Meilleure sauce miam miam

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Cette recette de sauce Yum Yum est un filet addictif à la fois salé et sucré, parfait pour les légumes ou les crevettes. Voici comment préparer la sauce Yum Yum.

Attention : notre tarif standard ici sur Yumpulse est une nourriture saine. Et cette sauce n’est pas tout à fait un aliment santé ! CEPENDANT, nous partageons une recette car c’est une façon savoureuse d’intensifier la saveur et une petite quantité suffit ! Alex et moi voulions essayer une recette de sauce Yum Yum maison depuis un bon moment et avons finalement réussi. Continuez à lire pour savoir comment préparer la sauce Yum Yum et un peu plus sur ce que c'est.

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Qu'est-ce que la sauce Miam Miam ?

Pourriez-vous avoir un meilleur nom pour une sauce ? (Je veux dire, vraiment.) La sauce Yum Yum est un condiment utilisé dans les steakhouses japonais, généralement utilisé sur les fruits de mer. Alors que cette sauce orange pâle connaît une sorte de moment dans la cuisine hipster et en ligne, il n'y a même pas encore d'entrée Wikipédia sur l'histoire de la sauce ou son nom (halètement !). En attendant que les Dieux de Wikipédia nous donnent plus d’informations sur ce condiment populaire, nous savons quelques choses : c'est une sauce à base de mayonnaise , généralement à base de pâte de tomate, d'un peu de beurre, d'un soupçon de sucre et de quelques autres assaisonnements.

Et avant d'aller plus loin : ce truc est délicieux . Crémeuse, salée et un peu sucrée, les utilisations de la sauce Yum Yum sont infinies. Essayez-le sur des tacos, des œufs, des légumes rôtis ou crus, en trempette pour des frites, avec des crevettes, sur du saumon, un steak : tout ce que vous aimez !

Comment faire la sauce Yum Yum

J'aimerais pouvoir partager quelques secrets profonds sur la façon de préparer la sauce Yum Yum. Mais c’est tellement simple que je ne peux même rien dire sauf : jetez les ingrédients dans un bol et remuez ! Oui, c'est aussi simple que cela.

Cependant : voici quelques remarques sur Ingrédients de la sauce Miam Miam . C'est une sauce à base de mayonnaise, les deux ingrédients suivants étant du beurre fondu et de la pâte de tomate (ou ketchup ). Nous avons essayé de retirer le beurre dans celui-ci, mais il avait un goût très prononcé de mayonnaise. L’ajout de beurre aide à lisser la sauce, nous ne suggérons donc pas de l’omettre. De plus, la sauce Yum Yum nécessite généralement du sucre, mais nous l'avons remplacé par du sirop d'érable pour la garder naturellement sucrée. Complétez le tout avec de la poudre d’ail et du paprika, et le tour est joué ! Délicieux et vraiment facile.

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Si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez utiliser de la mayonnaise végétalienne et remplacer le beurre par de l’huile de noix de coco. L’huile de coco ajouterait une légère saveur de noix de coco, mais cela fonctionnerait toujours ici. Et quel que soit votre régime alimentaire, si vous souhaitez ajouter une touche fumée, essayez d'utiliser du paprika fumé à la place du paprika ! Cela ajoute une nuance complexe qui est une touche agréable.

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Façons d’utiliser la sauce Yum Yum

Si vous ne savez pas comment utiliser ce délicieux condiment, voici quelques recettes qui, selon nous, se marieraient bien avec la sauce Yum Yum :

• Brochettes de crevettes grillées et pesto
• Poke Bowl au saumon poêlé
• Saumon au four (omettre la sauce chimichurri)
• Thon poêlé en 5 minutes
• Tacos au quinoa chargés

Cette recette est…

Cette recette de sauce Yum Yum est végétarienne et sans gluten. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez de la mayonnaise végétalienne et de l'huile de noix de coco (voir ci-dessous).

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Meilleure sauce miam miam

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: à propos1 ¼ tasse 1x

Description

Cette recette de sauce Yum Yum est un filet addictif à la fois salé et sucré, parfait pour les légumes ou les crevettes. Voici comment préparer la sauce Yum Yum.

Ingrédients

• 1 tassemayonnaise (végétalienne si désiré)
• 1 cuillère à soupebeurre fondu (utilisez de l'huile de coco pour les végétaliens)
• 1 cuillère à soupeconcentré de tomate
• 1 cuillère à cafésirop d'érable
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à cafépaprika
• 2 cuillères à soupeeau

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Conserver au réfrigérateur pendant plusieurs mois.

• Catégorie: Recettes essentielles
• Méthode: Remué
• Cuisine: Inspiré du Japon