5 cocktails cubains emblématiques

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Voici les meilleurs cocktails cubains emblématiques à essayer ! Du mojito au daiquiri, Cuba est à l'épicentre des boissons mixtes populaires.

Plusieurs villes sont des épicentres de cocktails classiques : et Cuba en fait partie ! Ce pays est à l’origine de certains des cocktails les plus connus de tous les temps. La vie nocturne de La Havane au début des années 1900 était sans pareille, et vous trouverez certains des plus grands noms de l'histoire de la boisson bouillonnant de cette île des Caraïbes.

Voici les meilleurs cocktails cubains emblématiques à essayer ! Nous commencerons par les cocktails les plus populaires que vous connaissez et aimez, puis passerons à des cocktails plus uniques. Quoi qu'il en soit, cette liste de populaires boissons au rhum il y en a pour tous les goûts !

Et maintenant… les cocktails cubains les plus emblématiques !

Mojito classique

Existe-t-il un cocktail cubain plus emblématique que le mojito ? Le mojito est un cocktail aigre originaire de La Havane, à Cuba ! Les origines de cette boisson sont floues : certains disent qu’elle a été inventée dans les années 1500, d’autres dans les années 1800 avec la naissance de la société de rhum Bacardi. Quoi qu’il en soit, sa place en tant que cocktail cubain emblématique s’est consolidée dans les années 1930, lorsque Ernest Hemingway a contribué à populariser la boisson.

Ce cocktail classique est l'un des grands. Cette recette de mojito est parfaite : pas trop sucrée, pétillante et mentholée fraîche. Comme la margarita, la vraie version contient moins de sucre et plus de nuances que ce qu’elle est devenue dans les barres et les mélanges préfabriqués.

boissons françaises

Ingrédients: Menthe fraîche, jus de citron vert, rhum blanc, sirop simple, eau gazeuse

Daïquiri classique

Le daiquiri est à égalité parmi les cocktails cubains les plus populaires ! Il s’avère qu’un daiquiri classique n’est pas du tout congelé ! UN Daiquiri est une famille de cocktails au rhum à base de rhum blanc, de jus d'agrumes (généralement du citron vert) et d'un édulcorant. Un daiquiri classique est secoué, égoutté et servi dans un verre à cocktail.

On pensait que le daiquiri moderne avait été inventé par un Américain vivant et travaillant à Cuba nommé Jennings Cox en 1896. Apparemment, il était à court de gin pour le punch qu'il préparait et a utilisé beaucoup de rhum à la place. Comme les citrons n'étaient pas disponibles à Cuba, il a utilisé des citrons verts. La boisson a été un succès ! Mais il est possible que le précurseur du daiquiri soit encore plus ancien : le « grog » est un mélange de jus de citron vert, de rhum et d'eau que buvait la marine britannique dans les années 1700.

Ingrédients: Jus de citron vert, rhum blanc, sirop simple

Vous voulez plutôt un daiquiri glacé ? Essayer Daiquiri glacé au citron vert ou Daïquiri aux fraises

Cuba libre

Voici un cocktail cubain préparé partout dans le monde… parce que c’est aussi simple que cela. Rencontrez Cuba Libre ! Cette recette de boisson ne contient que 3 ingrédients : citron vert, cola et rhum. C'est presque un rhum et un coca… mais il y a quelques différences subtiles qui en font une boisson distincte. Ce cocktail classique a plus de 100 ans d'histoire et une saveur rafraîchissante et nuancée.

Cette boisson est originaire de Cuba au début des années 1900. Cuba Libre signifie Cuba libre en espagnol. C’est un cri de ralliement issu de la guerre hispano-américaine de 1898, appelant à l’indépendance de Cuba vis-à-vis de l’Espagne. La personne exacte qui a inventé la boisson Cuba Libre est inconnue, mais elle est devenue très populaire à Cuba au début des années 1900 et s'est rapidement répandue aux États-Unis sous le nom de « rhum et coca ».

Ingrédients: Quartiers de citron vert, cola, rhum vieux

Le Cocktail du Président

Voici un verre à siroter lentement des années 1920 qui ne demande qu'à faire partie de votre répertoire de cocktails : l'El Presidente ! Ce cocktail cubain n'a jamais grimpé aussi haut que le daïquiri ou le mojito , mais c’est quelque chose de spécial en soi. C'est élégant et sophistiqué, comme une version cubaine d'un Manhattan mais en utilisant du rhum à la place. Il contient des ingrédients spéciaux et est arrosé, subtilement amer avec une nuance sucrée et citronnée.

vrille de gin

Le El Presidente a été inventé vers 1910, du nom du président cubain : El Presidente signifie le président en espagnol. Il était populaire à Cuba dans les années 1920 et 1940, mais il est moins connu aujourd'hui : peut-être à cause des ingrédients uniques nécessaires à sa fabrication !

Ingrédients: Rhum vieilli, vermouth blanc, liqueur d'orange (généralement Curaçao) et grenadine

Hemingway Daïquiri

Voici un cocktail classique acidulé, complexe et rafraîchissant pour le buveur aventureux : le daiquiri Hemingway ! Cette tournure sur le le daiquiri est un cocktail classique inventé en l'honneur du célèbre écrivain lui-même, Ernest Hemingway. Il contient du pamplemousse sucré pour équilibrer l'acidité du citron vert, et la liqueur de marasquin apporte des notes de griotte et d'amande. Il se passe beaucoup de choses en termes de saveurs, mais c’est très facile à préparer.

Dans les années 1920, Ernest Hemingway commença à voyager à Cuba. Il est tombé amoureux du daiquiri dans un bar appelé La Floridite et a commencé à demander sa propre version : doubler le rhum et sans sucre, que le bar appelait Papa Doble. Apparemment, il était impossible de faire boire quelqu'un d'autre, alors le bar a décidé de créer une version plus savoureuse à son nom. Le daiquiri Hemingway était né !

Ingrédients: Rhum blanc, jus de pamplemousse, jus de citron vert, Liqueur de marasquin

Vieux cocktail cubain

Voici une boisson bonus ! Le vieux cocktail cubain est pas un cocktail inventé à Cuba. Mais comme il y a « Cuban » dans le titre, nous avons pensé que nous pourrions le considérer. Le Old Cuban est un cocktail inventé par la barman new-yorkaise Audrey Saunders en 2001 à base de rhum vieux, de menthe, de jus de citron vert, sirop simple , et du champagne. Il s’agit essentiellement d’une combinaison de deux classiques : le Mojitos et le Français 75 . Le nom est un clin d’œil évident à Cuba, berceau du Mojito.

Saunders est une légende du barman et créateur de quelques autres cocktails classiques modernes, notamment le Mule Gin Gin (un Mojitos et un Mule de Moscou avec du gin). Comme vous pouvez le deviner, elle est connue pour réinventer les classiques. Une fois que vous aurez siroté un de ses verres, vous goûterez au génie de ce classique moderne.

Boston aigre

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Le Mojito (Cocktail cubain emblématique !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici une recette de mojito classique, parfaitement équilibrée avec du citron vert, du rhum et de la menthe fraîche ! Ce cocktail cubain emblématique est rafraîchissant et juste assez sucré.

Ingrédients

• 3feuilles de menthe, plus un peu pour la garniture
• 1 once(2 cuillères à soupe) jus de citron vert
• ½ once(1 cuillère à soupe) sirop simple ou du sirop d'érable
• 2 onces(4 cuillères à soupe) rhum blanc
• 4 onces(½ tasse) eau gazeuse

Instructions

1. Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe avec le jus de citron vert et le sirop. (Voici comment écraser la menthe.)
2. Ajoutez le rhum et remplissez le shaker de glaçons. Agiter jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Mettez de la glace dans un verre et filtrez le liquide. Complétez le verre avec eau gazeuse . Garnir de feuilles de menthe supplémentaires.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien

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