Bouchées énergétiques sans cuisson

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Cette recette de bouchées énergétiques sans cuisson incitera tout le monde à en redemander ! Le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine et le miel constituent une collation facile et parfaite.

Il n’y a rien de mieux qu’une collation qui a le goût d’une friandise : et cette recette couvre les deux. Essayez-les Bouchées énergétiques sans cuisson ! Ils ont le goût d’un dessert, mais ils sont une simple combinaison de beurre de cacahuète, d’avoine et de miel. Bien sûr, il y a aussi une petite touche de chocolat ! Comparez-les aux bouchées énergétiques achetées en magasin, et il n’y a pas de comparaison. La version maison est extraordinairement délicieuse ! Voici comment préparer cette délicieuse friandise (euh, collation).

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Ingrédients pour des bouchées énergétiques sans cuisson

Ces bouchées énergétiques sans cuisson ne prennent pas de temps à préparer et ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients. En fait, vous les avez peut-être déjà dans votre garde-manger ! (Sauf les mini pépites de chocolat, même si vous les avez peut-être déjà en stock.) Voici ce dont vous avez besoin :

• Flocons d'avoine à l'ancienne
• Poudre de cacao
• Mini pépites de chocolat
• Noix de coco râpée non sucrée
• Beurre de cacahuète crémeux (sans sucre ajouté, ni beurre de tahini ou de tournesol sans noix)
• Miel (ou sirop d'agave pour les végétaliens)
• Cannelle et sel

Envie d'une variante sans poudre de cacao ni noix de coco ? Allez sur notre Boules énergétiques au beurre de cacahuète .

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Comment réaliser des bouchées énergétiques : quelques astuces !

La consistance de la pâte de ces bouchées énergétiques varie en fonction de la texture du beurre de cacahuète. Cela peut également varier en fonction des flocons d’avoine. Voici ce qu’il faut savoir :

• Utilisez du beurre de cacahuète très crémeux. Nous ne recommandons pas d’utiliser du beurre de cacahuète très épais ou même du beurre d’amande, qui peut être très épais dès la sortie du pot. Le PB crémeux est le meilleur pour celui-ci !
• Commencez avec un peu moins d'avoine. Suivez la recette ci-dessous pour les quantités ! Si la pâte est ferme, vous pouvez continuer. Si la pâte est assez collante, ajoutez toute la quantité de flocons d'avoine.
• Congeler, puis ajuster. La congélation de la pâte l'aide à prendre et à devenir ferme et roulable. Si ce n’est pas assez ferme, ajoutez plus de flocons d’avoine ; si c'est trop friable, ajoutez un peu plus de beurre de cacahuète et de miel.

Variations : beurre de tournesol et tahini

Vous luttez contre une allergie au beurre de cacahuète ? Nous savons que certaines salles de classe et écoles peuvent ne pas l'autoriser en raison d'allergies. Voici quelques alternatives au beurre de cacahuète qui fonctionnent ici :

• Beurre de tournesol : Vous pouvez essayer le beurre de tournesol, fabriqué à partir de graines de tournesol. La saveur n’est pas tout à fait celle du beurre de cacahuète dans un sandwich, mais cachée par les autres saveurs ici, elle peut fonctionner.
• Tahini : Tahini est un excellent substitut au beurre de cacahuète, et ce serait fantastique dans ces bouchées énergétiques.

La cuillère à biscuits est utile mais pas obligatoire

Lorsque nous préparons ces bouchées énergétiques sans cuisson, nous aimons utiliser une cuillère à biscuits. Pourquoi? Cela donne des boules parfaitement portionnées. C’est pourquoi ces images semblent si uniformes ! Une cuillère à biscuits est également idéale pour préparer des biscuits parfaits (oui !) et d'autres choses comme des Veggie Dippers.

• Utilisez une cuillère à biscuits n°40. Cela donne des boules de 1 1/2 pouce qui représentent 1 ½ cuillère à soupe.
• Vous n'en avez pas ? Voici la cuillère à biscuits n°40 que nous utilisons.

Informations de stockage pour les bouchées énergétiques

Ces bouchées énergétiques sont bonnes dès leur préparation : mais encore meilleures si vous les réfrigérez environ 1 heure pour fixer la texture. Après, ils se conservent bien ! Voici ce qu’il faut savoir :

• Les bouchées énergétiques faites maison se conservent jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Ils durent probablement encore plus longtemps que cela. Vous pouvez les congeler si vous le souhaitez, mais nous n’avons pas testé cela.
• Les bouchées durent à température ambiante lors des déjeuners. Ils deviennent plus collants lorsqu’ils sont à température ambiante, mais ils devraient durer dans des sacs-repas marron.
• Si vous les transportez, vous voudrez les emballer. Si vous les apportez quelque part comme collation, enveloppez-les dans une pellicule plastique. Ils deviennent plus collants à mesure qu’ils se réchauffent, alors mangez dès que vous le pouvez.

Plus de barres et snacks énergétiques

L’avoine, le beurre de cacahuète et le miel font de la magie en matière de collation ! Voici quelques autres collations savoureuses que vous adorerez avec cette combinaison :

• Essayez ces classiques Boules d'énergie faciles
• Faites plutôt des barres ! Essayer Barres à l'avoine faciles , Barres à l'avoine et au beurre de cacahuète ou Barres granola maison
• Allez pour Barres énergétiques aux noix de pécan ou Barres énergétiques aux noix de cajou

Boules d'énergie faciles

Barres à l'avoine faciles

Barres granola maison

Barres à l'avoine et au beurre de cacahuète

Cette recette de bouchées énergétiques sans cuisson est…

Végétarien, sans produits laitiers et sans gluten. Pour les végétaliens à base de plantes, utilisez du sirop d'agave. Pour les allergies aux noix, utilisez du beurre solaire ou du tahini.

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Bouchées énergétiques sans cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 201x

Description

Cette recette de bouchées énergétiques sans cuisson incitera tout le monde à en redemander ! Le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine et le miel constituent une collation facile et parfaite.

Ingrédients

• 2 ½ tassesFlocons d'avoine à l'ancienne
• ⅓ tassepoudre de cacao
• ¼ tassemini pépites de chocolat
• ¼ tassenoix de coco râpée non sucrée
• ½ tassebeurre de cacahuète crémeux (sans sucre ajouté, ou beurre de tournesol ou tahini sans noix)
• ½ tassedu miel (ou du sirop d'agave pour les végétaliens)
• ¼ cuillère à café sel casher
• ¼ cuillère à cafécannelle

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en commençant par 2 ¼ tasses de flocons d'avoine. Si la pâte semble assez ferme, passez à l'étape suivante ; sinon, ajoutez ¼ de tasse supplémentaire si la pâte est assez collante. (La texture dépend du type de beurre de cacahuète et du type de flocons d'avoine. Avec notre beurre de cacahuète très crémeux, cela fonctionne avec 2 ½ tasses de flocons d'avoine au total.) Congelez le bol pendant 5 minutes pour permettre à la pâte de se raffermir uniformément. plus : il devrait être rigide et roulant à ce stade. Sinon, vous pouvez ajouter une poignée de flocons d’avoine supplémentaires – ou si c’est trop friable, ajouter un peu plus de beurre de cacahuète et de miel.
2. Roulez la pâte en 20 petites boules en pressant la pâte avec vos mains. Une cuillère à biscuits de 1 1/2 pouce (#40) est utile pour faire des boules uniformes. Conserver au réfrigérateur pour raffermir encore plus la texture, mais vous pouvez manger immédiatement. Réfrigérer jusqu'à 2 semaines. (Voir la section Informations sur le stockage ci-dessus pour en savoir plus sur le stockage et le transport.)

• Catégorie: Collation
• Méthode: Pas de cuisson
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien