Gin Basilic Smash

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Voici le cocktail d’été parfait lorsque les herbes abondent : le Gin Basil Smash ! Utilisez votre plante de basilic pour cette boisson rafraîchissante et herbacée.

recette crevettes grillées

A obtenu basilic ? Vous aimez le gin ? Voici la boisson idéale pour vous : le Gin Basilic Smash ! Cette version moderne du Fracas de whisky est léger et herbacé, associant le basilic poivré au gin botanique. S’il y a de l’été dans un verre à cocktail, c’est bien celui-là ! Nous aimons boire nos herbes tout au long de la saison, et ce nouvel ajout à notre cocktails d'été capture parfaitement cette sensation d'herbe fraîchement coupée entre vos orteils et de doigts de glace fondus et collants. (Du moins, nous le pensons !)

Qu’y a-t-il dans un Smash au Gin Basilic ?

Le Gin Basil Smash est un cocktail à base de gin, de basilic et de jus de citron frais, un riff sur le populaire Fracas de whisky . Publié pour la première fois sous forme de recette en 1887, le Whiskey Smash associe du citron, de la menthe, du sucre et de la glace pilée pour créer un cocktail d'été rafraîchissant. Remplacez-le par du basilic et du gin, et vous obtenez cette boisson.

Cette variante de gin a été inventée en 2008 par un homme du nom de Jörg Meyer, propriétaire du bar allemand Bar Le Lion, qui a publié la recette sur son site Internet. Il est devenu un succès international et est désormais fabriqué partout dans le monde. (En savoir plus sur l'histoire d'origine .) Voici ce dont vous avez besoin pour préparer un Gin Basil Smash :

• Gin
• Basilic feuilles
• Jus de citron
• Sirop simple

Comment écraser le basilic

Le meilleur moment pour faire un Gin Basil Smash ? L’été, quand on a un grand pot de basilic vert vif ! Vous aurez besoin de 8 à 10 feuilles de basilic par boisson, il est donc plus économique d’opter pour la voie du terroir. La technique de cocktail que nous utiliserons pour extraire cette délicieuse saveur poivrée s’appelle le pilonnage. Embrouiller consiste à écraser doucement les herbes pour libérer leur jus, ce qui aide les saveurs à s'incorporer dans les boissons.

En ce qui concerne les herbes, vous aurez envie d’avoir une touche douce lorsque vous les mélangez. Voici comment embrouiller herbes, dont basilic :

• Placez les feuilles de basilic au fond d'un shaker. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une grande tasse ou un bol en métal.
• Avec un pilon à cocktail en bois ou une cuillère en bois brute, doucement écrasez le basilic plusieurs fois pour en libérer le jus. N'écrasez pas le basilic avec beaucoup de force ! La clé de la confusion est une touche légère.

Le basilic est si facile à cultiver à la maison ! Aller à Comment faire pousser du basilic et Comment récolter le basilic pour en savoir plus.

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Meilleur gin à utiliser

N’importe quel type de gin fonctionne pour un Gin Basil Smash ! Essayez de trouver une bouteille à prix moyen, car le prix est généralement indicateur de la qualité des spiritueux. Voici quelques conseils pour acheter du gin :

• Chaque marque est différente. Il existe une large gamme de saveurs botaniques dans différentes marques de gin. Expérimentez pour trouver votre préféré !
• Le gin Malfy est une bonne option : il présente un bel équilibre de saveurs.
• Éloignez-vous du gin Tanqueray : à notre avis, il est un peu trop floral.

Quand servir un Gin Basil Smash

Ce cocktail rafraîchissant est parfait pour l'été lorsque le basilic abonde, mais bien sûr, il fonctionne toute l'année. Essayez-le en tant que :

• Cocktail d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Plus de cocktails au basilic et cocktails à la menthe

Il y a tellement de façons d’utiliser les herbes fraîches dans les cocktails en été ! Voici quelques idées supplémentaires :

• Cocktail Collins au Basilic Cette grande boisson est rafraîchissante, avec du concombre et du basilic.
• Cocktail Gin & Basilic Une autre façon d’associer basilic et gin dans une boisson savoureuse !
• Recette de vrille au basilic La façon classique d’associer… le gin et le basilic.
• Pichet Mojito Vous avez beaucoup de menthe ? Essayez ce pichet de 8 portions.
• Mojito Aux Fraises ou Mojito Framboise Ou mélangez des baies et de la menthe pour une combinaison rafraîchissante.
• 10 cocktails à la menthe fraîche Essayez tous ces cocktails à la menthe, comme le Julep à la menthe classique ou Côté sud .
• Cocktail au gin et à la lavande Une boisson savoureuse à la lavande florale.

Recette de vrille au basilic

Recette de pichet à Mojito

Cocktail côté sud

Concombre Collins

Gin Basilic Smash

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici le cocktail d’été parfait lorsque les herbes abondent : le Gin Basil Smash ! Utilisez votre plante de basilic pour cette boisson rafraîchissante et herbacée.

Ingrédients

• 8à10grosses feuilles de basilic, et plus pour la garniture
• 2 ½ onces* Gin
• ¾ oncejus de citron
• ¾ once sirop simple
• Glace, pour servir (essayez glace claire )

Instructions

1. Mettez les feuilles de basilic dans un shaker et les embrouiller (écraser délicatement).
2. Ajoutez le gin, le jus de citron et sirop simple au shaker. Ajoutez 2 poignées de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Filtrez la boisson dans un verre lowball rempli de glace. Si vous le souhaitez, garnir d'un peu de eau gazeuse . Garnir de feuilles de basilic supplémentaires.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien