Crevettes à l'ail faciles

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Cette recette de crevettes à l'ail est facile et pleine de saveurs vives ! Le citron et le beurre s'accordent parfaitement avec ces succulents fruits de mer.

Besoin d'un dîner simple et rapide ? Voici une idée si rapide, simple et pleine de saveurs qu'elle deviendra rapidement l'une des préférées de toute la famille : Recette de crevettes à l'ail ! C’est incroyable ce qu’un peu d’ail, de beurre et de jus de citron peuvent faire pour un tas de crevettes. Jetez-les dans la poêle et cela fait une magie absolue en moins de 15 minutes de préparation ! Celui-ci est un dîner rapide cela se répète chez nous, et cela se passe toujours bien avec tout le monde (même les enfants !).

Ingrédients de cette recette de crevettes à l'ail

Cette recette de crevettes à l'ail est similaire à langoustines aux crevettes , mais encore plus facile avec moins d'ingrédients. Faites sauter les crevettes dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, du beurre, de l'ail et du citron, et le résultat est comme un rêve. On aime utiliser 1 ½ livre de crevettes pour s'assurer qu'il y en ait une portion généreuse pour tout le monde : et ça disparaît vite ! Voici les ingrédients de cette recette de crevettes à l'ail :

• Crevettes moyennes, déveinées et avec queue
• Huile d'olive
• Beurre salé
• Ail
• Persil frais
• Jus et zeste de citron
• Sel et poivre

Que rechercher lors de l'achat de crevettes

Il existe de nombreuses variations lorsqu’il s’agit d’acheter des crevettes au magasin : la taille, la durabilité, la fraîcheur et le type de peau comptent ! Voici quelques éléments à rechercher lors de l’achat de crevettes pour cette recette de crevettes à l’ail :

• Crevettes moyennes : Les crevettes moyennes sont notre taille préférée pour un plat comme celui-ci, mais vous pouvez également utiliser des crevettes plus grosses ou plus petites si vous préférez. Medium est étiqueté entre 41 et 50, ce qui signifie le nombre de crevettes par livre. (Vous avez des crevettes géantes ? Essayez cette recette .)
• Pêché dans la nature : Le poisson pêché dans la nature dans votre pays constitue généralement un choix durable. Il existe également des options de qualité dans des fermes bien réglementées ; voir Guide du consommateur Seafood Watch .
• Pelée et déveinée : La queue des crevettes a le meilleur aspect, et elle fonctionne bien dans cette recette ! Si vous le souhaitez, servez avec un bol pour les queues jetées.
• Fraîches ou congelées : Les crevettes congelées peuvent être d’aussi bonne qualité que fraîches, surtout si elles sont congelées dès qu’elles sont capturées. S'il est gelé, assurez-vous de laisser le temps de décongeler les crevettes avant de commencer.

Conseils pour les crevettes à l'ail

Les crevettes sont la protéine de fruits de mer idéale car elles sont si rapides à cuire. Les crevettes cuisent en moins de 5 minutes sur la cuisinière ! Il y a quelques points à garder à l’esprit lorsque vous préparez cette recette de crevettes :

• Utilisez votre plus grande poêle. Assurez-vous que votre poêle est suffisamment grande pour contenir toutes les crevettes en une seule couche sans les empiler. Si vous n'avez pas une poêle assez grande, faites cuire les crevettes par lots.
• Préparez tous les ingrédients avant la cuisson. Le temps de cuisson est si rapide pour les crevettes que vous voudrez que tout soit mesuré et prêt à être utilisé avant la cuisson. Le terme de cuisson pour cette méthode est mise en place en français ou chaque chose à sa place, et c'est particulièrement important pour cette recette.
• Évitez de trop cuire les crevettes ! Les crevettes sont notoirement faciles à trop cuire, ce qui les rend caoutchouteuses et peu appétissantes. Tirez sur le feu lorsque les crevettes deviennent opaques, indiquant qu'elles sont bien cuites.

Façons de le servir

Comment servir cette recette de crevettes à l'ail ? Il est rapide et facile d’en faire un repas avec ces céréales et accompagnements simples. Voici quelques-uns de nos plus rapides recettes de plats d'accompagnement pour l'associer :

• Couscous : ceci couscous facile ne prend que 10 minutes, facile à préparer pendant la cuisson des crevettes.
• Orzo : Orge citronnée est un autre plat d’accompagnement de 10 minutes qui est parfait ici.
• Quinoa : ceci quinoa assaisonné est une excellente option sans gluten.
• Riz : faites cuire une casserole de riz blanc ou riz aux épinards .
• Salade verte : Mélangez une salade de roquette , salade de cresson aux pommes ou salade de chou frisé facile .
• Légumes sautés :Ajoutez une autre casserole sur le feu pendant pois citron , épinards sautés , chou frisé sauté , ou brocoli sauté .

Plus de recettes de crevettes

Les crevettes sont l’une de nos préférées pour les dîners faciles : parce qu’elles sont si rapides à préparer ! Voici quelques recettes de crevettes simples et rapides à essayer :

• Ce Poêlée facile de crevettes et de riz ou Linguine aux crevettes se réunit simplement
• Essayer Crevettes cajun faciles ou Crevettes sautées parfaites
• Faire Nachos aux crevettes ou un Burger aux crevettes
• Rapide et facile Crevettes cuites à la vapeur Old Bay va impressionner tout le monde
• Optez pour le sucré et le salé Crevettes au miel et à l'ail

Poêlée facile de crevettes et de riz

Crevettes au miel et à l'ail

45 recettes faciles de crevettes

Linguine aux crevettes

Cette recette de crevettes à l'ail est…

Sans gluten et pescatarien.

Crevettes à l'ail faciles

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de crevettes à l'ail est facile et pleine de saveurs piquantes ! Le citron et le beurre s'accordent parfaitement avec ces succulents fruits de mer.

Ingrédients

• 1 1/2livres de crevettes moyennes, déveinées (queue ou décortiquées)*
• ¾ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 6gousses d'ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupepersil frais, haché
• 2 cuillères à soupebeurre salé
• 1 cuillère à soupejus de citron, plus le zeste d'1 citron

Instructions

1. Décongeler les crevettes , s'il est congelé. Séchez les crevettes. Placez-le dans un bol et saupoudrez-le de sel casher et quelques grains de poivre noir fraîchement moulu. Remuer pour combiner.
2. Préparez tous les ingrédients restants comme indiqué ci-dessus.
3. Dans une très grande poêle en aluminium ou en fonte*, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes en une seule couche (sans les empiler) et cuire environ 1 à 1 ½ minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites d'un côté.
4. Retournez les crevettes avec des pinces. Ajoutez le beurre salé et laissez-le fondre. Ajoutez l'ail émincé, le persil, le jus de citron et le zeste de citron. Cuire encore 1 à 1 ½ minutes jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et juste cuites. Servir immédiatement. Les restes se conservent bien jusqu’à 3 jours.

Remarques

*Assurez-vous que votre poêle est suffisamment grande pour contenir toutes les crevettes en une seule couche sans les empiler. Si vous n'avez pas une poêle assez grande, faites cuire les crevettes par lots.

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• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Végétarien