Sangria à la pastèque

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La sangria à la pastèque a la meilleure saveur sucrée ! Un grand pichet fait avec ce fruit juteux est parfait pour les réceptions estivales.

cocktails à base de rhum blanc

Quoi de mieux pour un chaud après-midi d’été qu’une sangria fraîche en verre ? La musique des glaçons qui tintent contre le verre est rafraîchissante en soi ! Voici une saveur fruitée parfaite pour l’été : sangria à la pastèque ! Bien que cette saveur ne soit pas une version espagnole traditionnelle, c’est une façon délicieusement sucrée de savourer ce fruit d’été. Cette recette réalisée à la manière d'une sangria traditionnelle : juste ce qu'il faut de sucré, avec du vin blanc, du brandy, et bien sûr : beaucoup de pastèque !

Ingrédients pour la sangria à la pastèque

Saignement est un punch au vin traditionnel originaire d'Espagne. La version classique est sangria rouge , à base de vin rouge et de fruits hachés, et souvent de jus d'orange ou de brandy. Les Espagnols boivent aussi sangria blanche , une version à base de vin blanc. Cette sangria à la pastèque est une variante d'une sangria blanche qui ajoute jus de pastèque pour une touche fruitée. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Fruits : pastèque, pomme verte et citron vert
• Sucre
• Vin blanc
• Brandyor Grand Marnier
• Menthe fraîche

Comment faire de la sangria à la pastèque (à la manière espagnole)

Cette sangria à la pastèque, une variante de la façon traditionnelle espagnole de préparer sangria blanche . La méthode est inspirée de notre chef espagnol préféré, José Andres. Le chef Andres est originaire d'Espagne et a ouvert de nombreux restaurants à succès ici aux États-Unis. La façon espagnole de préparer la sangria recommandée par le chef Jose est la suivante :

• Faire macérer les fruits pendant 20 minutes : Mélangez les fruits de la sangria avec le sucre et laissez-les macérer ou reposer à température ambiante et décomposer. Cela permet aux arômes de fruits de s'imprégner encore plus du vin.
• Préparez le jus de pastèque : Préparez jus de pastèque dans un mixeur.
• Ajouter des liquides : Ajouter le vin blanc et le cognac. Ajoutez quelques tranches de citron vert et de la menthe.
• Réfrigérer 1 à 4 heures. Cela permet aux saveurs de se fondre et de se développer.

Préparez des instructions à l'avance

Avec cette sangria à la pastèque, nous vous déconseillons de la préparer plus de 4 heures à l’avance. Pourquoi? Eh bien, comme le fruit est dans le liquide, il commence à devenir détrempé. Les saveurs commencent également à s'estomper un peu. Alors ne prévoyez pas de préparer cette boisson trop longtemps à l’avance ! Vous pouvez couper les fruits en morceaux et même préparer le jus de pastèque au préalable. Mais ne commencez pas les instructions avant d’être à moins de 4 heures de votre peine.

N'oubliez pas de manger les fruits !

Ne laissez pas les fruits se perdre dans cette sangria à la pastèque ! C'est agréable de servir les fruits sur des brochettes, afin que vous puissiez laisser vos invités manger les fruits imbibés de vin restants après le repas. C’est un bon dessert ou un nettoyant pour le palais !

Brandy contre Grand Marnier

En dehors du vin blanc dans la sangria à la pastèque, l'autre saveur est celle du brandy ou du Grand Marnier. Voici quelques notes sur les deux types d’alcool :

• Brandy : utilisez le brandy que vous avez sous la main. Cognac est un type de brandy raffiné si vous en avez sous la main. Vous pouvez également utiliser le Cognac pour un Side-car ou Connexion française .
• Le Grand Marnier est un mélange de brandy et de liqueur d'orange : cela lui donne une ambiance un peu plus haut de gamme. Vous pouvez également l'utiliser pour un Cadillac Margarita .

Plus de boissons à la pastèque

Vous aimez ce fruit d’été rose vif ? Il existe de nombreuses façons de l’utiliser. Voici quelques-uns des meilleurs boissons à la pastèque à essayer :

• Margarita à la pastèque Piquant, sucré et vraiment rafraîchissant. Il est légèrement salé pour une saveur parfaitement équilibrée.
• Mojito à la pastèque C'est joliment frais et mentholé !
• Écrasé de pastèque Une boisson estivale rafraîchissante au citron vert, au rhum et à la vodka : à servir avec de la glace pilée !
• Mule pastèque Pourquoi avoir un Mule de Moscou ou Mule du Kentucky quand peut-on avoir une… mule pastèque ?
• Cocktail de pastèque au gin Vibrant et rafraîchissant, avec du citron, de la menthe et du gin.
• Cocktail Vodka Pastèque Rapide et facile à préparer, en associant la pastèque sucrée au citron vert acidulé et à la vodka.
• Smoothie à la pastèque ou Smoothie aux fraises et à la pastèque Glacé avec des fraises et des bananes surgelées.

Cette recette de sangria à la pastèque est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

salade verte

Sangria facile à la pastèque

• Temps de préparation : 90 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 1 heure 30 minutes
• Rendement: 6 1x

Description

La sangria à la pastèque a la meilleure saveur sucrée ! Un grand pichet fait avec ce fruit juteux est parfait pour les réceptions estivales.

Ingrédients

• 8 tassespastèque sans pépins en cubes, divisée
• 1pomme verte
• 2 cuillères à soupesucre
• 1bouteille de vin blanc sec, frais
• ½ tasseeau-de-vie ou Grand Marnier
• 1une poignée de feuilles de menthe
• 1/2citron vert, coupé en rondelles

Instructions

1. Hachez la pastèque et coupez la pomme en petits morceaux. Ajoutez les pommes hachées et 2 tasses de pastèque au fond d'un grand pichet. Saupoudrez-les de sucre et remuez délicatement. Laissez-les reposer 20 minutes à température ambiante.
2. Après 20 minutes, ajoutez les 6 tasses de pastèque restantes dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir du jus. Verser à travers une passoire dans le pichet. Ajoutez le vin blanc et le cognac, la menthe fraîche et les rondelles de citron vert émincées. Remuer et réfrigérer pendant 1 heure, voire 4 heures. (Ne dépassez pas 4 heures sinon la texture du fruit commence à se dégrader.)
3. Versez la sangria à la pastèque dans des verres remplis de glace. Ajoutez des fruits dans chaque verre, de préférence sur de longues brochettes pour une collation facile.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Glacé
• Cuisine: Espagnol
• Régime: Végétalien

Plus de types de sangria à essayer

Il y en a tellement de différents types de sangria à essayer ! Voici quelques-uns de nos favoris :

• Sangria aux roses Une poignée d’ingrédients et de fruits suffisent pour obtenir une boisson estivale légère et fruitée dont tout le monde parlera.
• Sangria facile aux pêches Une autre sangria blanche, avec beaucoup de fruits sucrés.
• Sangria aux Fraises Une sangria à la rose pleine de saveurs de baies !
• Sangria glacée Cette version glacée est vineuse et juste assez sucrée, avec une touche d'agrumes.
• Sangria au cidre de pomme Une version sur le thème de l'automne qui associe du cidre de pomme pétillant avec du vin rouge, de l'orange et de la cannelle.