Écrasé de pastèque

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Le smash de pastèque est une boisson estivale rafraîchissante qui associe le melon au citron vert, au rhum et à la vodka. Servir sur de la glace pilée !

vrille française

Voici un idée de boisson à la pastèque c'est la définition du rafraîchissement : le Écrasé de pastèque ! Cette version fruitée du classique Fracas de whisky est délicatement sucré, la meilleure combinaison de melon pur et de menthe fraîche. L'association de la vodka et du rhum ajoute une intrigue de saveur (bien que vous puissiez opter pour de la vodka uniquement pour plus de simplicité). Servir avec de la glace pilée, et c'est une superbe boisson signature à siroter au bord de la piscine ou à côté du grill.

Qu'est-ce qu'un smash de pastèque ?

Le smash de pastèque est une variante du Fracas de whisky en utilisant de la pastèque, de la menthe fraîche et de la vodka. Le Whiskey Smash est né à l'époque victorienne en tant que cocktail d'été rafraîchissant et a été publié pour la première fois dans un guide du barman en 1887. Ce premier smash contenait du citron, de la menthe, du whisky et un édulcorant, et était servi avec de la glace pilée. De nombreuses variantes sont apparues au fil du temps, comme le Smash de vodka aux baies et le Gin Basilic Smash .

Le smash de pastèque est une autre version fruitée : pour cette recette, nous avons utilisé à la fois de la vodka et du rhum pour apporter une nuance supplémentaire de saveur. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Cubes de pastèque (ou jus de pastèque )
• Menthe fraîche
• Vodka
• Rhum blanc
• Jus de citron vert
• Sirop simple
• Glace pilée

Comment faire de la glace pilée !

La partie la plus caractéristique d’un smash cocktail ? La glace pilée ! Quelle est la meilleure façon de piler de la glace ? Heureusement, nous avons essayé plusieurs méthodes et trouvé la meilleure. Et non : vous n’êtes pas obligé de frapper de la glace avec un rouleau à pâtisserie ! Voici le la meilleure façon de piler la glace :

remplacer le vinaigre de Xérès

• Placez la glace dans un mixeur.
• Remplissez le mixeur à moitié avec de l'eau froide. C'est la partie importante ! L’eau aide le tout à se mélanger jusqu’à obtenir une taille uniforme.
• Pulsez jusqu’à ce qu’il soit uniformément écrasé ! Filtrez ensuite. Retirez les gros morceaux avec vos doigts, mais cette méthode devrait donner une excellente texture.

Comment faire un smash de pastèque : 3 astuces

Une fois que vous avez votre glace pilée, c’est parti ! Voici quelques conseils pour préparer cette boisson (ou passez directement à la recette ci-dessous) :

• Utilisez des cubes de pastèque ou préparez le jus. Si vous envisagez de préparer plus d’une boisson, préparez-la Jus de pastèque dans un mixeur d'abord.
• Écrasez délicatement la menthe pour libérer les huiles. Voici tous nos conseils pour Comment écraser la menthe , y compris l'équipement.
• Utilisez de la vodka et du rhum blanc pour une meilleure saveur, ou optez uniquement pour la vodka. Nous adorons la combinaison de saveurs des deux ! Mais si tu n'as pas rhum sous la main, juste la vodka est bonne aussi.

Plus de boissons à la pastèque

La pastèque est notre fruit d’été préféré pour les cocktails ! Voici quelques autres de nos meilleurs idées de boissons à la pastèque :

• Ajouter la tequila et le sel pour un Margarita à la pastèque
• Faites un grand pichet de Sangria à la pastèque
• Ajoutez de la vodka pendant un Martini à la pastèque ou Cocktail Vodka Pastèque
• Prenez votre gin pour un Cocktail de pastèque au gin

Margarita à la pastèque

Martini à la pastèque

Sangria à la pastèque

Cocktail de pastèque au gin

Écrasé de pastèque

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le smash de pastèque est une boisson estivale rafraîchissante qui associe le melon au citron vert, au rhum et à la vodka. Servir sur de la glace pilée !

Ingrédients

• ½ tasse pastèque hachée (ou¼ tassejus de pastèque)
• 4grosses feuilles de menthe, et plus pour la garniture
• 1 once* vodka
• 1 oncerhum blanc (ou utiliser toute la vodka)
• 2 cuillères à caféjus de citron vert
• 2 cuillères à café sirop simple
• Glace pilée , pour servir

Instructions

1. Faire le glace pilée .
2. Ajoutez la menthe dans un shaker et écrasez-la délicatement. Ajoutez les cubes de pastèque et utilisez le pilon pour libérer tout le jus. (Si vous utilisez jus de pastèque , écrasez simplement la menthe d'abord, puis ajoutez le jus à l'étape 2.)
3. Ajoutez la vodka, le rhum, le jus de citron vert et sirop simple . Remplissez de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
4. Remplissez un verre lowball avec de la glace pilée, puis filtrez-y la boisson. Garnir de tranches de pastèque supplémentaires et de menthe.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien