Margarita à la betterave

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Essayez la belle et lumineuse margarita à la betterave ! C’est piquant et équilibré, associant le jus de betterave à la tequila et au citron vert.

remplacement du sirop de grenadine

Il y a un recette de margarita pour chaque saveur et couleur arc-en-ciel, et ce nouveau a conquis nos cœurs. Rencontrez le Margarita à la betterave ! Ce cocktail magnifiquement équilibré associe le jus de betterave terreux au piquant du citron vert, au parfum d'agrumes du Triple Sec et au mordant de la tequila. La principale raison d’utiliser ce jus dans une boisson ? La couleur pourpre vive qu'il donne dans le verre. Ajoutez un bord de sel et c’est sublime.

Qu’y a-t-il dans une margarita à la betterave ?

La margarita est un cocktail classique inventé au Mexique dans les années 1930 et reste l’un des cocktails les plus populaires de tous les temps. UN Margarita classique ne contient que 3 ingrédients : tequila, triple sec et jus de citron vert. La margarita à la betterave ajoute à la fois du jus de betterave et de l'orange pour lui conférer une saveur piquante et une couleur brillante. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Tequila blanco : la tequila non vieillie a ici une saveur simple ; remplacer le reposado par des notes de vanille et de chêne
• Jus de betterave : trouvez-en un pot au magasin. V8 fabrique également un jus de betterave, gingembre et citron qui serait génial ici.
• Jus d'orange : la betterave et l'orange forment un accord classique
• Triple Sec ou Ils coexistent : soit ça marche ! Cointreau a une finition plus sophistiquée
• Jus de citron vert : fraîchement pressé
• Sirop simple : cela équilibre l'acidité des jus
• Sel casher ou du sel feuilleté, pour le bord

Pour servir : ajoutez de la glace claire et un bord de sel

Comme vous le savez bien : une margarita n'est pas une margarita sans bord de sel (n'est-ce pas ?). Cette margarita à la betterave est mieux servie avec un bord de sel pour accentuer la touche de saveurs de la boisson. Mieux encore : ajoutez quelques blocs de glace transparente ! Voici quelques notes de présentation :

• Utiliser sel casher ou du sel de mer feuilleté (pas du sel de table !). Ces types de sel sont en gros morceaux et donnent exactement la bonne texture sur le bord. Mieux encore ? Utilisez du sel de mer rose pour une autre teinte rosée pour accompagner les betteraves.
• La glace claire est de la glace cristalline fabriquée en gros blocs ou morceaux (comparez-la à la glace trouble provenant d'une machine à glaçons). C’est ce que les bars utilisent pour donner un aspect raffiné aux boissons.
• Vous pouvez faire de la glace transparente à la maison ! Utilisez ceci Tutoriel Effacer la glace , en utilisant une petite glacière ou un bac à glaçons transparent.

Servez une foule avec un pichet de margarita à la betterave

Vous voulez servir des margaritas à la betterave pour une fête ? Il existe une meilleure façon que de préparer chaque boisson sur commande. Mélangez ces ingrédients dans un pichet :

• 1 ½ tasse de tequila
• 1 tasse de jus de betterave
• 1 tasse de jus d'orange
• ½ tasse de Cointreau ou Triple Sec
• ½ tasse de jus de citron vert
• ½ tasse sirop simple
• 3 poignées de glaçons

Mélangez le tout et vous obtenez 8 verres en 5 minutes ! Assurez-vous d'ajouter la quantité exacte de glace : cela dilue juste ce qu'il faut.

Plus de recettes de margarita

Vous aimez une margarita amusante et unique ? En voici quelques intéressants recettes de margarita par couleur :

• Rouge: Margarita aux fraises , Margarita aux framboises , Margarita aux canneberges , Margarita à la grenade , ou Margarita à l'orange sanguine
• Rose: Margarita à la pastèque , Margarita aux figues de barbarie , Marguerite Hibiscus ou Marguerite aux bleuets
• Jaune: Marguerite Mangue , Margarita à l'Ananas , Margarita épicée à l'ananas ,
  Margarita aux fruits de la passion ou Margarita au cidre de pomme
• Orange: Marguerite orange
• Vert: Marguerite de concombre ou Margarita au concombre et aux jalapenos
• Bleu: Marguerite bleue

Margarita aux fraises

Margarita aux framboises

Margarita aux canneberges

Margarita à la grenade

Margarita à la betterave

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Essayez la belle et lumineuse margarita à la betterave ! C’est piquant et équilibré, associant le jus de betterave à la tequila et au citron vert.

Ingrédients

• 1 ½ onces*tequila blanche
• 1 oncejus de betterave
• 1 oncejus d'orange fraîchement pressé
• ½ onceTriple Sec (ou Ils coexistent )
• ½ oncejus de citron vert frais
• ½ once sirop simple
• Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
• Glace claire , pour servir

Instructions

1. Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel.
2. Placez tous les ingrédients dans un shaker avec 4 glaçons et secouez jusqu'à ce qu'ils soient froids.
3. Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Remplissez le verre avec glace claire et servir.
4. Pichet (8 portions) : Placez 1 ½ tasse de tequila, 1 tasse de jus de betterave, 1 tasse de jus d'orange, ½ tasse de Cointreau ou Triple Sec, ½ tasse de jus de citron vert et ½ tasse sirop simple dans un pichet. Ajoutez 3 poignées de glace et remuez jusqu'à ce qu'il soit froid.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

comment faire de la glace claire

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien