J'adore le matcha seul ou en simple matcha latte, mais j'ai aussi beaucoup de plaisir à essayer différentes recettes de matcha. Les smoothies font partie des meilleures recettes pour lesquelles utiliser le matcha, en particulier pour ceux qui débutent dans la consommation ou la cuisine du matcha. Vous pouvez certainement ajouter à peu près n'importe quoi à votre smoothie au matcha, mais j'ai essayé trois recettes de DavidsTea utilisant leur Matcha Matsu. Lisez la suite pour mes réflexions !
Smoothie Banane + Dattes + Matcha Matsu
Ce smoothie au matcha est incroyablement simple à préparer : juste du matcha, une banane, une datte et du lait d'avoine (j'ai utilisé du lait d'amande), plus une pincée de cannelle. Son goût est également incroyablement simple et peu sucré. Mon seul reproche est qu'il y avait des morceaux de datte au fond de mon smoothie que j'aurais préféré être plus mélangés. Mais honnêtement, c'était plus décevant parce que j'ai utilisé un mixeur Ninja qui aurait dû être capable de gérer cela qu'à cause du smoothie lui-même.
Smoothie à la mangue et au matcha
Ce smoothie à la mangue et au matcha contient quelques ingrédients de plus que le précédent et il y a l'étape supplémentaire de tremper les graines de chia dans du jus de mangue, mais il reste facile à préparer. C'est un smoothie légèrement plus sucré et les graines de chia ajoutent une belle texture. J'ai la dent sucrée et je suis une grande fan des graines de chia, c'est donc ma recette de smoothie préférée des trois. Je pense que vous aimerez toujours ce smoothie si vous n’aimez pas les choses super sucrées, mais ce n’est peut-être pas pour vous si vous n’aimez pas la texture des graines de chia.
Recette de bol de smoothie au matcha
Ce recette de smoothie au matcha est un peu différent simplement parce qu’il est destiné à être mangé dans un bol. C’est également facile à préparer (j’ai utilisé environ une tasse de mangue surgelée pour ne pas avoir à en couper une fraîche), et vous pouvez ajouter à peu près toutes les garnitures que vous aimez. Personnellement, je ne suis pas un grand fan des choses à saveur d’orange, donc je n’ai pas aimé le jus d’orange dans la recette, mais la plupart des gens n’y verront probablement pas d’inconvénient. Je l'ai aussi un peu trop mélangé – assurez-vous de le laisser un peu épais si vous prévoyez de le manger dans le bol. Enfin, j'ai utilisé les garnitures recommandées et, même si elles complètent bien le smoothie, j'aurais probablement pu en ajouter encore plus (en quantité ou en variété).
Alors, c'est quoi le thé ?
Ces trois recettes de smoothies au matcha sont toutes faciles et délicieuses si vous recherchez des recettes pour commencer. Mais vous pouvez également préparer un smoothie au matcha avec à peu près tous les ingrédients de votre choix, alors n'ayez pas peur de faire preuve de créativité et de vous amuser avec.
vinaigrette au miel
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