Vinaigrette au Miel

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Cette vinaigrette au miel et à la Dijon est parfaite pour accompagner les salades en tout genre ! Cette vinaigrette polyvalente ne prend que 5 minutes à préparer.

Besoin d'une vinaigrette simple et rapide ? Essayez ceci Vinaigrette au Miel ! Cette vinaigrette maison ne prend que 5 minutes à préparer et a une saveur délicieusement piquante. La moutarde de Dijon apporte une touche de saveur et d'onctuosité pour équilibrer le miel sucré. Il ne nécessite que 5 ingrédients et donne un goût incroyable à n'importe quelle salade, des salades salées aux mélanges fruités. Voici comment préparer cette recette de poche !

Ingrédients de cette recette de vinaigrette au miel

Tout ce dont vous avez besoin pour une vinaigrette au miel est de 5 ingrédients et 5 minutes ! Il n’est pas nécessaire d’acheter des vinaigrettes du commerce lorsque le fait maison est aussi simple et bon. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Vinaigre de vin blanc
• Moutarde de Dijon
• Chéri
• Sel casher
• Huile d'olive

Variante : vous pouvez aussi l'essayer avec du sirop d'érable ! Aller à Vinaigrette à l'érable .

Conseils pour préparer une vinaigrette vinaigrette

Cette vinaigrette au miel est une variante de notre classique Recette de vinaigrette facile , et les mêmes principes s’appliquent. Les vinaigrettes sont des émulsions : lorsque l'huile et le vinaigre (ou d'autres liquides) se combinent en une substance épaisse au lieu de rester séparés. Voici comment fouetter cette vinaigrette pour qu’elle conserve sa texture d’émulsion crémeuse :

recette de coulée de boue

• Utilisez un bol moyen pour fouetter. Cela fait vraiment une différence ! Cela laisse suffisamment d’espace au fouet pour agiter les liquides.
• Incorporer progressivement l'huile d'olive. Fouettez tous les ingrédients sauf l'huile, puis fouettez-les 1 cuillère à soupe à la fois. Petit à petit, la vinaigrette deviendra de plus en plus épaisse jusqu'à ce qu'une émulsion se forme.

Informations de stockage

Cette vinaigrette au miel se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. (Techniquement, elle peut aussi être conservée à température ambiante, mais nous aimons la conserver au réfrigérateur à cause de la moutarde de Dijon.) La vinaigrette se solidifie au réfrigérateur, ce qui est attendu : il suffit de la ramener à température ambiante avant de servir.

Façons d'utiliser la vinaigrette au miel

Cette vinaigrette au miel que nous avons créée spécialement pour notre favori salade de pommes , mais cela fonctionne avec une variété de recettes de salades différentes, du sucré au salé. Voici quelques idées :

• Optez pour le classique Salade de pommes
• Optez pour Salade de cresson aux pommes ou Salade de roquette au fromage de chèvre
• Essayez-le Salade d'Endives à l'Orange ou Salade frisée
• Allez pour Salade de courge musquée , Salade de patates douces , Salade de poires ou Salade de betteraves au fromage de chèvre
• Essayez-le Salade de grenade ou Salade d'épinards parfaite

Salade d'épinards parfaite

Salade frisée

Salade de patates douces

Salade de pommes croustillantes

Cette recette de vinaigrette au miel est…

Végétarien, végétal, sans produits laitiers et sans gluten.

Vinaigrette au Miel

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: À propos½ tasse 1x

Description

Cette vinaigrette au miel et à la Dijon est parfaite pour accompagner les salades en tout genre ! Cette vinaigrette polyvalente ne prend que 5 minutes à préparer.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupeMiel
• 2 cuillères à soupevinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• ¼ cuillère à café sel casher
• 6 cuillères à soupehuile d'olive

Instructions

1. Dans un bol moyen, fouetter le miel, le vinaigre, la moutarde de Dijon et le sel.
2. Incorporer l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'une vinaigrette crémeuse se forme. Ajoutez quelques grains de poivre noir fraîchement moulu si vous le souhaitez. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 semaines (il se solidifie lorsqu'il est froid, donc ramener à température ambiante avant de servir).

• Catégorie: Pansement
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien