12 BOISSONS ET COCKTAILS FRANÇAIS CÉLÈBRES

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Ces boissons, cocktails et liqueurs français viennent de France… avec quelques touches amusantes qui n'ont de français que le nom !

Envie d'être transporté en France sans sortir de chez vous ? (Nous le faisons.) Essayez-les Boissons, cocktails et liqueurs françaises ! Il existe de nombreuses façons délicieuses de mélanger des boissons originaires de ce beau pays, des cocktails pétillants au champagne aux touches modernes avec des liqueurs françaises. La liste que nous avons dressée ici présente quelques types de boissons françaises majeures :

Des cocktails inventés en France
Boissons traditionnellement consommées dans le pays
Des cocktails dont le nom n'est français que (comme le French Gimlet ou le French Connection)
Liqueurs françaises, inventées et fabriquées dans le pays

Et maintenant…des boissons, cocktails et liqueurs françaises à essayer !

Français 75

Tout d'abord : une boisson française inventée à Paris : le French 75 ! Ce cocktail au champagne classique est piquant, pétillant, botanique et rafraîchissant. La plupart des sources affirment qu'il a été inventé en 1915 au barreau de New York à Paris. Il doit son nom au fait qu'il était aussi puissant qu'un canon de campagne français de 75 mm.

Ingrédients: Gin, jus de citron, sirop simple, Champagne

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Pastis

Voici une boisson française classique qui vous transporte directement en France : le Pastis ! Vous pouvez utiliser du Pastis ou du Pernod, deux liqueurs anisées venues de France. Les Français le diluent avec de l'eau pour qu'il devienne d'un jaune magnifiquement trouble et presque irisé. C’est sophistiqué et rafraîchissant : comme boire de la réglisse noire glacée.

rhum et jus d'orange

Ingrédients: Pastis ou Pernod, eau

saveurs de smoothie aux fruits

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Kir Royale

Un Kir Royale est un cocktail français à base de crème de cassis, d'une liqueur de cassis et de champagne. C’est une variante du Kir, la même boisson à base de vin blanc. Nommé en l'honneur du prêtre Félix Kir, héros de la résistance française pendant la Seconde Guerre mondiale, il est devenu populaire partout en France et plus récemment dans le monde entier.

Ingrédients: Crème de groseille, Champagne

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Vrille française

Passons maintenant à quelques boissons qui n'ont de français que le nom. Une vrille française n'est pas authentiquement française : c'est simplement une vrille de gin à base de liqueur de fleur de sureau ! Le vrille est un cocktail classique composé de 2 parts de gin et 1 part de jus de citron vert, souvent équilibré avec un peu de sirop simple . Véritable cocktail des années 1920, il peut être réalisé avec du gin ou de la vodka.

Ingrédients: Gin, jus de citron vert, Saint-Germain (liqueur de fleur de sureau)

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Martini français

Le martini français n'est pas traditionnellement français : c'est une version fruitée d'une vodka martini à base d'une liqueur de framboise française et de jus d'ananas ! Cela pourrait ressembler à un rétro cocktail classique , mais il a été inventé dans les années 1980 par le barman new-yorkais Allen Katz. C’est devenu une sorte de classique moderne.

Ingrédients: Vodka, jus d'ananas, Chambord

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Connexion française

Le French Connection est un cocktail simple qui n'est pas du tout une boisson française : mais il utilise du Cognac français ! Il a été inventé dans les années 1970, du nom du film du même nom de 1971 avec Gene Hackman. C'est incroyablement simple mais plein de saveurs : fondamentalement, une façon raffinée de siroter du Cognac.

Ingrédients: Cognac, amaretto

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Boulevardier

Une dernière boisson française inventée à Paris : le Boulevardier ! Le Boulevardier est un cocktail classique qui a été inventé dans les années 1920, une variante du Négroni qui échange le gin contre le whisky. On pense qu'il a été inventé au Harry's New York Bar à Paris et qu'il porte le nom d'un écrivain américain qui a fondé un magazine mensuel à Paris appelé le Boulevardier.

Ingrédients: Whisky, vermouth doux, Campari

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Chambord

Ensuite : quelques liqueurs françaises ! Chambord est une liqueur de framboise noire fabriquée en France. Malgré la bouteille au look historique et sophistiqué, la marque a débuté dans les années 1980. Mais il est inspiré d’une recette de liqueur de framboise des années 1680 ! Il est composé de framboises et de mûres et de plusieurs spiritueux, dont le Cognac. Cela lui donne une saveur nuancée et sophistiquée.

cocktails à faire à la maison

Ils co-introduisent

Le Cointreau est une liqueur claire au goût d'orange avec un parfum d'agrumes légèrement sucré. C'est un type de liqueur triple sec, qui signifie triple sec en français. Les premières bouteilles ont été vendues en 1885 après que la recette ait été perfectionnée par Edouard Cointreau et son entreprise familiale, la distillerie Cointreau à Angers, en France. L'entreprise était une entreprise familiale jusqu'en 1990, date à laquelle elle fusionna avec la société française Rémy Martin pour former Rémy Cointreau.

Chartreuse

La Chartreuse est une liqueur française aux herbes : la seule au monde à avoir une couleur verte naturelle. Il est fabriqué par des moines français depuis 1737 selon une recette secrète utilisant un mélange de 130 plantes et herbes différentes. Le nom vient du monastère de la Grande Chartreuse, situé près de Grenoble, en France.

Absinthe

L'absinthe est un spiritueux aromatisé à l'anis vert fabriqué à partir de distillation d'alcool avec des plantes comme l'absinthe, l'anis, le fenouil et d'autres herbes. Elle fut très populaire à partir des années 1840, notamment à Paris où les habitants la surnomment la fée verte. L'absinthe a été interdite en France de 1915 à 2000, mais elle est aujourd'hui revenue dans les bonnes grâces. L'interdiction a donné naissance à d'autres liqueurs anisées comme le Pastis et le Pernod.

cocktail martini de Noël

Cognac

Enfin, un brandy français : le Cognac ! Le cognac est un type de brandy français, une liqueur issue de la distillation du vin. Il existe plusieurs grades de Cognac qui désignent la durée de son vieillissement : VS (2 ans), VSOP (4 ans),
Napoléon (6 ans), et XO (10 ans).

Vous voulez ajouter de la cuisine française ?

Envie d’associer vos boissons françaises à des plats originaires de ce pays ? Voici quelques délicieuses recettes françaises à associer :

Faites un lot de Ratatouille surmonté de Pistou
Essayer Salade Niçoise , la salade française classique de Nice
Optez pour Pomme Frites avec Aïoli , une trempette de frites crémeuse classique
Allez pour Soupe à l'oignon française

Ratatouille classique

Pomme Frites

Soupe végétarienne à l'oignon

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12 boissons et cocktails français : French 75 et plus !

Description

Le French 75 est un cocktail français classique à base de gin et de citron. C’est sophistiqué et parfait pour les célébrations de toutes sortes !

Ingrédients

Échelle1x2x3x

1 ½ onces* Gin
¾ oncejus de citron (plus garniture de zeste de citron, facultatif)
½ once sirop simple
3 onceschampagne (environ½verre)*

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Faire le garniture de zeste de citron , si vous l'utilisez.
Placez le gin, le jus de citron et le sirop dans un shaker avec de la glace. Agiter 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid. Filtrez le liquide dans une flûte à champagne.
Complétez le verre avec du champagne. Garnir et servir.