Vous avez probablement entendu la devise tout avec modération. Bien sûr, cela s'applique à tous les aliments et (malheureusement) Queso . En tant que nutritionniste, un membre de la famille qui avait une entreprise de fromage à New York et un amateur de fromage de tout mon cœur, je sais que parfois vous ne pouvez pas avoir assez de cet être cher. Cependant, la plupart des types de fromage sont plus élevés dans les graisses saturées et sodium, ce qui n'est pas la meilleure option s'ils ont un taux de cholestérol élevé. Si vous avez des inquiétudes concernant votre cholestérol, cela ne signifie pas que le fromage n'est pas dans votre menu.
De nombreux types de fromage ont tendance à gras et au choléol d'onces, comme le parmesan ou le fromage bleu. La bonne nouvelle est que ces fromages ont tendance à être riches et très savoureux, vous n'avez donc pas besoin de beaucoup pour profiter de votre garniture! Une cuillère râpée ou émiettée de ce fromage très délicieux est vraiment tout ce dont vous avez besoin pour augmenter le facteur wow de votre cour. Cependant, si vous cherchez un fromage à manger quotidiennement et à profiter dans des parties plus grandes, surtout si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous trouverez six options qui sont de meilleures options, selon la diététicienne. Après avoir appris quels types de fromages sont de meilleures options avec un taux de cholestérol élevé, vous pouvez découvrir quel fromage est généralement plus sain dans tous les domaines en lisant également notre guide pour les meilleurs types de fromage sains.
Queso Mozzarella
Décrocheur
Je dis toujours à mes clients de tous âges que le fromage est un additif incroyable à la nutrition car il a des protéines, ce qui aide à développer la masse musculaire et le calcium et la vitamine D dans la construction et le maintien des os dans la vie Jim White, RDN, ACSM EX-P , Proposario de Jim White White Fitness and Nutrition Studios.
Le fromage blanc est la mozzarella, qui est faible avec seulement 3 grammes de graisses saturées. La meilleure chose est que la mozzarella ne contient que 15 milligrammes de taux de cholestérol, ce qui est particulièrement faible par rapport à de nombreux autres types de fromage.
Cheryl Mussatto MS, Rd, LD , nutritionniste clinique dans le coton O'Neil -Herzrehabilitation à Topeka, KS et auteur de Le cerveau de régime Il aime aussi le fromage mozzarella, mais préfère choisir le frais et partiellement Eckim -kerl.
Ce délicieux fromage propose des cultures actives avantageuses telles que Lactobacillus, qui est excellente pour la santé de l'intestin, explique Mussatto. [Il] aide également à réduire l'inflammation, ce qui est idéal pour les vaisseaux sanguins et la santé cardiaque.
Mussatto ajoute qu'il aime sa mozzarella dans une salade coupée et dans une frittata d'épinards et de fromage.
fromage blanc
Décrocheur
Cela peut être une excellente option pour la santé cardiovasculaire, car elle est riche en protéines et en graisses inférieures, l'explique Amanda Sauceda, MS, RD, Propriétaire de The Mindful Gut, LLC.
Sauceda recommande également de choisir l'horloge qui est cultivée pour maintenir l'avantage des plantes actives et vivantes pour son microbiome intestinal, quoi L'examen suggère Il est associé à la santé du cœur.
Négliger
Décrocheur
Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, FAND , Propriétaire de Leslie Bonci Active Food Council Recommande du fromage feta avec seulement 25 milligrammes de croustilles par once et des graisses saturées plus faibles (3 grammes) par rapport à la plupart des types de fromages. De plus, Bonci dit que le riche goût de la feta est un peu très utile. Vous pouvez généralement l'utiliser dans ses plats, mais profiter toujours d'un goût fabuleux à déguster. Préparez des salades avec du fromage feta, mélanger avec des fruits ou ajouter des produits à l'assiette qui mélange du fromage feta avec des tomates cerises fraîches.
Ricotta partielle
Décrocheur
Un autre fromage que Bunci recommande est une rareté partielle de Ricota, car elle fournit 19 milligrammes de cholestérol par 1/4 tasse et 3,5 grammes de graisses saturées, ce qui le rend plus bas que l'autre fromage. Bonci explique que la ricotta partiellement définie offre une sensibilité crémeuse à la bouche, ce qui en fait un excellent ajout aux pâtes au lieu d'une crème épaisse. Étant donné que la ricotta peut se propager, elle peut être utilisée dans les tiges de céleri au lieu du fromage à la crème pour augmenter la protéine et réduire les graisses globales et les graisses saturées.
Quelques options pour Bonci profiter Avec Ricotta Incluez le planche à ricotta recouverte de légumes et d'olives ou pour battre un délicieux dessert crémeux qui est plus faible en graisses saturées qu'avec de la glace.
Câble
Décrocheur
People with high cholesterol levels should try to reduce their recording of saturated fats, and this can be done by choosing a low fat cheese such as Mozzarella and 2% of Cheddar and Colby Jack, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, He says he says, he says he says, he says he says, he, he, he, he dit, dit-il, dit-il, dit-il, il dit qu'il dit Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , L'auteur de Le livre de nourriture sportive et membre de notre conseil d'administration des experts médicaux.
La plupart des fromages à cordes contiennent 70 à 80 calories et seulement environ 5 grammes de graisse totale (3 grammes saturés) par pièce, ce qui en fait un excellent choix. De plus, le fromage câble est emballé individuellement afin qu'il mange la bonne partie du fromage sans se soucier de l'overdation.
