Martini aux Framboises

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Ce martini à la framboise est un cocktail rouge vif plein de saveurs de baies ! Faites-vous plaisir avec cette belle boisson sucrée.

Voici un cocktail sucré à la couleur vibrante : le Martini aux Framboises ! Cette boisson est superbe et plein de saveurs vives de baies : dès la première gorgée, vous serez conquis ! La saveur sucrée, acidulée et légèrement florale de la framboise est d'une belle pureté, grâce aux recettes maison. sirop de framboise . Ce cocktail est parfait pour un dîner romantique , soirée entre filles, Saint Valentin , ou vraiment toute occasion qui a besoin d'un boisson rouge . C’est plus sucré, mais le piquant du citron frais l’équilibre parfaitement.

Vous voulez plus de cocktails à la framboise ? Voir Meilleurs cocktails à la framboise .

Qu'y a-t-il dans un martini à la framboise ?

Le martini à la framboise fait partie d’une longue liste de martinis à la vodka aromatisés. Cette famille de boissons n'a presque rien de commun avec la Martini Classique …sauf le verre ! Le martini classique met en vedette du gin et du vermouth ultra-secs et a une sensation amère en finale. Les martinis à la vodka sont devenus populaires dans les années 1990 et ils ont toutes les saveurs sucrées et fruitées : pensez concombre , pastèque , ou chocolat .

Certaines vodka martinis ont des définitions officielles établies par l'International Bartender's Association, comme la Martini au citron et expresso-martini . Toutes les autres recettes de vodka martini dépendent du mixologue, les ingrédients varient donc. Voici ce qu’il y a dans notre version d’un cocktail martini à la framboise :

• Vodka
• Jus de canneberge (non sucré*)
• Jus de citron
• Sirop de framboise (mieux vaut faire maison ou utiliser acheté)

C'est meilleur avec du sirop de framboise maison !

Ce cocktail martini à la framboise tire sa saveur magnifiquement sucrée de sirop de framboise ! Nous vous recommandons fortement de préparer le sirop frais car il a la meilleure saveur pure de baies. Notez que vous devrez faites-le à l'avance : mais cela ne prend que 10 minutes de travail à temps . Mélangez un lot et préparez-le pour secouer la boisson. Voici les étapes de base :

• Faire fondre le sucre : mettre 1 tasse de sucre et ½ tasse d'eau dans une casserole à feu moyen. Cuire environ 1 minute jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Ajouter les baies et laisser mijoter : Ajouter ½ tasse de framboises fraîches et cuire jusqu'à ce que les baies se décomposent, environ 5 à 6 minutes, en baissant le feu lorsqu'elles commencent à bouillir. Cassez les baies avec une spatule au besoin. Une fois complètement liquide, filtrez dans un bocal à l’aide d’un tamis à mailles fines et d’une spatule.
• Refroidir : laisser refroidir, puis conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.

D’autres utilisations du sirop de framboise ? Faire un Club du Trèfle , ou servez-le dessus crêpes ou gâteau de tasse .

Utilisez le sirop de framboise du commerce à la rigueur

Vous n'avez pas le temps de préparer du sirop de framboise ? Vous pouvez le trouver dans votre magasin d'alcool local ou en ligne. C'est meilleur avec ce sirop fait maison, mais celui acheté en magasin fonctionne à la rigueur.

Trouver du jus de canneberge non sucré

La seule autre chose à noter concernant les ingrédients : cette recette de cocktail à la framboise utilise Jus de canneberge 100 % non sucré . Il est facile de le trouver dans votre épicerie locale de nos jours, mais soyez prudent lorsque vous le choisissez dans les rayons. Il existe plusieurs types de jus de canneberge que vous verrez :

• Jus de canneberge sucré ou cocktail de jus de canneberge contient des sucres ajoutés et parfois du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme édulcorant. Nous préférons…
• 100% jus de canneberge est préféré ici! Les avantages de ce type ? La couleur est plus vive et vous pouvez sucrer votre boisson selon votre goût.

Et si tout ce que vous pouviez trouver était du jus de canneberge sucré ? Facile. Utilisez simplement seulement ½ once de sirop de framboise au lieu de ¾ once. Ensuite, vous pouvez ajuster les saveurs en ajoutant plus de sirop de framboise selon votre goût.

Comment faire un martini aux framboises : étapes de base

Vous avez tous vos ingrédients ? Préparons ce cocktail à la framboise ! Voici les étapes de base (ou passez à la recette) :

1. Shake : ajoutez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez 2 poignées de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid. Vous n'avez pas de shaker ? Utilisez un pot Mason avec un couvercle.
2. Filtrer : Filtrer dans un verre à martini. Garnir de quelques framboises fraîches supplémentaires pour plus de fantaisie.

Encore des cocktails rouges !

Ce martini à la framboise est un superbe naturellement cocktail rouge : et il y en a bien d'autres d'où ça vient ! La canneberge, la grenade, la fraise et l'orange sanguine constituent également des boissons d'un rouge éclatant. Voici quelques autres favoris :

• Essayez un Margarita à l'orange sanguine , Margarita italienne ou Margarita aux canneberges
• Faites des bulles avec un Mimosa aux canneberges , Grenade Mimosa ou Kir Royale
• Optez pour des classiques modernes comme le Oiseau de la jungle ou Avion en papier
• Essayez un rouge vif Margarita aux fraises , Daïquiri aux fraises ou Daiquiri Vierge Aux Fraises
• Suivez la route du vin rouge avec Sangria rouge

Quand servir un martini aux framboises

La recette du martini aux framboises fonctionne comme une boisson signature, parfaite pour les occasions spéciales. Servez-le comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Cocktail-dessert
• Saint Valentin ou cocktail dîner romantique
• Boisson de nuit entre filles ou garçons
• Boisson à l'heure du cocktail

Martini aux Framboises

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce martini à la framboise est un cocktail rouge vif plein de saveurs de baies ! Faites-vous plaisir avec cette belle boisson sucrée.

Ingrédients

• 2 onces(¼ tasse) vodka
• 1 once(2 cuillères à soupe) 100% jus de canneberge (non sucré**)
• ½ once(1 cuillère à soupe) jus de citron frais
• ¾ once(1 ½ cuillères à soupe) sirop de framboise ( fait maison est le meilleur, ou utilisez acheté)
• Pour la garniture : framboises fraîches

Instructions

1. Placer tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre à cocktail ou à martini. Garnir de framboises et servir.

Remarques

*Si tout ce que vous trouvez est du jus de canneberge sucré ou un cocktail de jus de canneberge, utilisez ½ once de sirop de framboise, puis ajoutez-en davantage au goût.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien