Le punch aux œufs est un élément de base des vacances traditionnelles et populaires, mais quelle quantité de graisse et de calories emballez-vous? Et oh oui, il a des œufs crus, alors est-il sûr de boire? Nous regardons ce cocktail de Noël très populaire (et très calomnière) et demandons à certains médecins de déterminer si vous prenez votre vie entre vos mains lorsque vous prenez un verre de choses. Ils devaient dire que la gravité du tampon d'oeuf En fait C'est pour toi.
Qu'y a-t-il à Eggun?
Tout d'abord, quels sont exactement ces siècles de cocktail? Dans sa forme la plus élémentaire, le punch aux œufs est un mélange d'oeufs, de sucre, de lait ou de crème (ou de lait et de crème) et d'alcool alcoolique, généralement du rhum ou de l'embarquement. Cette combinaison inhabituelle a ses racines Une boisson chaude et un vin appelé le poste de poste qui était populaire en Angleterre Au XVe siècle. Mais alors que cette victime aristocratique a utilisé Jerez plus cher et inutile, la recette a changé lorsque les colons américains ont commencé à jouer avec lui. Le lait est resté, mais l'alcool a changé (ce qui était moins cher et l'achat), et des œufs ont été ajoutés parce que les colonies et les œufs étaient une grande chose qui était facile à obtenir. Les universitaires ne savent pas trop d'où vient le mot punch d'oeuf: cela pourrait être une contraction de «œuf et grog» ou une indication d'un «noggin» qui était une sorte de tasse Mais de quelque manière que La première utilisation enregistrée du mot était en 1775 Selon les étymologues de Merriam Webster.
Réponse courte: Assez mauvais. Le tampon d'oeuf a un coup avec des graisses saturées élevées et une teneur élevée en sucre, on dit Dr Edene Harry MD, directeur médical de l'Oasis Welfare and Rejunination Center. «Ce sont deux des choses qui sont les plus recommandées dans notre alimentation en raison des préoccupations concernant le plus grand risque de maladies chroniques telles que. Diabète et les maladies cardiaques. Il ajoute que si vous êtes raisonnable et que votre joie de Noël ne se limite à une ou deux fois pendant la saison des fêtes, qui est minime. Mais généralement pas comment les vacances de Noël se déroulent, non?
Quelle est la plus grande bombe de santé à Eggun?
Le contenu de la graisse et du cholestérol est les problèmes ici, dit-il Dr Melynda Barnes , Directeur clinique associé dans Ro. «La crème épaisse, les œufs et le sucre contribuent au tampon d'oeufs acheté dans la boutique et possèdent 350 calories et 149 mg de taux de cholestérol. Pour ce faire, il s'agit à la fois de cholestérol et de deux doubles hamburgers, deux frites et deux boissons gazeuses. Il n'est pas surprenant qu'elle dit que le punch d'oeuf est l'un des plus grands contribuables pour la prise de poids des vacances. Le sucre peut également être mauvais pour vous, surtout si vous souffrez de diabète, il est pré-diabétique ou souffre d'une maladie appelée résistance à l'insuline, ajoute-t-il. Même si vous n'avez aucune de ces conditions, un excès de sucre peut entraîner une prise de poids.
Et les œufs crus?
Les œufs crus ont le potentiel de l'infection à Salmonella, mais les taux sont très faibles, prévient le Dr Barnes. Cela signifie que si vous êtes enceinte ou immunocomatique, vous ne devez pas boire d'oeuf à base d'oeufs crus. Mais comme l'ajoute le Dr Harry, la plupart des œufs sont déjà pasteurisés et traités dans les magasins afin qu'il offre une certaine protection. Elle recommande toujours de cuisiner des œufs avant de fabriquer son propre bricolage de NOG: de nombreuses recettes pour les tampons d'oeufs chauffent lentement le chauffage du mélange à une température de 160 degrés. Et rappelez-vous: l'alcool dans le tampon d'oeuf ne tue pas les salmonelles. La seule façon d'éliminer le risque de poison alimentaire à Salmonella est d'utiliser des œufs pasteurisés ou de chauffer le tampon d'oeuf sur le poêle pendant cinq à 10 minutes, explique le Dr Barnes.
Y a-t-il les qualités de santé pour le tampon d'oeufs?
Bien sûr, rien n'est mauvais, dit le Dr Harry. «Le tampon d'oeuf pourrait être assez élevé en protéines en raison des œufs et du lait. De plus, il aurait un pourcentage des exigences quotidiennes en calcium. Néanmoins, l'Eggun n'est pas exactement en bonne santé. Si vous cherchez quelque chose que vous vous sentez mieux avec la boisson, cela indiquerait le lait, explique le Dr Barnes. Le lait a des électrolytes et des vitamines telles que la vitamine D, le calcium, la vitamine A, le phosphore et le magnésium.
Faire maison dans la boutique
Il y a des avantages et des inconvénients pour le coup acheté et fait maison, explique le Dr Barnes. `` Le punch des œufs acheté dans le magasin a tendance à avoir des calories et des graisses inférieurs, car il est fait de lait courageux ou faible, mais a des ingrédients artificiels supplémentaires tels que la couleur artificielle, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, conservateurs et saveurs artificielles. La plupart des recettes de maison nécessitent une crème épaisse qui a beaucoup plus de calories et de grammes de graisses saturées, mais les ingrédients n'ont généralement pas d'additifs. Si vous pouvez faire une frappe d'œufs maison inférieure en calories, ce serait l'option la plus saine. '' '
Comment les gens peuvent-ils faire des œufs au moins un peu plus sains?
Considérez la crème épaisse, remplacez tout le lait d'amande et réduisez ou remplacez le sucre par du miel ou du sirop d'érable, le Dr Harry avant. Si vous êtes prêt pour le défi, vous pouvez omettre complètement le sucre et inventer le goût avec des épices telles que la muscade, la cannelle et la girofle. Le Dr Barnes ajoute que l'alcool peut également mettre de côté et suggère une astuce pour ceux qui préfèrent simplement retirer une boîte du magasin: recherchez le timbre d'oeufs complètement naturel ou biologique qui est fait sans arômes, couleurs et ingrédients artificiels, et un avec du lait maigre ou un lait de lait alternatif - du lait de coco à lait alternatif.
