Sucre coloré

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Voici comment faire du sucre coloré ! Ce projet de bricolage facile est parfait pour décorer des boissons, des biscuits, des cupcakes et bien plus encore.

alternative à la sauce Worchestire

Vous voulez une astuce amusante pour décorer des boissons ou des pâtisseries ? Essayez le bricolage sucre coloré , une façon simple de le préparer à la maison ! Tout ce dont vous avez besoin est du sucre et du colorant alimentaire : pas besoin de courir au rayon pâtisserie spécialisée. Nous avons découvert cette astuce pour réaliser un bord amusant pour une recette de cocktail, et nous ne pouvions pas croire à quel point c'était facile ! Voici quoi faire.

Comment faire du sucre coloré

C’est simple de faire du sucre coloré à la maison. Le seul outil dont vous avez besoin est un bocal en verre avec un couvercle. Voici quoi faire :

1. Secouez ¼ tasse de sucre avec 1 à 3 gouttes de colorant alimentaire : Dans un bocal en verre avec couvercle, placez le sucre cristallisé et le colorant alimentaire. Utilisez 1 goutte pour les couleurs claires et 3 gouttes pour les couleurs vives. Secouez vigoureusement les ingrédients pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que la couleur soit complètement répartie.
2. Laisser sécher : Versez le sucre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Retirez les grumeaux de colorant alimentaire avec une cuillère. Laisser sécher 20 minutes.
3. Brisez les grumeaux et conservez-les : Brisez les grumeaux avec vos doigts ou secouez à nouveau le sucre dans le pot pour éliminer les grumeaux. Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient scellé.

Conseils pour le sucre coloré DIY

Ce sucre coloré s'est assemblé rapidement ; c'était parfait pour ça marguerite festive nous avons fouetté! Il y a quelques notes à garder à l’esprit lorsque vous préparez votre sucre :

• Les couleurs plus foncées peuvent nécessiter plus de gouttes de colorant alimentaire. sucre noir il fallait 8 à 10 gouttes de colorant alimentaire pour obtenir une couleur saturée. Il a également fallu plus de temps de séchage (comptez au moins 30 minutes pour les couleurs plus foncées).
• Agiter vigoureusement. Parfois, des morceaux de colorant alimentaire peuvent s’agglutiner avec les granulés : ce n’est pas grave ! Secouez du mieux que vous pouvez, puis retirez les grumeaux que vous voyez avant de sécher avec une cuillère.
• Retirez les grumeaux après séchage. Comme vous le voyez sur les photos ci-dessus, des grumeaux naturels se forment à mesure que le sucre sèche. Ceux-ci sont faciles à retirer après séchage. Utilisez simplement vos doigts pour briser les grumeaux, ou vous pouvez le remettre dans le pot et le secouer pour raviver la texture.

Façons de l'utiliser

Il y a tellement de façons d’utiliser ce sucre coloré DIY ! Nous adorons l'utiliser pour les cocktails, mais les utilisations sont infinies ! Voici quelques idées sur la façon de l’utiliser :

• Jantes à cocktailpour cocktails d'automne , Cocktail d'Halloween , ou Cocktails de Noël
• Des biscuits comme des biscuits au sucre ou biscuits glacés à la compote de pommes
• Des petits gâteaux comme cupcakes au gâteau aux carottes
• Des gâteaux comme mug cake à la vanille , gâteau au chocolat ou gâteau à la citrouille

Comment comptez-vous l’utiliser ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Cette recette de sucre coloré est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Sucre coloré

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de repos : 20 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: ¼ tasse 1x

Description

Voici comment faire du sucre coloré ! Ce projet de bricolage facile est parfait pour décorer des boissons, des biscuits, des cupcakes et bien plus encore.

Ingrédients

• ¼ tasseSucre en poudre
• 1à3* laisse tomber du colorant alimentaire

Instructions

1. Dans un bocal en verre avec couvercle, placez le sucre semoule et le colorant alimentaire. Utilisez 1 goutte pour les couleurs claires et 3 gouttes pour les couleurs vives. Notez que certaines couleurs peuvent nécessiter du colorant alimentaire supplémentaire (le noir a besoin d'environ 8 à 10 gouttes).
2. Secouez les ingrédients pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que la couleur soit complètement répartie. Ajoutez des gouttes supplémentaires de colorant alimentaire si nécessaire ; assurez-vous de bien agiter pour éviter les grumeaux.
3. Versez le sucre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Retirez les grumeaux de colorant alimentaire avec une cuillère. Laisser sécher 20 minutes (ou environ 30 minutes pour le noir).
4. Brisez les grumeaux avec vos doigts ou secouez à nouveau le sucre dans le pot pour éliminer les grumeaux. Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient scellé.

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Sucre
• Régime: Végétalien