Cette année, le 40e anniversaire du restaurant coûtera, qui est connu pour de grandes quantités d'ailes de poulet et de bière. Hooters a été fondé en octobre 1983, et dans ses quatre décennies de la société, la chaîne est devenue une icône américaine. Aujourd'hui, alors qu'ils pourraient y penser Seins En tant que chaîne presque omniprésente avec des endroits où toutes les villes importantes aux États-Unis ont été injectées, Hooters est en fait une baisse des endroits qui disparaissent constamment.
La chaîne a été constamment réduite par un point culminant d'environ 430 unités de moins d'une décennie. Après Les rasgateurs intelligents de la société de données Il y avait 311 restaurants émoussés aux États-Unis à l'automne 2022, mais selon les données de Traqueur Au début de 2023, ce nombre est plus tombé sur 308 restaurants Hooters aux États-Unis. (Hooters a également une présence décente à l'étranger avec des emplacements en Europe, en Asie, en Amérique centrale et en Afrique, mais bon nombre de ces unités éloignées ont également fermé).
Pourquoi ce célèbre «barraurant» voit-il autant d'endroits pour toujours? Les raisons sont nombreuses et certaines d'entre elles sont plusieurs couches, nous voyons donc le problème étape par étape.
La chaîne devient virtuelle
Avec la gentille autorisation de Hooters
La compétition des ailes de poulet a été chauffée et épicée avec des restaurants et des chaînes FastFood tels que Wingstop et Buffalo Wild Wings ces dernières années, ce qui a forcé le hoker à combattre un peu pour essayer. En plus des concurrents populaires de la chaîne, les conséquences / continuation du comportement de la pandémie, par ex.
Dans l'espoir de fermer les trous dans la circulation et le dîner des piétons, les clients, Seins added 196 virtual locations to drive more sales Selon le centre de données PYMNTS. Avec l'aide d'agrégateurs tels que Dordash, Uber Eats et Grubhub, le restaurant fait la priorité du numéro un vers l'extérieur et mène probablement à des États de restaurant plus physiques, car ils ne seront plus nécessaires pour le succès de l'entreprise à l'avenir.
Le plus grand concurrent de Hooter peut être de se concentrer sur l'attention
Restaurants Twin Peaks / Facebook
Seins may be universally well known by most Americans, but it's Ce n'est pas le seul baiser dans le jeu Que les gens aiment. En particulier, une chaîne de restaurants avec une atmosphère très similaire a été fondée, et les vêtements des petits adolescents intermédiaires entre les filles, dont les filles se souviennent davantage, s'appelle Twin Peaks. En 2022, Twin Peaks a déclaré que les ventes dans les entreprises ont augmenté de 13% Et en 2021, a réalisé des ventes de plus de 400 millions américains
La pandémie était nocive pour les tooters
Décrocheur
Des milliers de restaurants aux États-Unis ont fermé leurs portes pour toujours pendant la pandémie. En fait, jusqu'à l'un des six restaurants américains, selon les informations de la Association des restaurants de l'État de New York . Cela comprenait des restaurants uniques, des chaînes entières telles que la chaussette (appelée dans certains endroits comme des tomates sucrées) et à plusieurs endroits d'autres chaînes. Hooters a perdu des millions de dollars au cours des premiers mois et de nombreux endroits ne s'ouvriraient plus jamais. Cela comprenait des restaurants de moignon dans de nombreux marchés importants tels que la région de California Bay de Enrober les nouvelles en argent et Phoenix, Arizona, où un endroit fermé en affaires après 32 ans .
Seins has already been on a downward slide
La pandémie était le dernier clou dans le cercueil pour de nombreux hooters, mais la chaîne était décédée bien avant l'émergence du SARS-CoV-2. Depuis Entreprise de commerce Hooters a signalé l'intérêt des milléniaux depuis 2017, qui n'étaient tout simplement pas intéressés par le concept de barraurant. En fait, de nombreux membres des jeunes générations qui sont désormais entièrement consommateurs sont assez découragés.
Malgré les rapports selon lesquels la chaîne n'a pas attiré la nouvelle génération, Hooters a constaté qu'il fermait pour changer le nom. Fin décembre 2022, une fausse déclaration a circulé que la chaîne a fait exactement cela. Seins responded Qu'il n'y avait aucune validité pour la rumeur et a dit que le concept était là pour rester.
Le leadership et les biens ont changé plusieurs fois en quelques années seulement
Décrocheur
La stabilité est la clé d'une organisation qui s'attend à prospérer ou même à survivre à long terme. Mais au 21e siècle, les Hooters ont connu autre chose que de la stabilité en ce qui concerne les propriétaires et les gestionnaires de la suite C. Par exemple, il y a eu quatre PDG depuis 2003. Et selon lui Constitution du Journal Atlanta Entreprise de restauration en ligne , bien qu'une vente ne puisse pas être faite. Hooters a finalement vendu à nouveau en 2019.
Le menu n'a pas pu se développer et s'adapter
Dans le passé, les gens ont peut-être confirmé qu'ils sont allés à Hooter pour manger pour ne pas regarder les serveurs, mais selon Loud En purée Cette justification n'est plus portée parce que la nourriture des Hooters ne s'est pas développée au fil du temps. Et même si le menu Hooters a été stagné, une innombrable autres chaînes s'est développée, comme Buffalo Wild Wings, qui offrent la même nourriture sans plaintes. L'un des plus grands engagements de menu au cours de la dernière décennie était Introduction de la chaîne d'une option d'ailes sans os , pour les clients qui s'éloignent de l'os.
Seins has tried a number of failed ventures
Décrocheur
Tandis que la chaîne de repos dérivée de l'entreprise centrée sur le sein Bocadillos Cela semble bien fonctionner, c'est l'exception en ce qui concerne les nouvelles entreprises pour Hooters. Par exemple, entre 2003 et 2006, la chaîne a dirigé de manière inattendue son propre Airline Hooters Air, selon Vox , une entreprise ratée qui a perdu environ 40 millions de dollars américains. Et de 2006 à 2019, Hooters avait un casino et à Las Vegas. Hôtel Hoters Casino Hotel , une entreprise qui a perdu de l'argent chaque année et a cousu plusieurs fois en faillite avant sa vente, selon le Sonne de Las Vegas .
Une version antérieure de cet article a été initialement publiée en novembre 2022. Elle a été mise à jour avec des informations supplémentaires.
