Cocktail de zombies

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Vous aurez besoin de dix ingrédients pour le cocktail Zombie pour préparer cette boisson, mais ça vaut le coup ! Ce cocktail au rhum amusant est tropical, fruité… et puissant.

Voici un cocktail au rhum complètement exagéré… mais qui en vaut la peine si vous êtes un barman à domicile aventureux. Rencontrez le Cocktail de zombies ! Cette boisson a un punch puissant, avec quatre types de rhum, trois jus de fruits et deux sirops de fruits. C’est totalement inutile… mais là encore, ça rend les choses plus amusantes ! Bien qu’il dégage une ambiance des années 1970, ce cocktail vient en réalité des années 1930 et a été l’un des premiers du genre. Voici ce que vous devez savoir sur les ingrédients spéciaux et comment préparer ce cocktail spécial !

hypnotique et hennessy

L’histoire du cocktail Zombie… c’est plus vieux qu’on ne le pense !

Le cocktail Zombie est une boisson mélangée à base de différents types de rhums, jus de fruits et sirops. Avec l’ambiance tropicale de la boisson au rhum tiki, vous pourriez penser qu’il s’agissait d’une boisson des années 1960 ou 1970. Mais il a été inventé en 1934 par Donn Beach dans son restaurant hollywoodien appelé Don the Beachcomber.

L'histoire raconte que Donn a inventé la boisson pour un client ayant la gueule de bois afin de passer une réunion d'affaires. Le client s’est ensuite plaint que la boisson était si forte qu’elle l’avait transformé en zombie. Le concept nous rappelle le Résurrection du cadavre , une boisson si forte qu'elle ressusciterait quelqu'un d'entre les morts… mais c'est le contraire !

Ingrédients du cocktail zombie

La recette du cocktail Zombie est restée secrète au fil des années. De nombreux restaurants et bars ont essayé de le copier et il est devenu populaire dans les restaurants tiki. (Depuis La culture Tiki repose sur l’appropriation , on n’exaltera pas les vertus de ce phénomène !) Le Zombie est devenu un tel standard qu’il figure désormais sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA ! Cela signifie qu'il a une définition officielle.

Cependant, la recette originale contient des ingrédients très uniques et très difficiles à trouver : Pernod , falernum et Donn’s mix (sirop de pamplemousse et cannelle). Pour cette raison et parce qu’il existe une grande variation dans la façon dont les barmans fabriquent un zombie, nous apportons notre propre touche à la boisson en utilisant des substituts courants. La liste des ingrédients du cocktail Zombie est l’une des plus longues de toutes. cocktails populaires . Vous aurez besoin de :

• Rhum blanc
• Rhum épicé
• Rhum brun
• 151 rhum (facultatif)
• Jus de citron vert frais
• Jus de citron frais
• Jus d'ananas
• Sirop de fruit de la passion
• Amers oranges
• Grenadine

Parlons de certains des ingrédients, d'accord ?

Quatre les types de rhum font la boisson !

C'est le seul cocktail au rhum nous avons demandé quatre types de rhum ! La plupart des boissons au rhum utilisent du rhum blanc, du rhum vieilli (également appelé doré) ou du rhum brun. Mais le Zombie fait appel à deux autres types : du rhum épicé et du rhum 151, bien que le premier soit facultatif. Voici un peu plus sur ces types de rhum :

épices dans les fajitas

• Rhum épicé : Le rhum épicé est généralement vieilli à peu près en même temps que le rhum noir et contient des épices ajoutées comme des clous de girofle et de la cannelle. Nous avons utilisé la marque Capitan Morgan pour cette boisson.
• Rhum 151 (facultatif) : le rhum 151 est un rhum à forte teneur en alcool. C’est 151 preuves d’un énorme 75 % d’alcool, au lieu de 40 % d’alcool comme la plupart des rhums. Le Bacardi 151 était une version populaire de ce rhum, mais sa production a été abandonnée en 2006. Nous avons utilisé le Cruzan 151, bien que le rhum Gosling's Black Seal Dark 151 soit également un bon choix. Parce que le rhum 151 est si riche en alcool, certaines personnes mettent le feu à cette boisson ! Nous avons essayé mais nous n’avons pas réussi à allumer une bonne flamme. Expérimentez à vos propres risques.

Contrairement au rhum blanc, vieilli et brun, peu d’autres cocktails utilisent du rhum épicé et 151. C’est définitivement un achat spécial pour le cocktail Zombie !

Autre ingrédient spécial : le sirop de fruit de la passion !

Les jus de fruits du cocktail Zombie sont faciles à trouver : achetez un citron vert, un citron et un pot de jus d'ananas. Mais c’est avec les sirops que les choses deviennent intéressantes ! L’ingrédient non alcoolisé le plus unique du Zombie est le sirop de fruit de la passion. Voici ce qu’il faut savoir sur cet ingrédient spécial :

• Le sirop de fruit de la passion est un sirop à base de pulpe de fruit de la passion et de sucre. C’est une explosion de saveur tropicale, sucrée, acidulée et fruitée.
• Par quoi remplacer le sirop de fruit de la passion ? Le fruit de la passion a une saveur si unique qu'il n'y a vraiment pas de substitut ! Si vous voulez faire un cocktail Zombie, vous devez le faire correctement ! Le fruit de la passion est requis pour cette saveur caractéristique.
• Où acheter le sirop de fruit de la passion ? Nous avons acheté ce sirop de fruit de la passion Monin en ligne. Vous pouvez également consulter votre magasin d'alcool local.
• Quels autres cocktails utilisent du sirop de fruit de la passion ? Le plus connu est le Ouragan , un populaire Cocktail de la Nouvelle-Orléans .

La Grenadine complète la boisson

Enfin, vous aurez besoin de grenadine pour réaliser un cocktail Zombie ! Heureusement, cet ingrédient est beaucoup plus courant. À notre avis, vous pourriez laisser celui-ci de côté sans détruire le caractère de la boisson. Mais

• La grenadine est un sirop acidulé sucré utilisé dans les cocktails de couleur rouge vif. C’est fait à partir de jus de grenade.
• Où trouver la grenadine ? Elle est facile à trouver dans les magasins d’alcool, mais elle contient souvent de nombreux arômes et colorants artificiels. De nos jours, vous pouvez rechercher de la grenadine entièrement naturelle, ou faire de la grenadine à la maison .
• Quels autres cocktails contiennent de la grenadine ? C'est le plus célèbre en cocktails à la grenadine comme le Shirley Temple , Téquila Lever du Soleil , et Singapour Sling .

Comment faire un cocktail Zombie

Ouf, ça faisait beaucoup d'ingrédients ! Une fois que vous avez tout compilé, tout se passe bien. Il faut juste un certain temps pour mesurer les 10 ingrédients. Secouez-les, puis faites flotter la grenadine et le rhum. Voici quoi faire :

• Agiter dans un shaker. Placez tous les ingrédients sauf le rhum 151 et la grenadine dans un shaker, ajoutez de la glace et secouez. (Vous n'en avez pas ? Utilisez un pot Mason !) Filtrez-le dans un verre.
• Ajoutez la grenadine et le rhum 151. Versez la grenadine dans la boisson et elle se déposera au fond. Versez le rhum 151 sur la boisson et il se déposera en une seule couche.
• Filtrer dans un verre et garnir. Filtrer la boisson dans un verre lowball. La garniture traditionnelle est de la menthe fraîche et un quartier de citron vert.

Quand servir un zombie

Le cocktail Zombie est une boisson festive et amusante, idéale pour faire la fête ou impressionner les invités ! C'est génial comme :

recette de boisson au coucher du soleil de Malibu

• Boisson d'été
• Boisson signature
• Boisson à l'heure du cocktail
• Boisson de fête
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner

LE Cocktail Zombies

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Vous aurez besoin de dix ingrédients pour le cocktail Zombie pour préparer cette boisson, mais ça vaut le coup ! Ce cocktail au rhum amusant est tropical, fruité… et puissant.

Ingrédients

• 1 once*rhum blanc
• 1 oncerhum épicé
• 1 oncerhum brun
• 1 oncejus de citron vert frais
• 1 oncejus de citron frais
• 1 oncejus d'ananas
• 1 oncesirop de fruit de la passion (nous avons utilisé le sirop de fruit de la passion Monin)
• 3un trait d'orange bitter
• ½ oncegrenadine
• ½ once151 rhum (facultatif)
• Glace, pour servir (essayez glace claire )
• Pour la garniture : Menthe fraîche

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients sauf la grenadine et le rhum 151 dans un shaker. Ajoutez 2 poignées de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrer dans un verre highball rempli de glace. Versez la grenadine dans la boisson sur le dos de la cuillère : elle coulera au fond. Ensuite, si vous en utilisez, versez le rhum 151 avec le dos d'une cuillère sur la boisson : il flottera dessus. Ajoutez la garniture à la menthe fraîche et servez.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien