Glaçage au chocolat et au fromage à la crème

Photo : Greg Duprée

Allez

Ingrédients

• 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli

  
  
  
  

• 1 tasse de beurre non salé (8 onces), ramolli

• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

• 1 paquet (32 onces) de sucre en poudre

  
  
  
  

• 1/2 tasse de cacao non sucré

  recette de tilapia

• Pincée de sel casher

Instructions

1. Battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille avec un batteur sur socle équipé de la palette à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse, 2 à 3 minutes.

   
   
   
   

   remplacement du romarin

2. Fouetter ensemble le sucre en poudre, le cacao et le sel dans un bol moyen. Ajouter graduellement au mélange de fromage à la crème, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Augmentez la vitesse à moyenne et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, 1 à 2 minutes.