Ce riff tropical de Daiquiri est aigre-doux, un peu épicé à base de plantes et a un certain grâce à un sirop simple de feuille de laurier facile. Si vous êtes fan de la saveur de la feuille de laurier ou si vous vous demandez quelle est la saveur de la feuille de laurier, vous devez essayer ce daiquiri estival unique !
Saveur feuille de laurier
La saveur de la feuille de laurier est un peu difficile à décrire. Et même si certains disent qu'il n'a pas beaucoup de saveur, il peut en fait être assez fort, surtout lorsque les feuilles sont fraîches.
Les feuilles de laurier libèrent leurs huiles essentielles lorsqu'elles sont chauffées et l'arôme est unique, frais et herbacé avec un peu d'épices. Les feuilles fraîches ont un arôme et une saveur de menthe et d’eucalyptus plus prononcés que les feuilles sèches. Bay a également une note florale qui, combinée à la saveur de menthe, rappelle la lavande.
Enfin, lorsqu'il est utilisé dans une application sucrée comme ce sirop simple, la saveur du laurier a un fruité qui me rappelle la cerise ou les baies. La saveur générale de la feuille de laurier est inhabituelle et complexe avec plusieurs couches. Personnellement, j'adore la saveur et l'arôme qui remplissent ma cuisine lors de la préparation de ce sirop !
Obsédé par la feuille de laurier comme moi ? Essayez ce délicieux Quatre-quarts aux feuilles de laurier !
En plus de mon Daiquiri Ananas Feuille de Laurier, ce sirop simple de laurier fait une merveilleuse limonade. Il est excellent dans les cocktails et les mocktails de toutes sortes, notamment les boissons tropicales et tiki. Obtenez mon rapide Recette simple de sirop de feuille de laurier .
Ingrédients du Daiquiri à la feuille de laurier et à l'ananas
Ce cocktail de quatre ingrédients se prépare rapidement une fois que vous préparez votre sirop. Voici une liste de tous les ingrédients dont vous aurez besoin :
Rhum blanc
Le premier est le rhum blanc. Il s’agit de rhums non vieillis ou brièvement vieillis, de couleur généralement claire. Le rhum blanc est un spiritueux doux au goût légèrement fruité avec des notes de vanille de canne à sucre et de fruits tropicaux. N'importe quel rhum blanc que vous choisiriez pour un Daiquiri classique serait un bon choix ici. J'ai utilisé Plantation 3 étoiles.
Jus de citron vert
Vous aurez besoin d'une once de jus de citron vert fraîchement pressé pour ce cocktail. Cela représente environ 1 petit citron vert ou la moitié d'un gros citron vert. Vous devez utiliser du jus de citron vert frais pour un Daiquiri non mis en bouteille. Cela fait toute la différence !
Jus d'ananas
En plus du jus de citron vert frais, vous aurez besoin d'une demi-once de jus d'ananas frais. Si le jus d'ananas frais n'est pas une option, le jus d'ananas en conserve ou en bouteille est acceptable tant qu'il n'est pas sucré. Une demi-once de jus d’ananas équivaut à une cuillère à soupe. Gardez à l’esprit que le goût sucré du jus d’ananas peut varier considérablement. Mon jus était assez sucré donc je n’avais besoin que d’une demi-once. Si votre jus est plus acidulé, essayez d’utiliser trois quarts d’once et trois quarts d’once de sirop.
Sirop simple de feuilles de laurier (feuilles de laurier fraîches, eau sucrée)
Ma recette de sirop simple de feuille de laurier se prépare en cinq minutes environ et a ensuite juste besoin de refroidir avant d'être utilisée dans le cocktail. Pour préparer le sirop, vous aurez besoin d'une tasse de sucre, d'une tasse d'eau et de cinq à six feuilles de laurier fraîches. Obtenez le Recette simple de sirop de feuille de laurier .
Comment faire le cocktail
Une fois que vous avez assemblé tous les ingrédients, mélangez le tout dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts environ de glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit très froid, puis filtrer dans un verre à cocktail et garnir d'une rondelle de citron vert ou d'un zeste de citron vert et d'une feuille de laurier si vous le souhaitez. La garniture ici est facultative.
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Daiquiri aux feuilles de laurier et à l'ananas
Amy Traynor Ce riff tropical de Daiquiri est sucré, acidulé, un peu épicé et tout à fait unique ! Un sirop de feuille de laurier facile ajoute des couches de saveur à l’ananas et au citron vert pour le parfait cocktail au rhum d’été. Aucune note pour l'instant Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation3minutes Durée totale3minutes CoursBoissonsCuisineAméricain Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
- 2 once rhum blanc
- 1 once jus de citron vert
- ½ once jus d'ananas frais
- ½ once sirop simple de feuille de laurier
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert ou d'un zeste de citron vert et d'une feuille de laurier si désiré.
Remarques
Remarque : le degré de douceur de votre jus d'ananas affectera la douceur globale de votre cocktail. Si votre jus est plus acide, vous préférerez peut-être un rapport légèrement plus sucré de : 2 oz de rhum, 1 oz de citron vert, ¾ oz d'ananas et ¾ oz de sirop de laurier. Mot cléfeuille de laurier daiquiri ananas rhum blanc Vous avez essayé cette recette ? Faites-le-nous savoir comment c'était !Publié leDernière mise à jour : 22 mars 2025
