Cuba libre

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Voici comment préparer la boisson Cuba Libre, une recette à 3 ingrédients ! Ce cocktail est facile à réaliser et similaire au Rhum et Coca… mais en meilleur.

Voici un Cocktail cubain c’est fait partout dans le monde… parce que c’est aussi simple que cela. Rencontrez le Cuba libre ! Cette recette de boisson ne contient que 3 ingrédients : citron vert, cola et rhum. Peut-être que cela ressemble à une boisson, vous savez ? Oui, cette célèbre boisson cubaine est presque un Rhum et Coca … mais il existe quelques différences subtiles qui en font une boisson distincte. Ce cocktail classique a plus de 100 ans d'histoire et une saveur rafraîchissante et nuancée. Voici un peu ses origines et comment fabriquer le meilleur Cuba Libre boit autour.

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Qu'est-ce qu'un Cuba Libre ?

Le Cuba Libre est un cocktail à 3 ingrédients à base de citron vert, de cola et de rhum originaire de Cuba au début des années 1900. Comme beaucoup recettes de cocktails , l’histoire exacte de l’origine est trouble. Cuba Libre signifie Cuba libre en espagnol. C’est un cri de ralliement issu de la guerre hispano-américaine de 1898, appelant à l’indépendance de Cuba vis-à-vis de l’Espagne. La boisson est arrivée après la guerre, puisque le Coca Cola n’est arrivé à Cuba qu’en 1900.

La personne exacte qui a inventé la boisson Cuba Libre est inconnue, mais elle est devenue très populaire à Cuba au début des années 1900 et s'est rapidement répandue aux États-Unis. La version américaine est devenue surnommée Rum and Coke. Mais la version cubaine est unique car elle utilise également du jus de citron vert, ce qui lui donne une saveur plus vive et plus piquante que les 2 ingrédients. rhum et coca .

Comment faire le meilleur Boisson Cuba Libre : 2 conseils !

Le Cuba Libre est bien meilleur qu’un rhum et coca, à notre avis. Le jus de citron vert aide à équilibrer la douceur du cola. Il y a quelques éléments qui font passer cette recette au niveau supérieur et rendent le tout meilleur Boisson Cuba Libre :

• Écrasez les quartiers de citron vert. Au lieu de simplement presser le citron vert, écrasez délicatement les quartiers de citron vert au fond de votre verre highball. Cela infuse encore plus de saveur d’agrumes car il libère les huiles du fruit. Utilisez un pilon à cocktail ou une cuillère en bois. (Voici plus sur Comment s'embrouiller .)
• Utilisez du rhum vieilli. Le Cuba Libre original utilisait probablement du rhum blanc, mais le rhum vieilli lui donne un goût encore meilleur. Le rhum vieilli a une saveur complexe, avec des nuances de vanille, de noix de coco, d'amande, d'agrumes ou de caramel. Vous pouvez absolument goûter la différence (nous les avons essayés dos à dos).

Écrasez délicatement ou écrasez le citron vert avec un pilon à cocktail pour libérer ses huiles

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Types de rhum à utiliser : par ordre de préférence

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de rhum dans un Cuba Libre ! Bien que nous l’aimions mieux avec un rhum doré ou vieilli, il peut fonctionner avec n’importe quelle variété. Voici les types de rhum à utiliser dans une boisson Cuba Libre, par ordre de préférence :

• Rhum doré ou vieilli (anejo) : Le rhum vieilli lui confère une saveur complexe. Le rhum doré peut avoir des nuances de vanille, de noix de coco, d'amande, d'agrumes ou de caramel. Le rhum vieilli que nous avons utilisé ici était Rhum Brugal Añejo ( vieux signifie vieilli en espagnol).
• Rhum brun : Le rhum brun a une couleur foncée et une saveur riche et développée avec des notes de caramel, de cassonade et de vanille. Cela fonctionne bien ici et crée une ambiance similaire à celle d'un Sombre et orageux (la même boisson en utilisant bière au gingembre ).
• Rhum d'ananas : Le rhum d'ananas est un rhum aromatisé populaire distillé avec de l'ananas frais. Si vous en avez sous la main, cela constitue une recette de boisson qui tue.
• Rhum blanc : Le rhum blanc est de couleur claire et a une saveur franche. C’est génial dans un Cuba Libre, mais ça le rend un peu moins intéressant que les types de rhum ci-dessus.

Plus de cocktails cubains

Le Cuba Libre est l'un des rares cocktails classiques cubains emblématiques. En fait, ce pays est à l’origine de certains des cocktails les plus connus de tous les temps ! Vous trouverez certains des plus grands noms de l’histoire des boissons provenant de cette île des Caraïbes. Une fois que vous avez préparé cette recette de Cuba Libre, assurez-vous d'essayer :

• Mojito classique Cette boisson rafraîchissante pétillante et mentholée est originaire de La Havane et est devenue un classique du années 1920 et les années 1930.
• Daïquiri classique Le daiquiri classique n’est pas du tout congelé ! Il a été inventé en 1896 et contient du rhum blanc, du citron vert et un édulcorant, servis dans un verre à cocktail.
• Le Cocktail du Président Cette boisson est comme un rhum sur un Manhattan : fort et alcoolisé avec beaucoup de nuances de saveur.

Variations sur le Cuba Libre

Le Cuba Libre a donné naissance à une myriade de cocktails mêlant liqueur et coca ! Voici quelques idées à essayer : chacune a son propre caractère ! Utilisez le même ratio Cuba Libre, sauf indication contraire :

• Jack Danielsfor Jack et coca
• N'importe quel whisky ou bourbonpour Whisky et coca
• Gin pour Gin-coca
• Vin rougepour un Kalimotxo (utilisez des parts égales de vin et de coca)
• Téquilafor Téquila et coca
• Vodka pour Vodka et coca
• Couronne royalepour Couronne et coca
• Hennessy pour Hennessy et coca (utilisez 1,5 once de Hennessy pour 4 onces de coca)

Quand servir cette recette de Cuba Libre

Le Cuba Libre est audacieux, rafraîchissant, bon marché , et au-delà facile à réaliser. Il est parfait à siroter comme :

• Boisson d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Cuba Libre classique

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment préparer la boisson Cuba Libre, une recette de cocktail cubain à 3 ingrédients ! C’est plus que facile à préparer et semblable au rhum et au coca… mais en meilleur.

Ingrédients

• 2 onces(¼ tasse) rhum vieux
• 3 onces(6 cuillères à soupe) doubler
• 2quartiers de citron vert
• Glace, pour servir (essayez glace claire !)

Instructions

1. Ajoutez les quartiers de citron vert dans un verre highball et écrasez-les délicatement avec un pilon à cocktail ou une cuillère en bois pour libérer leur jus.
2. Ajoutez le rhum et la glace et mélangez. Garnir de cola.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien