Cinq garçons et pendant des années In-n-out Ils ont préparé de délicieux hamburgers et des pommes de terre frites pour les masses. Cinq garçons fondés en Virginie en 1986 sont mieux connus pour sa grande sélection de rapports de Hambourg, tandis que dans l'entrée, un élément de base de la côte ouest, existe depuis les années 40 et est célèbre pour son fromage Hambourg. Mais bien que les deux fassent un aliment délicieux et soient devenus des sensations nationales, qu'est-ce qui est vraiment mieux?
Les cinq garçons sont-ils meilleurs que In-N-Out pour nous aider à répondre à l'ancienne question? Nous obligeons les chefs à peser. Les résultats? Un clair n'est pas une chance. Lire à l'avance pour apprendre Les raisons pour lesquelles les chefs croient que In-N-Out est bien meilleur que cinq garçons .
Vous utilisez des ingrédients de qualité simple et élevée
De nombreux chefs aiment l'entrée Shamburger parce qu'ils connaissent très bien et utilisent des ingrédients simples et de haute qualité. Personnellement, j'ai un point faible pour in-n-out, dit-il Jakob Miller Présent Amis de barbecue . Vos hamburgers sont faits de viande fraîche et jamais congelée, et les ingrédients sont toujours croustillants et délicieux. Miller commente également la façon dont In-N-Out porte toujours des rouleaux doux et chauds et propose une sauce secrète qui ajoute la quantité parfaite de pointes. J'apprécie également qu'ils utilisent de vraies pommes de terre pour leurs frites qui sont toujours croustillantes et délicieuses, ajoute Miller.
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Chef Jeff Osaka , le propriétaire de la planche de sushis du tapis roulant, Sushi-Rama Il est dans N-N-Out depuis près de 40 ans et accepte que ce soit un meilleur hamburger. Des ingrédients simples en bœuf frais, jamais congelé, sol, salade avec des maladies des mains et un rouleau, ajoute-t-il toujours. Frites? Osaka dit qu'il n'est pas fan. Ils ne sont pas géniaux et ils n'ont jamais été, ajoute-t-il. Ils ont même utilisé des papes haut de gamme, des Kennebecs, mais n'ont jamais fait la différence.
Chaque hamburger est parfaitement équilibré
Jessica Randhawa , le chef de la cuisine, le créateur de recettes et d'écrivains derrière elle La cuillère déposée Préfère plus de cinq types en N-Out chaque jour. La qualité et la quantité des ingrédients dans un hambourg ou des hamburgers de fromage dans le Nou de base sont aussi proches que possible dans un hamburger, explique Randhawa. Il annonce également qu'aucun des ingrédients des hamburgers de N-out se domine mutuellement et que les hamburgers sont de la bonne taille. La taille du Hambourg elle-même n'est pas trop grande, ce qui signifie que vous pouvez obtenir tous les ingrédients dans n'importe quelle bouchée, ajoute Randhawa.
Le menu est simple et plus facile
Chef et auteur Allen Bixby Il dit que, bien que ce soit un choix difficile, il dit en raison de ses options de menu de qualité simple et élevée qui facilitent la commande. J'adore le format de cinq garçons dans lesquels vous obtenez exactement ce que vous voulez dans vos hamburgers, mais il y a beaucoup de décision - Says Bixby. Je serai si facile et si bon dans l'IN-N-Out.
Chef Kevin Tien , Directeur de Lune Et le demi-finaliste du prix James Beard 2023 reflète ce sentiment et croit que le plus petit menu d'In-N-Out leur permet de se concentrer davantage sur la qualité de leur hamburger. Ma décision n'est qu'à Hambourg, je choisirais In-N-Out, explique Tien. Je pense que, bien que les options et le menu puissent être plus petits, ils se concentrent mieux sur la qualité du hamburger que vous retirez.
Tien annonce que les cinq hommes sont souvent trop d'options de couverture à partir desquelles ils peuvent choisir. Bien que les hamburgers soient délicieux, je trouve qu'il est généralement écrasé ou écrasé entre les rouleaux et il est difficile de reconnaître simplement le goût d'un hamburgers classiques, ajoute. Les hamburgers dans les couches sont parfaits en couches et sont présentés avec ou retirés.
La viande de hambourg ne cuit jamais trop
Celebrity -Chef Gerald Harley Il est fan d'In-N-Out parce que ses hamburgers sont toujours parfaitement assaisonnés et n'ont jamais trop cuit, contrairement aux hamburgers de cinq types qui sont souvent gros. Un nout-hamburger est invaincu et toujours ma meilleure option, dit Harley. La viande ne fait jamais trop cuire: tous les jours de style animal!
