Il n'y a rien de mieux qu'un bon birria. Questionnement, savoureux, sucré et une note épicée, le pot de viande mexicain est plein de goût qu'il est presque impossible de l'essayer et de ne pas le commander encore et encore.
Ce délicieux plat vient de l'État mexicain de Jalisco et se compose historiquement de chèvre, de bœuf, d'agneau ou de poulet, qui est plus tard mariné dans une marinade de vinaigre, des piments secs, de l'ail, des herbes et des épices. Traditionnellement, la birria est servie avec du pain ou des tortillas ou même mange avec ses mains. Aujourd'hui, il est souvent intégré dans plusieurs plats, notamment des tacos, du fromage et des burritos.
En fait, les «Quesabirria», un taco de Birria et de fromage fondu et avec une sauce à l'immersion, ont gagné en 2010 pour la première fois en Amérique du Nord après avoir ouvert les impulsions de Tijuana. Même plus frais? À la fois, les chaînes de restauration rapide populaires Taco Bell et le Loco-Hühnchen ont montré des articles de Birria pour un temps limité dans leurs menus.
La viande de Res Birria est toujours un succès aujourd'hui et apparaît souvent dans les menus dans les restaurants mexicains et Tex-Mex à travers le pays. Des chaînes à service complète qui servent des assiettes de viande avec du riz et des haricots assaisonnés aux endroits décontractés qui préparent des tacos et des burritos de viande personnalisable, il y a sept chaînes de restaurants qui exploitent le meilleur Birria.
Tacombi
Si vous en avez un Tacombi Près de votre région, regardez-vous heureux. La chaîne à thème mexicaine, fondée en 2006, possède des emplacements dans sept États américains. Le menu regorge de recettes mexicaines incroyables, y compris un haut de la première étape Birria. Cet article présente un sein de stoopada salé, sucré et épicé, qui est assaisonné de piments, d'ail, d'herbes et d'épices et est servi à part dans un taco avec du fromage chihuahua et une sauce consommatrice.
A dû Südwestgrill
Adresse A dû Südwestgrill Si vous voulez profiter de votre birria Quesadilla-Form . L'assiette à durée limitée se compose de bœuf écrasé, d'oignons, de coriandre et de fromage à cuisson lente râpé et de fromage râpé et est servi comme côté avec des frites et de la sauce de courtoisie. Il a commencé il y a plus de 20 ans à Atlanta, le Southwestern Taco de Moe, qui a maintenant Plus de 600 emplacements Il est probable que vous n'êtes pas loin de vous.
Chevy's Fresh Mex
Essayez-le pour une option plus complète de Birria Chevy's Fresh Mex Cela offre ce délicieux plat comme une assiette avec des côtés. Chevys Tacos de Birria Il grillé des tortillas faites à la main avec un fromage à chat fondu puis rempli de bœuf, d'oignons et de coriandre. Chaque commande est équipée de trois tacos et est équipée de haricots noirs, de riz, d'oignons rouges marinés et d'une délicieuse consommation, ce qui est idéal pour mouiller. Demandez ensuite à la table qui se prépare pour le guacamole en tant que démarreur et gâteau au fromage avec de la cannelle comme dessert pour un repas qui atteint l'endroit.
Qdoba
Pour obtenir un Birria plus personnalisable, voir Qdoba's Créez le vôtre Burrito burrito de la viande de pêche , disponible pour environ 13 dollars américains. Il est préparé avec une poitrine juteuse et râpée qui a été lentement cuite dans une combinaison parfumé de piments et d'ail pendant 10 heures. Le burrito est également livré avec des haricots, son choix de riz (choisissez entre la chaux de la coriandre ou le brun ou la moitié et la moitié) et les ingrédients (Sommet de coq fraîchement produit, Chili -Mais -Sauce, oignons rouges dans le concombre, le fromage râpé et les légumes Fajita). Encore mieux? Le guacamole et le fromage sont complémentaires.
Despoacés
Fondée en 1964, Despoacés Il s'agit d'une chaîne de restaurants mexicains populaire avec près de 600 emplacements aux États-Unis. La chaîne offre du birria de viande et de quesadillas. Il Taco birria taco Il a un coffre délicat en bœuf, du cheddar avec un rythme frais fait maison, des oignons coupés dans des cubes et de la coriandre hachée qui sont empilées entre deux tortillas de maïs chaudes. En attendant le Viande de birria Il se compose de tortillas de farine et d'une sauce verte épicée. Chaque commande est également livrée avec un côté de la sauce à la consommation chaude.
À la limite du gril mexicain
Laissez-le dans la célèbre chaîne de restaurants Tex-Mex À la frontière Faire un birria birria birria de bœuf. La version de cette chaîne de Plat délicieux Il se compose de calandre de boeuf, de fromage mexicain, d'oignons hachés et de coriandre et est servi dans des tortillas de farine croustillantes. Cependant, ce n'est pas tout. Chaque commande est équipée d'une consommation chaude, d'un riz mexicain et de sa sélection de haricots noirs ou de relance. Il y a actuellement environ 150 emplacements aux États-Unis et en Corée du Sud à la frontière.
Deux rues
La plus petite chaîne de New York Dos Caminos est abondante Taco birria tacos . Ce plat est préparé avec une côte courte parfaitement cuite et décorée et présente la coriandre, les oignons et une sauce épicée du piment des arbres. Les deux birria-tacos sont servis avec du bouillon de birria et du fromage -grimace -Sauce qui aident à créer une combinaison de goût en dehors de ce monde. Deux rues ont actuellement une poignée d'emplacements à New York.
