Marguerite aux bleuets

Photo : © Todd Porter & Diane Cu

Ingrédients

• 1/4 tasse de bleuets frais

  
  
  
  

• 1 once (2 cuillères à soupe) de jus de citron vert frais

  boissons mélangées au jus d'ananas

• 4 onces (1/2 tasse) de tequila reposado ou añejo

• 1 1/2 onces (3 cuillères à soupe) Sirop simple

  
  
  
  

  boisson aqua velva

• Quelques traits d'orange bitter

• Glace

• Sel casher ou marin pour le bord du verre

  
  
  
  

Instructions

1. Frottez le bord de deux verres à whisky ou à margarita avec un quartier de citron vert. Faites tourner les bords dans un petit tas de sel casher ou de sel marin pour les saler. Ajoutez des glaçons dans les verres.

   lever du soleil à la tequila

2. Dans un shaker, écraser les myrtilles et le jus de citron vert jusqu'à ce que les myrtilles soient pulvérisées. Ajoutez la tequila, le sirop simple, le bitter et une poignée de glace dans le shaker. Ajoutez un ou deux restes de zeste de citron vert. Agiter vigoureusement pendant 15 secondes, puis filtrer dans les verres salés.