Relish aux canneberges

Ingrédients

• 1 grosse orange navel, lavée et coupée en morceaux de 1 pouce

• 12 onces de canneberges fraîches (3 1/4 tasses)

  
  
  
  

• 1 tasse de sucre

Instructions

1. Dans un robot culinaire, mélanger l'orange avec les canneberges jusqu'à ce qu'elles soient hachées très finement. Grattez le mélange dans un bol moyen et incorporez le sucre. Couvrir et réfrigérer. Servir frais ou à température ambiante.

   

   Un autre plat d'accompagnement dont le placement sur cette liste souffre en raison de sa réputation, la sauce aux canneberges a mauvaise réputation car une grande partie est essentiellement du Jell-O en conserve. Et les tranches de Jell-O en conserve ne sont pas exactement le genre d’aliment qui occupe une place d’honneur à la table de Thanksgiving. Mais si vous êtes l'un des rares chanceux à avoir mangé de vraies choses, alors vous savez que cela peut apporter un peu de magie rouge et acidulée à ce qui peut, si vous n'y faites pas attention, devenir un repas trop beige. Bobby Fisher

   
   
   
   

Prendre de l'avance

La relish peut être réfrigérée pendant 1 semaine.