

Lorsque nous préparons ces fajitas aux crevettes comme repas de 30 minutes en semaine, nous ne préparons généralement même pas de plat d'accompagnement. Mais si vous avez le temps, voici quelques idées simples sur ce qu'il faut faire. servir avec des fajitas :

• Ananas frais : C’est un joli accompagnement facile à grignoter.
• Chips et guacamole : Simple et rapide ! Recherchez des chips biologiques avec seulement 3 ingrédients (maïs, huile et sel) et servez-les avec Guacamole simple .
• Riz : Essayez ceci facilement Riz à la coriandre et au citron vert .
• Salade verte facile : essayez une Salade hachée mexicaine avec vinaigrette pour tacos .
• Salade d'avocat : Essayez une recette facile Salade de concombre, tomates et avocat .

Plus de recettes de crevettes

Les crevettes sont une protéine simple et rapide pour un dîner savoureux. En voici quelques autres recettes de crevettes à essayer :

• Allez pour Crevettes cajun ou Crevettes au miel et à l'ail
• Essayez simplement Crevettes marinées , un Poêlée de crevettes et de riz , ou Crevettes au barbecue
• Optez pour le style italien avec Langoustines aux crevettes , Crevettes Fra Diavolo , ou Risotto aux crevettes
• Optez pour un Sauté De Crevettes , Bol de crevettes , Burger aux crevettes , ou Nachos aux crevettes

Crevettes cajun faciles

Sauté De Crevettes

Poêlée facile de crevettes et de riz

45 recettes faciles de crevettes

Notes diététiques

Cette recette de fajitas aux crevettes est pescatarienne, sans produits laitiers et sans gluten (avec des tortillas de maïs ou autre option de tortilla sans gluten). Voir les notes ci-dessus pour les options végétariennes et végétaliennes.

Questions fréquemment posées

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais assurez-vous de décongeler les crevettes complètement avant la cuisson. Séchez-les pour vous assurer qu’ils cuisent correctement et ne deviennent pas liquides.

Les crevettes cuisent rapidement et sont cuites lorsqu'elles deviennent roses et opaques. Les crevettes trop cuites deviennent caoutchouteuses, alors surveillez-les de près pendant la cuisson.

Les poivrons et les oignons sont les choix classiques pour les fajitas, mais vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des champignons ou même du maïs.

Fajitas aux crevettes

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de fajitas aux crevettes est le repas idéal de 30 minutes : plein de saveurs que tout le monde adore ! Ajoutez-le à la rotation de l’heure du dîner.

Ingrédients

Pour les légumes fajita

• 3poivrons (rouges, jaunes et verts)
• 1oignon rouge moyen
• 2champignons portobello
• 3gousses d'ail
• 3 cuillères à soupehuile d'olive
• 2 cuillères à cafécumin*
• 1 cuillère à café chaque poudre de chili, poudre d'ail et paprika fumé*
• 1 ½ cuillères à café sel casher

Pour les fajitas aux crevettes

• 1 1/2livres de crevettes moyennes, déveinées (queue ou décortiquées)
• ¾ cuillère à café chaque sel casher , poudre d'ail, poudre d'oignon, cumin et paprika fumé
• 2 cuillères à soupebeurre (ou huile d'olive)
• 3quartiers de citron vert
• 8à12petites tortillas (farine ou colledixgratuit)
• Pour les garnitures : Crème sure, pico de gallo, coriandre fraîche, guacamole (facultatif), fromage râpé (facultatif)

Instructions

1. Décongeler les crevettes , s'il est congelé.
2. Préparez les légumes : finement trancher les poivrons et finement trancher l'oignon . Retirez les tiges et coupez les champignons portobello en tranches. Écrasez les gousses d'ail. Placer tous les légumes et l'ail dans un bol et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel, le cumin, la poudre de chili, la poudre d'ail, le paprika fumé et sel casher .
3. Dans votre plus grande poêle**, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante à feu moyen-vif. Ajouter les légumes et cuire environ 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés, en remuant de temps en temps. Ajoutez du sel supplémentaire au goût (nous ajoutons généralement quelques pincées supplémentaires). Retirez et jetez les gousses d'ail. Placez les légumes dans un bol pendant que vous faites cuire les crevettes.
4. Cuire les crevettes : Séchez les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec le sel, le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le cumin. Dans la même poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient juste opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces. Arroser de jus de quartiers de citron vert.
5. Servir: Réchauffer les tortillas . Garnir avec les garnitures et servir.

Remarques

*Si vous avez fait maison ou acheté Assaisonnement pour fajitas , vous pouvez le remplacer par les épices. Pour les légumes, utilisez 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fajita et réduisez le sel casher à 1 cuillère à café. Pour les crevettes, utilisez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajita et ajoutez ¼ de cuillère à café sel casher .

** Variation des fajitas aux crevettes sur plaque : Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Préparez les légumes et les crevettes comme indiqué dans la recette. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et rôtir 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Utilisez un grattoir pour tirer les légumes d’un côté. Ajouter les crevettes sur la plaque à pâtisserie et cuire au four 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient juteuses et opaques, selon la taille des crevettes.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Tex-Mex
• Régime: Sans gluten